Nước Mắm Hương Trung

Nước Mắm Truyền Thống

28 Jul, 2025

Mỗi làng chài một vị mắm – Sự thật thú vị ít ai biết

Có một điều mà không phải ai cũng biết: nước mắm không hề giống nhau giữa các làng chài. Cùng là cá, cùng là muối, cùng biển xanh mặn mòi, thế nhưng hương vị nước mắm ở Phan Thiết lại khác biệt rõ rệt so với nước mắm Phú Quốc hay nước mắm Nha Trang. Tại sao vậy? Đó là bởi nước mắm không chỉ đơn thuần là một loại gia vị. Nó là kết tinh của văn hóa, khí hậu, thổ nhưỡng, kinh nghiệm, tập quán – và cả tấm lòng người dân vùng biển. Mỗi làng chài là một cuốn sử sống, và mỗi chai nước mắm là một chương trong cuốn sử đó.

Xem chi tiết

26 Jul, 2025

Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Với Mắm Nêm Chuẩn Vị: Hương Vị Gói Trọn Yêu Thương Gia Đình

Ai đã từng lớn lên bên mâm cơm quê hẳn sẽ không thể nào quên món bánh tráng cuốn thịt heo với mắm nêm – một món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại là đại diện cho cả một vùng ký ức, một nếp sống, và hơn hết là tình thân trong từng miếng cuốn. Cái ngon của món ăn này không nằm ở sự cầu kỳ, mà nằm ở cái cách mẹ chọn từng miếng thịt ba chỉ sao cho đủ nạc, đủ mỡ. Cái cách bố cắt rau sống thật đều tay. Và đặc biệt là hương mắm nêm mẹ pha, nồng nàn, đậm đà – khiến đứa trẻ nào đi xa cũng phải lục tìm lại trong ký ức.

Xem chi tiết

26 Jul, 2025

Cách Pha Nước Mắm Chấm Cá Chiên Giòn Chuẩn Vị Quê Nhà: Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình

Trong bữa cơm ngày mưa, khi tiếng chiêng gài rải lên mái ngói xô xiên, đã bao lâu rồi bạn chưa ngồi bên mâm cơm gia đình, gnh, g\u1e1p miếng cá chiên giòn châm vào chén mắm sẫu nóng hổi, thơm đứa cả gian bếp? Hương Trung biết rằng, ở nơi đô thị ồn ào, bạn vẫn luôn tìm kiếm lại hương vị cũ, nơi đã nuôi lớn tâm hồn mình. Và chỉ cần một chén nước mắm pha đúng điệu, cả gia tốc bỗng dững như quay về quanh mâm cơm.

Xem chi tiết

23 Jul, 2025

Thương hiệu truyền thống trong thời đại số: Hành trình giữ vị xưa giữa làn sóng hiện đại

Trong bữa cơm của người Việt, có những điều không bao giờ thay đổi: nồi cơm dẻo, bát canh nóng và chai nước mắm sóng sánh trên bàn ăn. Nhưng bạn có từng nghĩ, trong thời đại mọi thứ đều số hóa, liệu những giá trị xưa cũ có còn chỗ đứng? Và làm thế nào để một thương hiệu truyền thống như HƯƠNG TRUNG – nước mắm Phan Thiết – vẫn giữ được “trọn vị, trọn hương và trọn đầy tình nghĩa gia đình” khi bước vào thế giới online? Chuyện này không chỉ là về chai nước mắm. Đây là hành trình của một ký ức, một văn hoá, một cách kể chuyện… bằng vị.

Xem chi tiết

23 Jul, 2025

Từ Chợ Quê Đến Sàn TMĐT – Bước Chuyển Mình Của Nước Mắm Hương Trung

Ở Phan Thiết, khi người ta nói đến nước mắm, đó không đơn thuần là thứ gia vị nêm nếm cho món kho hay món canh. Nó là một phần bản sắc, là nơi ông bà ta gửi gắm bao mồ hôi, nắng gió và cả câu chuyện làng chài. Nước mắm Hương Trung ra đời từ chính tâm niệm đó – giữ cho trọn cái hương, cái vị, và cả cái tình trong từng chai mắm truyền thống. Thế nhưng, có một ngày, chúng tôi nhận ra… Nếu không thay đổi, truyền thống sẽ ngủ yên trong lũy tre làng. Nếu không bước ra, mắm làng tôi sẽ không bao giờ đến được với thế giới.

Xem chi tiết

23 Jul, 2025

Vì sao HƯƠNG TRUNG chọn con đường giữ vị xưa?

Trong một thế giới đang không ngừng chạy theo cái mới, có một thương hiệu lặng lẽ chọn cách quay về. Quay về với hương vị truyền thống, quay về với bữa cơm nhà đầm ấm, với cái tình của người Phan Thiết gửi gắm trong từng giọt mắm. Đó là HƯƠNG TRUNG – nước mắm trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình. Chúng tôi chọn giữ vị xưa, không phải vì sợ thay đổi, mà vì tin rằng: những gì chân thành nhất, nguyên bản nhất – luôn sống mãi với thời gian.

Xem chi tiết

21 Jul, 2025

Gợi ý set quà Tết cho người yêu hương vị truyền thống — Tặng trọn Hương, trọn Vị, trọn Tình cùng Hương Trung

Tết đến, người Việt ta luôn giữ trong lòng nét đẹp của những món quà quê giản dị nhưng đậm đà tình nghĩa. Thay vì chọn những món quà đắt tiền hay cầu kỳ, ngày càng nhiều người tìm về với những sản vật truyền thống – những thứ không chỉ là quà, mà là một phần ký ức, một câu chuyện quê hương. Và trong số đó, nước mắm truyền thống Phan Thiết — với hương vị tròn đầy, thơm nồng, mặn mòi của biển — chính là món quà mang trọn ý nghĩa gửi gắm đến người thân, bạn bè, hay đối tác.

Xem chi tiết

19 Jul, 2025

Tặng Nước Mắm Ngày Cưới – Món Quà Mộc Mạc Nhưng Trọn Đầy Ý Nghĩa

Ngày cưới – ngày trọng đại mở ra một hành trình mới của tình yêu và gia đình. Ai cũng mong chọn cho người thân, bạn bè một món quà cưới thật tinh tế, ý nghĩa, không chỉ đẹp về hình thức mà còn sâu sắc về thông điệp. Và đôi khi, điều bất ngờ lại nằm ở chính những thứ giản dị nhất: Một cặp nước mắm nguyên chất HƯƠNG TRUNG.

Xem chi tiết

13 Jul, 2025

Vì sao nhiều mẹ bỉm chọn mắm Hương Trung sau sinh?

Sinh con là một hành trình đầy thiêng liêng, nhưng cũng là giai đoạn mà cơ thể người mẹ cần được phục hồi, bồi bổ và chăm sóc đúng cách. Trong quá trình này, dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Và không ít mẹ bỉm đã chọn nước mắm Hương Trung như một "bí quyết nhỏ" giúp bữa cơm vừa ngon vừa lành, vừa đậm đà vị quê mà vẫn an tâm cho sức khỏe. Vậy điều gì khiến Hương Trung trở thành lựa chọn của nhiều mẹ bỉm sữa sau sinh? Bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời đầy đủ và chuyên sâu, giúp bạn hiểu vì sao dòng nước mắm truyền thống này không chỉ là gia vị, mà còn là tình thương đậm đà trong từng bữa cơm nhà.

Xem chi tiết

13 Jul, 2025

Mẹo Giữ Nước Mắm Đã Pha Không Bị Lên Men – Bí Quyết Giữ Trọn Vị Mắm Ngon Như Mới

Dù là chén nước mắm tỏi ớt chấm gỏi cuốn, nước mắm chua ngọt ăn bánh xèo hay nước mắm mặn đậm đà chấm cá kho, thì chỉ cần một chút sai sót trong bảo quản là mắm có thể bị lên men, nổi váng, hoặc chuyển vị chua gắt. Nhưng đừng lo, HƯƠNG TRUNG – thương hiệu nước mắm truyền thống Phan Thiết với phương châm Trọn Vị – Trọn Hương – Trọn Tình sẽ chia sẻ những bí kíp cực kỳ đơn giản nhưng hiệu quả để giữ cho nước mắm pha luôn thơm ngon như mới, không lo bị hỏng.

Xem chi tiết

13 Jul, 2025

Mẹo Giữ Nước Mắm Đã Pha Không Bị Lên Men – Bí Quyết Giữ Trọn Vị Mắm Ngon Như Mới

Xem chi tiết

11 Jul, 2025

🥩 Nước Mắm Chấm Thịt Luộc – Bí Quyết “Níu Chân” Cả Nhà Quay Về Mâm Cơm

Mâm cơm Việt là nơi neo đậu những yêu thương. Giữa vô vàn món ăn thời thượng, có lúc thứ khiến ta rung động nhất lại chính là miếng thịt luộc chấm nước mắm đúng điệu – giản dị, nhưng gợi nhớ sâu xa đến căn bếp của mẹ, đến ánh mắt đợi cơm của ba, tiếng hít hà của con. Và hôm nay, chúng ta cùng khám phá bí quyết chấm thịt luộc ngon theo phong vị ba miền, với sự góp mặt không thể thiếu của nước mắm HƯƠNG TRUNG – thứ gia vị truyền thống được sinh ra để trọn vẹn từng bữa cơm Việt.

Xem chi tiết

09 Jul, 2025

Nước mắm chấm nem rán – Làm sao cho “bắt vị” nhất?

Trong mỗi bữa cơm gia đình, đặc biệt là những bữa cỗ, nem rán (hay chả giò) luôn là ngôi sao sáng. Và linh hồn ẩn mình sau đó chính là một chén nước mắm pha chuẩn gu, trọn đủ hương – vị – tình. Trong bài viết này, Hương Trung sẽ dẫn bạn đi tìm chính xác công thức chuẩn nhất để pha một chén mắm chấm nem "bắt vị", gửi gắm tình yêu gia đình trong từng giọt mắm tròn đậm.

Xem chi tiết

09 Jul, 2025

Chuyện của một đơn hàng đặc biệt gửi sang Mỹ

Có những thứ tưởng chỉ là gia vị, nhưng lại giữ cả tuổi thơ. Có những giọt mắm, tưởng đơn sơ, mà lại khiến người ở nửa vòng Trái đất rưng rưng khi nếm lại. Và có một hôm, chúng tôi nhận được tin nhắn ngắn gọn từ một cô khách hàng quen: "Em ơi, chị bên Mỹ, gửi cho chị vài chai nước mắm Hương Trung. Bên này có đủ thứ, mà không có được cái mùi mắm của má ngày xưa..."

Xem chi tiết

08 Jul, 2025

Cách pha nước mắm tỏi ớt không bị nổi váng: Tuyệt chiêu từ HƯƠNG TRUNG giúp mâm cơm thêm trọn vị

Dù món ăn có cầu kỳ hay đắt tiền đến đâu, nếu thiếu chén nước mắm tỏi ớt đậm đà thì bữa cơm Việt vẫn chưa thể gọi là trọn vị. Chén nước chấm không chỉ là thứ gia vị thêm nếm, mà còn là một phần ký ức quê nhà, hơi ấm của mẹ, của bà, của bữa cơm gia đình quây quần sau ngày dài. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách pha nước mắm tỏi ớt ngon – mà quan trọng hơn, không bị nổi váng, không bị đục, để được lâu mà vẫn đẹp mắt. Trong bài viết này, HƯƠNG TRUNG sẽ cùng bạn đi sâu khám phá tất cả bí quyết từ kinh nghiệm 20 năm làm nước mắm truyền thống – để từ hôm nay, bạn sẽ luôn tự tin pha được chén nước chấm “đẹp như nhà hàng, ngon như ký ức”, khiến cả nhà gắp không ngừng đũa.

Xem chi tiết

03 Jul, 2025

Vì sao nước mắm truyền thống không hỏng?

Trên bàn ăn của người Việt, nước mắm là một phần không thể thiếu. Nhưng giữa vô vàn loại nước mắm trên thị trường, có một câu hỏi thường được đặt ra: "Nước mắm truyền thống để lâu có bị hỏng không?". Và rồi, câu trả lời khiến nhiều người ngạc nhiên: Không hỏng!. Tại sao lại như vậy? Hãy cùng Hương Trung – thương hiệu nước mắm truyền thống từ Phan Thiết – giải mã bí mật của giọt nước mắm đậm đà, nguyên chất, thơm nồng ký ức.

Xem chi tiết

30 Jun, 2025

HƯƠNG TRUNG – NƯỚC MẮM CÓ THỂ KỂ CHUYỆN

Nếu bạn là người con xa xứ, hẳn đã từng nhớ một bữa cơm nhà - nơi có canh chua cá kho, có đĩa trứng chiên chấm nước mắm, và có cả những câu chuyện chưa bao giờ kể hết. Vì vậy, khi chúng tôi nói Hương Trung – Nước mắm có thể kể chuyện, chúng tôi không chỉ bán một chai nước mắm, mà đang gợi lại cả một hành trình hương vị – của biển, của nắng, và của tình thương gia đình.

Xem chi tiết

29 Jun, 2025

Câu chuyện của người làm mắm – Người giữ hồn biển

Ở dải đất miền Trung đầy nắng gió, nơi những con sóng ngày đêm vỗ về bờ cát trắng, có một nghề tồn tại như linh hồn của làng chài – nghề làm nước mắm. Từ bao đời nay, nghề ấy không chỉ là kế sinh nhai, mà còn là biểu tượng của sự bền bỉ, của nghĩa tình, của cái chất mặn mà, chân thật của người miền biển. Trong muôn vàn thương hiệu nước mắm hiện nay, HƯƠNG TRUNG nổi bật như một câu chuyện cổ tích giữa thời hiện đại. Không ồn ào, không phô trương, nhưng từng giọt mắm mang thương hiệu HƯƠNG TRUNG lại đầy ắp hương vị truyền thống, gói ghém biết bao công sức, tâm huyết và cả tình yêu dành cho bữa cơm gia đình Việt.

Xem chi tiết

27 Jun, 2025

Tại sao nên chọn nước mắm cốt?]

Chẳng biết từ khi nào, trong ký ức của tui, hễ nhắc tới “nhà” là nhắc tới mùi mắm. Cái mùi mà nghe thì mặn mà, mà nhớ thì thấm tận lòng. Mùi ấy, có khi chỉ thoảng qua nơi đầu gió thổi từ gian bếp, nhưng lại là thứ níu chân đứa con đi xa, muốn quay về. Mùi của quê, của má, của những buổi chiều cơm nguội chan mắm mà ngon như tiệc lớn. Hồi nhỏ, tui không biết nước mắm có “cốt” hay “không cốt”, chỉ biết là má tui hay nói: “Mắm này má gài hồi cuối mùa, tới giờ chắc rút được mẻ nước đầu rồi đó nghen.” Khi lớn lên, đi học xa, ở trọ chung với mấy đứa bạn miền ngoài, mới hiểu ra thứ “nước đầu” mà má nói là nước mắm cốt – cái vị đậm đà không cần nêm nếm thêm gì, chỉ cần chan cơm trắng cũng đã thấy đủ đầy.

Xem chi tiết

22 Jun, 2025

Cách Nhận Biết Nước Mắm Truyền Thống Thật Sự Bằng Mắt Thường

Hồi nhỏ, mỗi lần về quê nội, tôi đều nhớ cái mùi mặn mòi từ chai nước mắm đặt giữa mâm cơm. Nó không chỉ là gia vị — mà là cả hồn cốt của bữa ăn quê nhà. Nội không bao giờ dùng mắm công nghiệp. “Phải là mắm nhĩ, mắm cốt, mắm truyền thống thiệt thì mới ra cơm”, nội bảo thế. Lớn lên, vào phố, đi siêu thị, thấy hàng trăm chai mắm đủ nhãn hiệu, màu sắc, giá cả. Nhưng nội đâu còn để ngồi phân biệt dùm tôi? Vậy làm sao để tự mình nhận ra một chai nước mắm truyền thống thật sự, chỉ bằng mắt thường? Hãy cùng Hương Trung đi tìm câu trả lời — để mỗi giọt mắm bạn dùng luôn là giọt mắm đáng tin, đậm hương vị quê nhà.

Xem chi tiết