3 Công Thức Pha Mắm Nêm Đơn Giản Mà Ngon Tuyệt: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình Gia Đình
Mỗi bữa cơm ngon bắt đầu từ chén mắm nêm tròn vị. Với Hương Trung, đó không chỉ là hương vị, mà còn là tình nghĩa gia đình được ươm nuôi qua bao thế hệ.
MỞ ĐẦU: MẮM NÊM - LINH HỒN CỦA MÂM CƠM MIỀN TRUNG
Mắm nêm không phải là món ăn, mà là một phần ký ức. Từ mâm cơm quê mùa trong căn bếp đất, đến bữa tiệc cuối tuần của những gia đình hiện đại, chén mắm nêm vẫn giữ nguyên vị đậm đà, mùi thơm khó cưỡng, và điều đặc biệt hơn cả: là cảm giác thân thuộc không gì thay thế được.
Mắm nêm là gì?
Mắm nêm là loại mắm được lên men từ cá cơm, cá nục hoặc cá trích, kết hợp với muối và ủ lên men tự nhiên trong thời gian dài. Đây là một đặc sản nổi bật của miền Trung Việt Nam, nơi người dân coi việc làm mắm như một phần trong nếp sống hàng ngày.
Tại sao lại là mắm nêm Hương Trung?
Với hơn 20 năm làm nghề, Hương Trung chọn cá tươi, muối sạch, ủ theo phương pháp truyền thống kết hợp cải tiến hiện đại. Mỗi giọt mắm là cả một hành trình tỉ mỉ, không hóa chất, không chất bảo quản, giữ trọn vị nguyên bản và an toàn cho sức khỏe.
Hương Trung - Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình
3 CÔNG THỨC PHA MẮM NÊM NGON NHẤT
1. Mắm nêm truyền thống chuẩn vị Quảng
Nguyên liệu:
-
3 muỗng canh mắm nêm Hương Trung
-
1 muỗng đường cát trắng
-
2 muỗng nước dừa tươi (có thể thay bằng nước lọc)
-
1/2 muỗng tỏi băm
-
1/2 muỗng ớt băm hoặc ớt tươi thái lát
-
1 muỗng nước cốt chanh hoặc tắc
Cách pha:
-
Cho mắm nêm và nước dừa vào chén, khuấy tan cùng đường.
-
Thêm tỏi, ớt và nước cốt chanh, đảo đều tay.
-
Để nghỉ 10–15 phút cho vị chua, cay, mặn, ngọt quyện hoà.
Món phù hợp:
-
Bún đậu mắm nêm, thịt luộc, lòng heo, gỏi cuốn, rau sống.
2. Mắm nêm chua ngọt sánh mịn (phong cách gia đình miền Nam)
Nguyên liệu:
-
2 muỗng mắm nêm Hương Trung
-
1 muỗng đường thốt nốt hoặc mật mía
-
1 muỗng nước sôi để nguội
-
1 muỗng nước cốt tắc hoặc chanh
-
1/2 muỗng gừng băm nhỏ
-
1/2 muỗng ớt băm
Cách pha:
-
Hoà tan đường vào nước, sau đó thêm mắm nêm.
-
Thêm nước cốt tắc, gừng và ớt.
-
Khuấy đều, có thể lọc lại nếu thích sánh mịn.
Món phù hợp:
3. Mắm nêm me – Vị lạ cho người sành ăn
Nguyên liệu:
Cách pha:
-
Khuấy tan đường trong nước lọc.
-
Thêm nước me, mắm nêm, tỏi, ớt.
-
Khuấy đều, nếm lại để cân bằng vị chua ngọt mặn.
Món phù hợp:
1. Hương vị truyền thống được kiểm soát nghiêm ngặt
-
Cá chọn lọc từ cảng Phan Thiết, muối phơi ủ hơn 9 tháng.
-
Không dùng men công nghiệp hay chất bảo quản.
-
Kiểm định chất lượng nghiêm ngặt trước khi đóng chai.
2. Đa dạng sản phẩm - tiện lợi khi chế biến
-
Có cả mắm nêm nguyên chất và mắm nêm pha sẵn.
-
Đóng chai nhỏ gọn, dễ bảo quản.
-
Thời hạn sử dụng dài mà vẫn giữ trọn vị.
3. Giá trị cảm xúc: Hương vị của ký ức
Chỉ một chén mắm ngon, cả nhà vui bữa.
MẸO CHỌN & BẢO QUẢN MẮM NÊM CHUẨN VỊ
Cách chọn mắm nêm ngon:
-
Màu nâu sẫm, hơi sánh, có váng mắm tự nhiên.
-
Mùi thơm đặc trưng, không gắt, không mùi hoá học.
-
Thương hiệu uy tín, rõ nguồn gốc – như Hương Trung.
Bảo quản mắm nêm đúng cách:
-
Sau khi mở nắp nên để nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.
-
Đậy nắp kỹ để mắm không bị bay mùi hoặc biến chất.
-
Không nên dùng thìa dính nước để múc mắm.
HƯỚNG DẪN MUA HÀNG
Bạn muốn đặt mắm nêm Hương Trung chuẩn vị?
📦 Đặt hàng ngay tại:
📞 Hoặc gọi ngay: 0853 721 033 để được tư vấn & giao hàng tận nơi!
Hết mắm gọi tôi nha! Đừng để bữa cơm thiếu vị.
KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ MẮM NÊM HƯƠNG TRUNG?
“Tôi đã thử nhiều loại mắm nêm nhưng chỉ có Hương Trung là cả nhà tôi đều ưng bụng.” – Chị Lệ, Bình Dương
“Vị mắm rất hài hoà, không bị mặn gắt, thơm dịu mà đậm đà.” – Anh Hào, TP.HCM
“Mỗi lần có khách, tôi đều pha mắm nêm Hương Trung để chấm rau luộc. Ai cũng hỏi mua ở đâu!” – Cô Thắm, Đà Nẵng
KẾT: HƯƠNG TRUNG – HƠN CẢ MẮM, LÀ MỘT DI SẢN
Mắm nêm không chỉ là một loại gia vị. Với Hương Trung, đó là ký ức, là nếp nhà, là sự tiếp nối văn hoá ẩm thực Việt từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Chọn Hương Trung, là chọn sự tinh tuý từ biển, là giữ lại những gì đẹp nhất trên mâm cơm Việt.
HƯƠNG TRUNG – TRỌN VỊ, TRỌN HƯƠNG, TRỌN TÌNH.
🔗 KÊNH MUA HÀNG CHÍNH THỨC: