5 Công Thức Xào Thần Tốc – Đậm Đà Nhờ Nước Mắm Hương Trung

19/05/2025 Lượt xem: 2501

5 Công Thức Xào Thần Tốc – Đậm Đà Nhờ Nước Mắm Hương Trung

Trọn Vị - Trọn Hương - Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Trong gian bếp Việt, không có gia vị nào có thể thay thế được nước mắm. Mà đã nhắc đến nước mắm, không thể không kể tên HƯƠNG TRUNG – thương hiệu mang trong mình câu chuyện gia truyền và hương vị đậm đà như chính tình nghĩa gia đình Việt.

Hôm nay, HƯơng Trung mách bạn 5 công thức xào nhanh - gọn - gây nghiện, mỗi món chỉ cần chít nước mắm là trờn vị! Hãy xắn tay lên bếp và để HƯơng Trung dẫn dất bạn qua hương vị trên từng đĩa cơm nhà.

 

1. Cá Xào Sả Ớt: Mặn Mà Chày Cãm Xúc

Nguyên liệu:

  • 1 con cá thu/tú điểu/cá n n\u1b0ớc ngọt

  • Sã bắm, ớt tươi, hành tím

  • Nước mắm HƯơng Trung, đường, tiêu

Cách làm:

  1. Chiên cá vàng hai mặt.

  2. Phi thơm sã, hành, cho ớt vào xào sơ.

  3. Cho cá vào áp chão với 2 muỗng canh nước mắm HƯơng Trung. Rim lửa nhỏ cho sọt và đậm đà.

Tại sao lại ngon?

Vị mặn nhén của HƯơng Trung thấm sâu vào tững thớt cá, làm bửa cứ thổn thức, như mang về đựa cơm của má.

 

2. Bò Xào Hành Cần: Trôn Lốc Giữa Bữa Cơm Nhanh

Nguyên liệu:

  • 200g thịt bò bạm hoặc thân bò thái mỏng

  • Hành tây, cần tây, tê liễu tỏi bắm

  • Nước mắm HƯơng Trung, dầu hào, đường, tiêu

Cách làm:

  1. Ước thịt bò với nước mắm, dầu hào, tiêu, đường 10 phút.

  2. Phi tỏi, xào bò nhanh tay.

  3. Thêm hành cần vào trước khi tắt bếp.

Nước mắm quyết định:

Bò xào không ngấm mắm thì nhạt nhẽ. Nhưng chỉ cần vài giọt HƯơng Trung, vị bổ thịnh trốn trên lưỡi, thể mệt cũng hóa niềm vui.

 

3. Rau Muống Xào Tỏi: Kinh Điển Mà Độc Lạ

Nguyên liệu:

  • 1 bó rau muống non

  • Tỏi bắm, ớt nếu thích

  • Nước mắm HƯơng Trung, dầu ăn, đường

Cách làm:

  1. Trắn rau, để nguội.

  2. Phi tỏi và cho rau vào xào nhệ.

  3. Nếm nước mắm HƯơng Trung + tí đường cho vị đắm.

Ghi điểm đặc biệt:

Hương mắm chân thật giữ lại màu xanh, mà ăn vào là ngồn tựa rau đặc ruột trên mâm giỗ.

 

4. Tim Gan Xào Mè Hành: Hương Quen Ngất Ngây

Nguyên liệu:

  • Tim, gan heo thái mỏng, rửa sạch

  • Mè rang, hành tím phi

  • Nước mắm HƯơng Trung, gừng, tiêu, ớt

Cách làm:

  1. Ước tim gan với gừng và nước mắm

  2. Xào lửa to cho nhanh chín, thêm mè cuối cùng

Tinh túc nước mắm:

Mè và nước mắm, một cái béo, một cái mặn, đưa nhau lên tầm cao mới. HƯơng Trung hoà quyện tất cả.

 

5. Trứng Xào Khổ Qua: Đồng Cảm Của Bếp Nghèo

Nguyên liệu:

  • 1 trái khổ qua, 2 trứng gà

  • Nước mắm HƯơng Trung, hành, tê liễu tiêu

Cách làm:

  1. Xào khổ qua với hành.

  2. Đảo trứng vào, nếm nước mắm.

Vị nghèo thanh cao:

Nước mắm HƯơng Trung nâng dậy món trứng xào tử nông thôn trở thành gừi nhớ mâm cơm má.

 

Tại Sao Phải Chọn Nước Mắm HƯơng Trung?

1. Truyền thống là hồn

HƯơng Trung không chỉ là nước mắm. Đó là câu chuyện bao đời, là hơi muối phên men, là tình yêu mệnh đất và biển Phan Thiết.

2. Vị chuẩn không cần gia giả

Chỉ cần một muỗng canh HƯơng Trung, bạn sẽ cảm nhận vị mặn ngọt, dẫy hương, đưa đắm cho mọi nguyên liệu trong món xào.

3. Chọn lọc tinh hoa từ biển cả

Từ những mẻ cá cóc đều mùi, đến quá trình ầu men, đồng chng ch\u1eai gần 1 năm – HƯơng Trung không chốp nhoáng, mà đáng để tin.

 

Mua Ngay - Gặp HƯơng Trung Ở Đâu?


Kết Luận: Xào Thần Tốc Nhưng Tỉnh

Dù bận rộn cỡ nào, chỉ cần có Nước Mắm HƯơng Trung, bạn sẽ biến bữa cơm thường ngày thành bữa cơm đậm tình. Bởi vị, với người Việt

Tags:
Bài viết khác
06 Sep, 2025

Cách Pha Mắm Nêm Không Bị Nồng Cho Người Mới Ăn Lần Đầu

Mắm nêm – một loại gia vị đặc trưng của người miền Trung – có thể khiến người mới ăn lần đầu “choáng” vì mùi hương nồng nàn khó cưỡng. Nhưng chỉ cần biết cách pha chế, bạn sẽ có một chén mắm nêm đậm đà, hài hòa hương vị mà vẫn giữ được bản sắc truyền thống. Tại HƯƠNG TRUNG – nơi lưu giữ trọn vẹn hương vị quê nhà, chúng tôi tin rằng: mắm ngon không chỉ là vị, mà còn là tình – tình thân, tình nhà và cả ký ức những bữa cơm gia đình. Bài viết dưới đây không chỉ là hướng dẫn pha mắm, mà là một lời mời cùng bạn khám phá cách đưa hương quê vào từng bữa ăn, dù bạn là người mới tập ăn mắm nêm.
06 Sep, 2025

Vì sao người miền Trung yêu nước mắm như một phần máu thịt?

Với người miền Trung, nước mắm không đơn thuần chỉ là một loại gia vị. Nó là thứ hiện diện trên mọi mâm cơm, trong từng hơi thở sinh hoạt, và sâu xa hơn – là một phần của ký ức, của dòng máu đã thấm mặn vị biển, vị cần cù, vị yêu thương. Ngày ấy, khi cuộc sống còn chật vật, người mẹ miền Trung chỉ cần một bát cơm nóng với tí nước mắm tỏi ớt là đủ khiến con cái no lòng. Trong gian bếp nhỏ, mùi mắm dậy lên thơm nức, hoà cùng tiếng mẹ gọi con về ăn cơm, tiếng bếp lửa tí tách – tạo nên bức tranh thân thuộc của một đời người.
06 Sep, 2025

MẮM XƯA & MẮM NAY – KHÁC BIỆT Ở TÂM VÀ TẦM

Nếu có thứ gia vị nào khiến ta vừa chấm vào đã cay khoé mắt – thì đó không phải vì vị mặn của muối, mà vì hương của ký ức. Giữa bao nhịp sống hiện đại, có ai còn nhớ mùi mắm trong bếp nhà xưa? Hũ mắm mẹ chắt chiu cất nơi góc tối, thứ nước nâu sóng sánh thơm nồng nặc, khiến ta chỉ cần hé nắp là bỗng dưng thấy lòng yên ổn. Mắm xưa – có gì đó rất đỗi chân thành. Mắm nay – đủ kiểu dáng, đủ vị, nhưng đôi khi thiếu mất điều quan trọng nhất: cái tâm người làm, và cái tầm trong cách giữ hồn ẩm thực quê.
05 Sep, 2025

Di sản hay sản phẩm tiêu dùng?

Chào bạn, người đang cầm trên tay chiếc điện thoại hoặc ngồi trước màn hình, tìm kiếm một loại mắm ngon, mắm sạch, mắm đáng tin. Có thể bạn đang tìm thứ gì đó đủ đậm đà để nêm vào bữa cơm, hoặc đơn giản hơn – bạn đang muốn mang về một hương vị thân quen, đầy ắp ký ức. Dù là lý do nào, bài viết này dành cho bạn.
05 Sep, 2025

Hành trình 365 ngày – Mắm truyền thống Hương Trung **Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình**

Giữa bao lựa chọn nước mắm ngoài kia – nơi thị trường đầy rẫy hương liệu, độ đạm nhân tạo và công nghiệp hóa – bạn có từng chậm lại một chút để tự hỏi: “Một giọt nước mắm truyền thống mất bao lâu để thành hình?” Câu trả lời là 365 ngày. Một năm trọn vẹn – với nắng, với gió, với sự nhẫn nại, và hơn hết – với tình yêu dành cho từng giọt mắm nguyên chất. Đó chính là triết lý làm nghề của Hương Trung, một thương hiệu nước mắm truyền thống từ làng chài Phan Thiết, nơi xem nước mắm không chỉ là gia vị – mà là nơi gìn giữ hương vị gia đình Việt.
05 Sep, 2025

Chuyện chưa kể từ làng chài Phan Thiết – Từ muối biển đến giọt nước mắm

Từ muối biển đến giọt mắm chan tình – hành trình tưởng chừng bình thường nhưng lại chứa đựng cả kho tàng ký ức và văn hóa của người Việt. Ở giữa cái nắng rát của miền Trung, có một thương hiệu nước mắm đang lặng lẽ gìn giữ tinh hoa ấy, từng giọt, từng giọt – đó là HƯƠNG TRUNG.
05 Sep, 2025

Bí mật sau những thùng mắm gỗ truyền thống – HƯƠNG TRUNG và hành trình giữ trọn vị quê nhà

Giữa cuộc sống hiện đại hối hả, có những điều tưởng chừng đơn sơ lại âm thầm giữ hồn quê bền chặt nhất. Trong từng giọt nước mắm đậm đà, không chỉ có vị mặn mòi của biển, mà còn có cả nét văn hóa cha truyền con nối, những ký ức tuổi thơ, và một tình yêu sâu đậm với đất mẹ. Và đó chính là điều mà HƯƠNG TRUNG – thương hiệu nước mắm Phan Thiết truyền thống – đã và đang làm suốt nhiều năm qua: giữ trọn hương, trọn vị, trọn tình.
02 Sep, 2025

HƯƠNG TRUNG – MỖI BÀI VIẾT LÀ MỘT HƯƠNG VỊ

Có lẽ chẳng ở nơi đâu trên thế giới, nước mắm lại có vị trí quan trọng như trong lòng người Việt. Trong mâm cơm, chai nước mắm luôn được đặt ở giữa – như một trung tâm, một chất xúc tác để mọi món ăn trở nên đậm đà, để mọi câu chuyện trở nên gắn kết. Bạn có thể quên món ăn, nhưng hiếm khi quên được hương mắm. Đó là thứ mùi rất riêng, rất Việt, rất nhà. Thế nhưng, giữa thị trường với hàng trăm loại nước mắm công nghiệp, bao bì bắt mắt, giá cả cạnh tranh, liệu bạn có bao giờ tự hỏi: "Đâu là nước mắm thật? Đâu là vị xưa cha ông để lại?"

Cảm nhận của khách hàng

Nguyễn Thanh Tú
Nguyễn Thanh Tú
"Tôi rất ấn tượng với nước mắm Hương Trung vì chất lượng luôn ổn định. Từ việc dùng để nêm nếm đến pha nước chấm, tất cả đều mang lại hương vị hoàn hảo. Điều tôi thích nhất là sản phẩm được làm từ cá tươi nguyên chất và hoàn toàn tự nhiên, rất đáng tin cậy."
Hoàng Thị Lan
Hoàng Thị Lan
"Từ khi biết đến nước mắm Hương Trung, tôi không còn muốn sử dụng loại nước mắm nào khác nữa. Chất lượng đảm bảo, hương vị chuẩn nước mắm Phan Thiết chính gốc. Gia đình tôi luôn tin tưởng và ủng hộ thương hiệu này!"
Phạm Quốc Tuấn
Phạm Quốc Tuấn
"Hương Trung đúng là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị nước mắm cổ truyền. Tôi thường sử dụng nước mắm này để pha nước chấm, ai ăn cũng khen ngon. Không chỉ vậy, bao bì sản phẩm cũng đẹp và sang trọng, rất phù hợp để làm quà biếu."
Trần Thị Hồng
Trần Thị Hồng
"Tôi sống ở Phan Thiết nên rất quen thuộc với nước mắm truyền thống, nhưng từ khi dùng nước mắm Hương Trung, tôi thấy sản phẩm này thật sự vượt trội. Vị mặn vừa phải, thơm ngon tự nhiên và không quá gắt, phù hợp với nhiều món ăn. Tôi rất tự hào khi nước mắm quê mình lại chất lượng như vậy!"
Lê Văn Minh
Lê Văn Minh
"Nước mắm Hương Trung là lựa chọn số một của gia đình tôi suốt nhiều năm qua. Chai nước mắm thơm lừng từ cá tươi, không hề có mùi hắc hay quá mặn. Đặc biệt, tôi yên tâm vì sản phẩm không chứa chất phụ gia độc hại, rất tốt cho sức khỏe."
Nguyễn Thị Mai Anh
Nguyễn Thị Mai Anh
"Tôi đã sử dụng nhiều loại nước mắm khác nhau, nhưng nước mắm Hương Trung thật sự khác biệt. Hương vị đậm đà, thơm ngon tự nhiên khiến mọi món ăn trong gia đình tôi trở nên ngon miệng hơn. Tôi rất hài lòng về chất lượng và sự an toàn của sản phẩm."
messenger