Nước Mắm Hương Trung

Mắm Nêm Phan Thiết

01 Aug, 2025

Tự Làm Mắm Nêm Chay Ngon Như Tiệm – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình Gia Đình

Mắm nêm – thứ nước chấm đậm đà, chan đầy hương vị miền Trung – không còn là đặc sản của riêng bếp mặn. Phiên bản mắm nêm chay giờ đây đã được rất nhiều người nội trợ tìm đến như một giải pháp vừa ngon miệng, vừa thanh tịnh cho bữa cơm lành mạnh. Nhưng để có được hương vị đậm đà, đúng chất mắm mà không sử dụng nguyên liệu từ cá, bạn cần một công thức chuẩn, một trái tim yêu bếp và... một hũ mắm nêm HƯƠNG TRUNG.

Xem chi tiết

01 Aug, 2025

Mắm Nêm Ăn Với Gì Ngon Nhất? 7 Món Bạn Nên Thử Ngay

Mắm nêm – một thứ đặc sản được xem như "quà tặng mềm" của biển cả cho bữa cơm gia đình. Có thể thơm, có vị mạnh, đậm đà, mắm nêm HƯƠNG TRUNG không chỉ là một loại gia vị, mà là làn hương gợi nhớ, là tình nghĩa tròn đầy trong từng món ngon. Trong bài viết này, HƯƠNG TRUNG sẽ cùng bạn "giải mã" mắm nêm ăn với gì ngon nhất và gợi ý 7 món ăn đều tay cực hợp với thứ gia vị đặc trưng này.

Xem chi tiết

01 Aug, 2025

Mắm Nêm Hương Trung – Bí Quyết Pha Món Ngon Chuẩn Vị Quê

Nếu nước mắm là “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Việt, thì mắm nêm là đại diện riêng đầy cá tính của miền Trung thân thương. Thứ mắm sẫm màu, đậm đà, có chút nồng của cá lên men, chút ngọt hậu của mía, chút chua thanh của thơm, lại thơm lừng vị tỏi ớt sả… làm người ta ăn một lần là nhớ mãi. Mắm nêm Hương Trung không chỉ là mắm, mà là một hương vị ký ức – cái vị của mâm cơm chiều cha ngồi chẻ ớt, mẹ bằm thơm, trẻ con líu ríu đợi chấm rau luộc, thịt heo luộc, bánh tráng cuốn, bún tươi… trong niềm vui giản dị.

Xem chi tiết

18 Jul, 2025

Mắm Nêm Truyền Thống Hương Trung – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Xem chi tiết

18 Jul, 2025

Vì Sao Mắm Nêm Không Dành Cho Người “Ăn Nhạt”?

Mắm nêm – thứ gia vị đậm đà, nồng nàn hương vị biển cả – luôn là một phần không thể thiếu trong bữa cơm của người miền Trung. Nhưng cũng chính vì cái vị đậm đà ấy, mắm nêm không dành cho người “ăn nhạt”. Đằng sau mỗi giọt mắm là cả một câu chuyện của hương, của vị, của tình nghĩa quê nhà. Và hôm nay, Hương Trung Food mời bạn khám phá lý do tại sao mắm nêm lại đặc biệt đến vậy.

Xem chi tiết

11 Jul, 2025

: 🐟 Mắm nêm HƯƠNG TRUNG – Món “bí truyền” của người sành ăn miền Trung

Có những hương vị không chỉ đọng lại trên đầu lưỡi mà còn nằm sâu trong ký ức. Với người miền Trung, mắm nêm là thứ gia vị không thể thiếu trên mâm cơm – vừa dân dã, vừa "gây nghiện". Và nếu bạn từng thất vọng vì mắm nêm quá nồng, quá gắt hay khó pha cho vừa miệng, thì hãy thử một lần với mắm nêm HƯƠNG TRUNG – bạn sẽ hiểu vì sao người ta gọi đây là món “bí truyền” dành cho người sành ăn.

Xem chi tiết

10 Jul, 2025

Cách Bảo Quản Mắm Nêm Sau Khi Pha – Giữ Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình Như Ngày Mới Múc Ra

Đó là câu hỏi mà rất nhiều người nội trợ, đặc biệt là những tín đồ mắm nêm, từng ít nhất một lần bối rối. Đừng lo, hôm nay Hương Trung Food sẽ mách bạn bí quyết bảo quản mắm nêm đã pha sao cho không chỉ an toàn mà còn giữ trọn được hương vị đậm đà, thơm nồng, gợi nhớ hương quê – đúng chất mắm nêm Phan Thiết chuẩn vị truyền thống.

Xem chi tiết

10 Jul, 2025

3 Công Thức Pha Mắm Nêm Đơn Giản Mà “Bắt Vị” Cả Nhà – Cùng Hương Trung Giữ Trọn Hương Vị Quê Nhà

Nếu nước mắm là “linh hồn” của bữa ăn Việt, thì mắm nêm là “đặc sản tâm tình” của người miền Trung. Cái mùi nồng nàn mà đậm đà ấy có thể khiến người xa quê bật khóc, và cũng có thể biến một đĩa rau luộc bình dị thành món đặc sản trong lòng người nhớ mẹ. Không cần cầu kỳ, chỉ với 1 chai mắm nêm Hương Trung, vài tép tỏi, vài trái ớt tươi, là bạn đã có thể pha nên nước chấm “ăn là ghiền” – và còn ghi điểm với cả nhà chồng lẫn bạn bè!

Xem chi tiết

09 Jul, 2025

Cách bảo quản mắm nêm sau khi pha – Giữ trọn hương, trọn vị, trọn tình gia đình

Mặn mà, đậm đà, cay xè mà thêm được chút ngọt thanh – đó là chỉ đặc trưng của mắm nêm HƯƠNG TRUNG sau khi pha chế đúng điệu. Nhưng sau khi pha xong, bạn để mắm nêm trên bàn bao lâu? Bỏ trong tủ lạnh được không? Liệu có làm mất vị hay lên men? Bài viết này sẽ là hướng dẫn toàn diện về cách bảo quản mắm nêm sau khi pha, sao cho giữ trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình, đúng với tinh thần của HƯƠNG TRUNG – thương hiệu nước mắm truyền thống hơn 20 năm từ Phan Thiết.

Xem chi tiết

09 Jul, 2025

3 Công Thức Pha Mắm Nêm Đơn Giản Mà Ngon Tuyệt: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình Gia Đình

Mắm nêm không phải là món ăn, mà là một phần ký ức. Từ mâm cơm quê mùa trong căn bếp đất, đến bữa tiệc cuối tuần của những gia đình hiện đại, chén mắm nêm vẫn giữ nguyên vị đậm đà, mùi thơm khó cưỡng, và điều đặc biệt hơn cả: là cảm giác thân thuộc không gì thay thế được.

Xem chi tiết

08 Jul, 2025

MẮM NÊM BỊ LÊN MEN – DÙNG ĐƯỢC KHÔNG?

Mắm nêm – linh hồn của bao bữa cơm đậm đà xứ Miền Trung. Vị nồng nàn, thơm ngây, thấm sâu từ đầu lưỡi đến tim gan, khiến người ta dù xa quê bao nhiêu năm cũng không nguôi nhớ. Thế nhưng, không ít người – kể cả người sành ăn – cũng từng lúng túng khi gặp cảnh: mắm nêm lên men, chai sủi bọt khí, nắp bung hơi mạnh, màu đậm hơn... và câu hỏi muôn thuở lại vang lên: “Mắm nêm bị lên men, còn dùng được không?”

Xem chi tiết

08 Jul, 2025

Mắm nêm pha sẵn khác gì mắm nêm nguyên chất?

Ai đã từng lớn lên với bát mắm nêm trong bữa cơm gia đình sẽ không bao giờ quên hương vị đậm đà, cay nồng, mà đừng để dễ dàng tìm thấy trên thế giới. Mắm nêm là linh hồn của nhiều món ăn Việt Nam, đặc biệt là ở khu vực Nam Trung Bộ. Nhưng trong nhịp sống hiện đại, câu hỏi đặt ra là: Mắm nêm pha sẵn liệu có thay thế được mắm nêm nguyên chất? Chúng khác nhau như thế nào? Làm sao chọn loại mắm phù hợp cho gia đình? Bài viết này không chỉ giải đáp mọi băn khoăn của bạn mà còn dẫn bạn đến một lựa chọn trọn vẹn – với mắm nêm HƯƠNG TRUNG, thương hiệu truyền thống hơn 20 năm, nơi hội tụ trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết

06 Jul, 2025

Trẻ em có dùng được mắm nêm không?

Đó là câu hỏi quen thuộc mà các bà mẹ trẻ, các chị nội trợ hiện đại hay đặt ra – đặc biệt khi gia đình bắt đầu quay về với những món ăn truyền thống, trong đó mắm nêm là một thứ gia vị "tưởng chừng xưa cũ mà lại chưa bao giờ lỗi thời". Mắm nêm – món quà từ biển cả, qua bàn tay người làm mắm, trở thành “linh hồn” của bao món ăn miền Trung – từ bún mắm thịt luộc, dưa mắm, đến cuốn bánh tráng. Nhưng liệu trẻ em có phù hợp? Ăn sao cho đúng, cho an toàn mà vẫn trọn vị?

Xem chi tiết

03 Jul, 2025

Mắm nêm ăn với món gì là đúng bài nhất?

Mắm nêm – thứ nước chấm nồng nàn, thơm lừng, có phần "gắt" với người chưa quen nhưng lại là "quốc hồn quốc túy" với những ai đã nếm thử một lần. Được làm từ cá cơm ủ muối theo cách truyền thống, mắm nêm được lên men tự nhiên, giữ nguyên độ đạm, màu nâu sóng sánh cùng vị umami khó lẫn. Và khi nói đến mắm nêm, không thể không nhắc tới HƯƠNG TRUNG – thương hiệu nước mắm, mắm nêm chuẩn Phan Thiết xứ mắm, nơi gìn giữ truyền thống chượp mắm ủ lâu, không chất bảo quản, không hương liệu công nghiệp, chỉ có cá – muối – thời gian và… tình thương của người làm mắm.

Xem chi tiết

02 Jul, 2025

Bật mí cách pha mắm nêm chay vẫn đậm đà khó cưỡng

Trong mỗi bừa cơm chay giản dị, đặc biệt là vào những ngày rằm hay mùng một, mắm nêm chay luôn là một phần "linh hồn" không thể thiếu. Dù không có vị mám tôm hay cá cơm, nhưng mắm nêm chay nếu biết pha vẫn đậm đà, cân bằng vị giữa ngọt, chua, mặn và cay - khiến bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa. Và để có một bốt mắm nêm chay ngon đến vậy, người nội trợ hay đầu bếp không chỉ cần khéo tay mà còn cần có bí quyết. Hãy để HƯƠNG TRUNG chia sẻ cho bạn cách pha mắm nêm chay trờn vị, trọn hương, và đặc biệt trọn tình như đẳng sau mỗi chai mắm HƯƠNG TRUNG vẫn luôn mang lại.

Xem chi tiết

20 Jun, 2025

Hợp Tác Kinh Điển: Mắm Nêm Hương Trung Và Không Gian Bếp Gia Đình

Nếu hỏi đâu là thứ gia vị "tưởng quen mà lạ, tưởng giản đơn mà đậm sâu", chắc chắn nhiều người sẽ gọi tên mắm nêm. Loại mắm có hương vị mạnh mẽ, dậy mùi ngay từ giọt đầu tiên, nhưng lại đầy tính gợi nhớ. Từ mâm cơm nhà quê với đĩa rau luộc, tô cá kho đến những bữa cuốn linh đình dịp sum vầy – mắm nêm luôn hiện diện như một nhân vật chính thầm lặng, gắn bó thân tình trong mỗi gian bếp Việt. Và khi nhắc đến mắm nêm, thật khó để bỏ qua một cái tên đang chinh phục mọi không gian bếp từ truyền thống đến hiện đại: Mắm Nêm Hương Trung – biểu tượng của trọn vị - trọn hương - trọn đầy tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết

14 Jun, 2025

Hương Trung Và Xu Hướng Ẩm Thực Bền Vững: Nghệ Thuật Làm Mắm Thủ Công

Ẩm thực Việt đang bước vào một kỷ nguyên mới: ăn ngon thôi chưa đủ – ăn sao cho lành, bền và đầy cảm xúc mới là đích đến. Trong làn sóng đó, Hương Trung không chỉ là một chai nước mắm – mà là một lát cắt văn hóa, là tinh thần của ẩm thực bền vững và nghệ thuật làm mắm thủ công truyền thống, được gìn giữ qua nhiều thế hệ tại Phan Thiết.

Xem chi tiết

13 Jun, 2025

Món Salad “Wow” Với 1 Thìa Mắm Nêm Hương Trung

Salad – món ăn tưởng chừng chỉ dành riêng cho các bàn tiệc Âu, bỗng một ngày chạm nhẹ vào nét mộc mạc của mắm nêm Phan Thiết, và điều kỳ diệu đã xảy ra: vị thanh mát của rau củ gặp vị mắm đậm đà lên men tự nhiên, tạo nên một “tổ hợp hương vị” vừa mới lạ, vừa thân quen. Không chỉ là bữa ăn lành mạnh, Salad pha mắm nêm Hương Trung là sự giao thoa tinh tế giữa hiện đại và truyền thống – giữa sự nhẹ nhàng của Tây phương và chiều sâu hương vị Việt. Và chỉ với 1 thìa mắm nêm Hương Trung, món Salad của bạn từ “healthy” trở thành “wow-sy”.

Xem chi tiết

06 Jun, 2025

Pha Sốt Món Hải Sản Đỉnh Cao Với Mắm Nêm Hương Trung

Bạn đã bao giờ tìm kiếm một loại gia vị khiến các món hải sản nổi bật với hương vị đậm đà, thơm nồng và mang hồi thở đầy ký ức? Hãy để Mắm nêm Hương Trung giới thiệu cho bạn một chức cửnh cửa vào thế giới của những bữa ăn gia đình đắm âm tình thương. Với thông điẹp: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình, Mắm nêm Hương Trung không chỉ là một loại nước chấm - đó là một chục cổi nguồn mang hơi thở của mẹ, đế gọi nhớ về những bữa cơm xưa bên bế bằng đất.

Xem chi tiết

05 Jun, 2025

Khám Phá Vùng Quê Phan Thiết Qua Từng Giọt Mắm Nêm Hương Trung

Khi nhắc đến Phan Thiết, người ta nghĩ ngay đến cát trắng, biển xanh, và những chợ hải sản nhộn nhẹp mùi nếm mắm từ trong góc chợ làng chân thật. Và nếu bạn đã từng yêu mừn cái hương đậm đà đặc trưng của mãnh đất Biển Trung này, thì chắc chắn bạn sẽ không thể quên được Mắm Nêm Hương Trung. Mỗi giọt mắm là một lời kể về vùng quê. Mỗi chai mắm là một khúc ca ngời ca tình gia đình, tình đất, tình người.

Xem chi tiết