Nước Mắm Hương Trung

Hương Vị Biển Cả

13 Jun, 2025

Bữa Cơm Tết Xa Xứ Mà Thiếu Mắm Tôm – Thiếu Cả Một Miền Ký Ức

Từ bao đời nay, mắm tôm không chỉ là một thứ gia vị. Đó là hương, là vị, là ký ức. Trong mỗi bữa cơm Tết đầy đừa, khi thịt kho, dầu dò, nem chua rán đã tròn vai, một chén mắm tôm dễm tỏi, vắt téo chanh, đừng quên vài lát ớt, chừng khác gì người "kết nối" ấm thực và tình thân. Vào khoảnh khắc giao mùa, khi cả thế giữa đông tất bật ngục về những chuyến xe, những vỏ hành lý đong đầy quà Tết, một hủ mế mắm tôm được gói kĩ, để trên đền hoặc đặt trong vali, là cách người Việt mang đế theo cả một vùng ký ức.

Xem chi tiết

11 Jun, 2025

Mặm Nêm Hương Trung Trong Menu Tiệc Cưới – Sang Trọng Mà Gần Gũi

Trong ngày cưới - một dấu mốc thiêng liên nhất trong đời người - người ta thường tìm đến sự sang trọng, trang nhã và cảm động. Thế nhưng, giữa những món âu sang chạt lịu, có bao giờ bạn nghĩ rằng: "Tại sao không là một chút gần gũi? Tại sao không là hương vị gia đình ngay trong bàn tiệc trọng đại nhất đời mình?"

Xem chi tiết

09 Jun, 2025

Hướng Dẫn Chi Tiết Bảo Quản Mắm Nêm Hương Trung Giữ Trọn Hương Vị

"Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình" – Đó không chỉ là khẩu hiệu, mà là cam kết của HƯƠNG TRUNG trong từng giọt mắm nêm bạn dùng mỗi ngày. Mắm nêm – một phần linh hồn của ẩm thực miền Trung, mang đậm vị mặn mòi, nồng nàn, đầy quyến rũ. Nhưng để giữ trọn hương vị như khi vừa mới khui nắp, không phải ai cũng biết cách bảo quản đúng. Nếu bạn đã từng hỏi: Tại sao mắm nêm để lâu bị đổi màu hay đổi mùi? Mắm nêm có cần để tủ lạnh không? Làm

Xem chi tiết

07 Jun, 2025

Hiệu Ứng Umami – Tại Sao Mắm Nêm Hương Trung Là Đỉnh Nhất?

Ngày bạn cảm thấy thèm đơn giản một chén cơm trắng, chỉ cần chan ít nốc mắm nêm dừng, mới hiểu được: Đó không phải đơn thuần là đỏi bụng, mà là cơn đói của linh hồn. Mắm nêm, nếu làm đúng cách, sẽ đánh thức "hiệu ứng umami" – vị ngon thứ năm, vị của đầm, của ngậu nhiên và ký ức.

Xem chi tiết

04 Jun, 2025

Từ học sinh, sinh viên tới dân công sở – Ai cũng nên có hũ mắm ruốc trong bếp

Từ thời ông bà ta, mắm ruốc đã là một phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Mỗi khi trời mưa rả rích, chỉ cần một chén mắm ruốc xào với sả, ăn kèm cơm trắng là đủ ấm bụng. Vậy mà qua bao năm, món mắm "nhỏ nhưng có võ" này vẫn giữ nguyên giá trị, thậm chí còn trở thành trợ thủ đắc lực của sinh viên xa nhà, nhân viên văn phòng bận rộn, hay những gia đình muốn giữ hương vị truyền thống.

Xem chi tiết

03 Jun, 2025

Hương Trung Bật Mí: Cách Kết Hợp Mắm Nêm Với Trái Cây Độc Đáo

Khi nhắc đến mắm nêm, nhiều người vẫn quen với việc ăn kèm bún, thịt luộc hay lòng heo. Nhưng đối với người Phan Thiết, mắm nêm còn là một bí quyết â\u1n tượng trong nhiều món sáng tạo, đặc biệt khi kết hợp với trái cây. Nghe thật lạ, nhưng hãy để Hương Trung bật mí cho bạn một cách nhìn hoàn toàn mới: Mắm nêm và trái cây - sự giao thoa ngờ ngào của trọn hương, trọn vị, trọn tình.

Xem chi tiết

18 May, 2025

Từ Làng Chài Đến Bàn Ăn: Câu Chuyện Thương Hiệu Hương Trung

Khi bạn rưới nước mắm lên đĩa cơm trắng, chan vào tô canh chua hay chấm với con cá chiên giòn tan, bạn có bao giờ tự hỏi: "Giọt mắm này đến từ đâu? Ai là người đứng sau giọt mắm thơm lừng, đậm đà ấy?" Câu chuyện của Hương Trung – một thương hiệu nước mắm truyền thống đến từ Phan Thiết – là câu trả lời đầy xúc động và sâu sắc cho câu hỏi đó.

Xem chi tiết

10 May, 2025

Thực Đơn Cuối Tuần Gắn Kết Gia Đình Với Món Ngon Từ Mắm Nêm

Cuối tuần – khoảnh khắc của sum vầy, của những cái ôm dài sau một tuần tất bật. Giữa dòng đời bộn bề, còn gì đáng giá hơn một mâm cơm gia đình chan hòa tiếng cười, và hương vị đậm đà mắm nêm HƯƠNG TRUNG đưa ta về những ký ức ngọt ngào? Mắm nêm – thứ gia vị không thể thiếu của bao thế hệ, không chỉ gợi nhớ đến bếp xưa bên ngoại, mà còn là chất xúc tác kỳ diệu cho những cuộc hội ngộ. Với nước mắm HƯƠNG TRUNG, mỗi bữa cơm cuối tuần không đơn thuần là bữa ăn, mà là hành trình cảm xúc – nơi trọn hương, trọn vị, trọn tình.

Xem chi tiết

08 May, 2025

Từ Làng Chài Ra Thế Giới: Mắm Nêm Hương Trung Trong Mắt Du Khách Ngoại

Từ một góc bếp nhỏ ven biển Phan Thiết, Hương Trung đã đưa mắm nêm Việt ra bàn ăn của những người ngoại quốc. Nhưng không chỉ là hương vị, mà còn là cả một hành trình kể chuyện của ký ức, của tình thân và những điều không thể thay bằng bất kỳ loại gia vị nào khác.

Xem chi tiết

07 May, 2025

Khám phá công thức làm bánh bột lọc chấm mắm ruốc thần sầu với HƯƠNG TRUNG

Từ gian bếp quen thuộc, những mẹ, những bà, những người con đã thổn thản trôn mùi hương nồng hổi của bánh bột lọc vừa vớ nồi. Một dân dã, một ngày thường, bỗt năng, bỗt lo để mình chậm rại bên đĩa bánh nhỏ xinh. Nhưng điều kỳ diệu nhất không nằm trong chiếc bánh, mà là bỏ mắm ruốc pha sẵn HƯƠNG TRUNG - bí quyết để mọi hương vị đạt đến đỉnh cao thần sầu.

Xem chi tiết

07 May, 2025

Mắm Nêm Trong Góc Nhìn Ẩm Thực Đời Sống Số: Truyền Thống Kết Hợp Công Nghệ

Trong nhịp sống hiện đại, khi công nghệ len lỏi vào từng ngóc ngách của cuộc sống, việc giữ gìn và phát huy giá trị truyền thống trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Một trong những biểu tượng của văn hóa ẩm thực Việt Nam chính là mắm nêm – loại gia vị đậm đà, gắn liền với bữa cơm gia đình. Hương Trung, với thông điệp “Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình”, đã và đang kết hợp tinh hoa truyền thống với công nghệ hiện đại để mang đến sản phẩm mắm nêm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.

Xem chi tiết

04 May, 2025

Bí Quyết Dùng Mắm Nêm Cho Người Mới Tập Nấu Ăn: Trọn Vị - Trọn Hương - Trọn Tình

Bạn mới bắt đầu hành trình vào căn bếp và đang phân vân trước hàng trăm loại gia vị? Hãy để mắm nêm HƯƠNG TRUNG trở thành người bạn đồng hành đầu tiên giúp bạn tạo nên những món ăn tròn vị - tròn hương - trọn đầy tình nghĩa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ tất tần tật về bí quyết dùng mắm nêm dành riêng cho người mới tập nấu ăn, từ cách chọn, cách pha cho đến cách kết hợp món ăn. Tất nhiên, với tinh thần chia sẻ mộc mạc như bữa cơm nhà.

Xem chi tiết

03 May, 2025

Có Thể Dùng Nước Mắm Làm Salad Không? Gợi Ý Tuyệt Vời Cho Tín Đồ Eat Clean

Trong hành trình tìm kiếm lối sống lành mạnh, nhiều người đã bắt đầu chuyển mình sang chế độ Eat Clean – ăn uống sạch sẽ, tối giản, tập trung vào thực phẩm nguyên chất, ít chế biến. Nhưng có một câu hỏi mà rất nhiều tín đồ Eat Clean ở Việt Nam luôn băn khoăn: "Liệu có thể dùng nước mắm để làm salad không?" Câu trả lời là: Hoàn toàn có thể! Thậm chí, nếu bạn chọn đúng loại nước mắm, như nước mắm HƯƠNG TRUNG, món salad của bạn không những không bị phá vỡ nguyên tắc Eat Clean mà còn "nâng tầm hương vị" – đậm đà, tinh tế và đầy cảm xúc.

Xem chi tiết

29 Apr, 2025

Mắm Nêm & Những Ký Ức Quanh Mâm Cơm Mẹ Nấu

Trong một buổi chiều vàng nắng nhẹ, khi gió từ mé sông đưa theo mùi nồng nàn của mắm nêm đâu đó từ bếp nhà ai, tôi bỗng thấy lòng mình xao xuyến lạ. Cái mùi ấy—cái mùi vừa quen, vừa khó diễn tả thành lời—là thứ hương đặc trưng không lẫn đi đâu được của miền Trung nắng gió. Với tôi, mắm nêm không chỉ là một gia vị. Nó là ký ức, là tuổi thơ, là bóng dáng người mẹ cần mẫn bên mâm cơm mỗi chiều.

Xem chi tiết

25 Apr, 2025

Khi Trẻ Nhỏ Cũng Yêu Mắm Nêm: Những Gợi Ý Món Ăn Dành Cho Bé

Có một điều rất đặc biệt trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt Nam, đó là mùi hương nồng nàn, đậm đà của những loại mắm truyền thống. Dù đi đâu, làm gì, cái mùi ấy vẫn khiến ta nhớ mãi. Nhưng bạn có từng nghĩ, liệu trẻ nhỏ có yêu được những món ăn đậm đà vị mắm nêm? Hay mắm chỉ dành cho người lớn? Ở Hương Trung, chúng tôi tin rằng: Mắm nêm không chỉ là gia vị, mà còn là cầu nối giữa các thế hệ trong gia đình. Khi bé con cũng yêu mắm nêm, đó là khi bữa cơm trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình

Xem chi tiết

23 Apr, 2025

Đưa Mắm Nêm Truyền Thống Lên Bàn Ăn Quốc Tế – Giấc Mơ Của Người Phan Thiết

Nước mắm không chỉ là một gia vị đặc biệt trong ẩm thực Việt Nam mà còn là biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực lâu đời, gắn liền với các gia đình, là một phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Trong số đó, mắm nêm – một loại nước mắm truyền thống với hương vị đặc trưng, không thể không nhắc đến. Hương Trung, thương hiệu mắm nêm nổi tiếng của Phan Thiết, đang từng bước đưa sản phẩm của mình vươn xa ra thế giới, mang đậm giá trị văn hóa và tình nghĩa gia đình trong từng giọt mắm.

Xem chi tiết

20 Apr, 2025

Ăn Chay Cũng Mê: Các Món Ăn Thanh Đạm Kết Hợp Mắm Ruốc Chay

Chúng ta đang sống trong một thời đại mà ăn chay không còn bị gắn mác là "thiếu chất" hay "nhạt miệng" nữa. Thay vào đó, ăn chay trở thành lựa chọn phong cách sống, một cách để thanh lọc cơ thể, bảo vệ môi trường và gắn kết tâm hồn với những điều giản dị nhất. Nhưng ăn chay cũng có nỗi niềm riêng: làm sao để món ăn không nhạt nhẽo? Làm sao vẫn có hương vị “quen thuộc” mà không dùng đến nguyên liệu mặn?

Xem chi tiết

18 Apr, 2025

Nước Mắm Trong Mắt Du Khách Nước Ngoài: Ghét Rồi Mê

Hãy tưởng tượng bạn là một du khách người Pháp, vừa đáp xuống sân bay Tân Sơn Nhất, chưa kịp làm quen với cái nắng chói chang thì đã được mời một bữa cơm nhà người Việt. Bạn ngồi xuống, trước mặt là đĩa thịt luộc đơn giản, một bát cơm trắng, vài cọng rau luộc... và một chén nước chấm sẫm màu, dậy lên mùi “không giống bất kỳ điều gì từng nếm trước đó”. Bạn rón rén nếm thử. Vị mặn, mùi cá đậm đặc, chút hậu ngọt sóng sánh. Ngay lập tức: “What is this?!”

Xem chi tiết

16 Apr, 2025

Một Hũ Mắm Nêm – Nghìn Cách Biến Tấu Món Ngon

Bạn có từng nhận ra rằng, đôi khi bí quyết cho một món ăn ngon đến bất ngờ lại nằm ở những điều đơn giản nhất? Đúng vậy, bí mật ấy chính là mắm nêm. Chỉ cần một hũ mắm nêm nhỏ xinh trong bếp, bạn có thể biến tấu hàng trăm món ngon khác nhau, đưa vị giác của cả gia đình bạn đến những cung bậc cảm xúc hoàn toàn mới.

Xem chi tiết

13 Apr, 2025

Làm Sao Mắm Nêm Có Thể Gắn Kết Một Gia Đình? – Câu Chuyện Từ Hương Trung

Nếu hỏi: “Món nào khiến bạn nhớ nhà nhất?” Chắc hẳn nhiều người sẽ kể tên phở, cơm tấm, bánh xèo… Nhưng với không ít người con miền Trung, miền biển, câu trả lời là: mắm nêm. Không cần cầu kỳ, chỉ cần một đĩa rau luộc, ít thịt ba chỉ thái mỏng, một chén mắm nêm pha khéo — là cả gia đình có thể quây quần bên nhau, vừa ăn vừa kể chuyện đời.

Xem chi tiết