Tin tức ẩm thực

30 Apr, 2025

Mắm tôm handmade và mắm tôm công nghiệp – Chọn cái nào ngon hơn?

Trong gian bếp của mỗi gia đình Việt, lọ mắm tôm không đơn thuần chỉ là gia vị. Nó là ký ức, là mùi vị quê nhà, là sự kết nối âm thầm giữa các thế hệ. Thế nhưng, giữa vô vàn lựa chọn trên thị trường, bạn sẽ chọn mắm tôm handmade hay mắm tôm công nghiệp? Bài viết này, HƯƠNG TRUNG mời bạn cùng "khui nắp" khám phá để thấy vì sao chọn đúng mắm tôm không chỉ là chọn vị ngon – mà còn là chọn HƯƠNG, chọn TÌNH. Trọn Hương – Trọn Vị – Trọn Tình – Giá trị cốt lõi không chỉ nằm trong từng giọt mắm, mà còn là tinh thần của HƯƠNG TRUNG.

Xem chi tiết

30 Apr, 2025

Thử Thách 7 Ngày Với Mắm Nêm: Thực Đơn Giảm Cân Không Nhạt Miệng

Mắm nêm - một thứ gia vị tưởng như chỉ dùng để ăn bánh tráng cuốn thịt heo hay đếm rau luộc. Nhưng đối với HƯƠNG TRUNG, mắm nêm còn là nguồn cảm hứng cho một thực đơn giảm cân 7 ngày vừa ngon miệng vừa giàu dơ, ít calo, lại tràn đầy hương vị truyền thống. Trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình - đó là cách HƯƠNG TRUNG biến mỗi bửa ăn trở thành khoảnh khắc đủ đạy yêu thương.

Xem chi tiết

30 Apr, 2025

Cách nấu lẩu mắm ruốc đúng vị Miền Trung khiến ai cũng tắm tắc

Giữa những ngày se lạnh hay khi cả gia đình quây quần bên nhau, nồi lẩu mắm ruốc Miền Trung nghi ngút khói, tỏa hương đậm đà, đầy y \u1eap tình thương là thứ khiến bao người rạ lòng. Một món ăn nghe dân giã, mà âm vệ nó mang theo cả cội nguồn ẩm thực, mang vị đấm đà như chính tâm hồn Miền Trung thân thương.

Xem chi tiết

30 Apr, 2025

Mẹo Pha Nước Mắm Chấm Bún Thịt Nướng Cực Ngon – Không Cần Đường Hóa Học

Khi nhắc đến bún thịt nướng, người ta hay tưởng tượng đến những xiên thịt nướng xênh xên, bánh tráng mềm mại, rau sống tươi mát. Nhưng thật ra, linh hồn của món ăn này lại nằm gọn trong một bát nước mắm chấm. Và nếu bạn đang tìm kiếm công thức pha nước mắm chấm bún thịt nướng để đãi cả nhà, mà KHÔNG CẦN ĐƯờNG HÓA HỌC, thì xin chúc mừng, bạn đã tìm đúng chỗ! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn mẹo pha nước mắm chỉ với 3 NGUYÊN TỐ LÐI CHÍNH, hoàn toàn tự nhiên, vẫn đậm đà đến lạ thích. Hơn hết, ta sẽ đồng hành cùng Nước mắm HƯƠNG TRUNG – thương hiệu mang trong mình trọn hương, trọn vị, và trọn đầy tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết

30 Apr, 2025

Bí Quyết Nêm Nước Mắm Cho Các Món Xào Không Bị Tanh

Nước mắm - linh hồn của bữa cơm Việt. Nhưng nếu nồi canh còn chấp nhận nổi bên nhau bằng cách chấm nhém, thì các món xào đỜi hỏi người nội trợ có tay nghề, nhất là khi nêm nước mắm. Chỉ cần một sai lầm nhỏ trong thời điểm hoặc cách nấu, món xào sẽ mang theo một mùi tắc nghẽn - mùi tên: tanh. Vậy làm sao để giữ trọn hương, trọn vị, mà món xào vẫn thơm nết ngọt ngào, mọi lát đều làm bạn nhớ mẹ, nhớ bữa cơm gia đình? Hãy để HƯƠNG TRUNG chia sẻ với bạn những bí quyết nấu ăn như mẹ chồng nếu, nấm rõ cách nêm nước mắm để các món xào vẫn ngon trọn vị, đắm tình gia đình.

Xem chi tiết

29 Apr, 2025

Mắm Nêm & Những Ký Ức Quanh Mâm Cơm Mẹ Nấu

Trong một buổi chiều vàng nắng nhẹ, khi gió từ mé sông đưa theo mùi nồng nàn của mắm nêm đâu đó từ bếp nhà ai, tôi bỗng thấy lòng mình xao xuyến lạ. Cái mùi ấy—cái mùi vừa quen, vừa khó diễn tả thành lời—là thứ hương đặc trưng không lẫn đi đâu được của miền Trung nắng gió. Với tôi, mắm nêm không chỉ là một gia vị. Nó là ký ức, là tuổi thơ, là bóng dáng người mẹ cần mẫn bên mâm cơm mỗi chiều.

Xem chi tiết

29 Apr, 2025

Top 3 Nơi Bán Mắm Tôm Chất Lượng Tại TP.HCM Nên Thử Một Lần

Khi nói về mắm, là nói về hương. Khi nhắc đến mắm tôm, là chạm vào những tầng sâu nhất của ký ức – thứ ký ức không chỉ thơm nồng mùi quê, mà còn mặn mòi tình cảm gia đình. Nếu bạn đang sống giữa lòng TP.HCM tất bật, đừng bỏ qua hành trình “đi tìm mắm tôm đúng nghĩa” qua 3 điểm đến dưới đây. Và biết đâu đấy, bạn lại tìm được cho mình hũ mắm mang hồn quê chan chứa.

Xem chi tiết

29 Apr, 2025

Mắm Ruốc Hương Trung: Trọn Vị Quê Hương, Trọn Hương Gia Đình, Trọn Đầy Tình Quê

Nếu như nước mắm là linh hồn trong bữa cơm Việt, thì mắm ruốc chính là ký ức nồi đàn trong tim bao người xa xứ. Mắm ruốc Hương Trung không đề hàng loạt trên kệ quây siêu thị, nhưng lại có mặt ở hầu hết bữa cố gia đình Việt khắp nơi, từ Đức, Pháp, Số, Đan Mạch cho đến Canada hay Mỹ. Sao lại như vậy?

Xem chi tiết

29 Apr, 2025

Pha Nước Mắm Gỏi Đu Đủ Chua Cay Đúng Chuẩn Vị Miền Trung: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình Gia Đình

Khi nhắc đến gỏi đu đủ chua cay, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến đẳm êm, tỏi mát của địa Trung Phần, nơi mà mỗi bữa cơm, mỗi bàn tiệc đều không thiếu màu sắc và đầy âm vị gia đình. Trong mối công thức đều có "linh hồn" ẩn mình: chén nước mắm pha.

Xem chi tiết

29 Apr, 2025

3 Món Kho Không Cần Bột Nêm, Chỉ Cần Một Muỗng Nước Mắm Ngon

Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình – đó chính là giá trị cốt lõi mà HƯƠNG TRUNG gửi gắm trong từng giọt nước mắm. Hôm nay, chúng ta sẽ bàn chuyện về ba món kho đắm đà, đơn giản nhưng khiến bữa cơm nhà thêm gắn bó, để thấy rằng chỉ cần một muỗng nước mắm ngon, mình đã có tròn vị gia đình.

Xem chi tiết

27 Apr, 2025

Mắm Nêm & Những Ký Ức Quanh Mâm Cơm Mẹ Nấu

Khi còn nhỏ, mỗi lần tan học về, tôi đã quen thuộc với mùi thơm mằn mặn từ bếp mẹ. Đó không phải là món cao lương mỹ vị, mà là... một tô mắm nêm chan với rau sống, bún tươi và vài lát thịt luộc mềm. Chỉ cần một chén mắm nêm nhỏ, cả bữa cơm như được "thắp sáng" bởi tình thương của mẹ. Mắm Nêm Hương Trung không đơn giản chỉ là một món chấm. Đó là "chìa khóa" mở ra ký ức ngọt ngào của mỗi gia đình Việt. Từng giọt mắm, từng tầng hương thơm chính là lời thì thầm của quê hương gửi đến trái tim ta, dù đang ở bất kỳ nơi đâu.

Xem chi tiết

27 Apr, 2025

Tết Này Có Mắm Hương Trung, Ấm Trọn Nghĩa Tình Đoàn Viên

Khi mùa xuân khe khẻ chạm đến đôi bên ô cửa, khi những chiếc mai vàng bắt đầu bung nở rực rỡ, ta lại đếm ngày đón Tết về. Mùa đoàn viên, mùa yêu thương. Và trong mỗi bữa cơm sum vầy ấy, không thể thiếu đi hương vị đậm đà của nước mắm truyền thống. Nếu nhắc đến một thương hiệu đem đến trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình, ấy chính là HƯƠng Trung.

Xem chi tiết

27 Apr, 2025

Hương Trung và Tình Quê Trong Mỗi Bữa Cơm Xa Xứ Trọng Vị Quê Nhà - Đại Diện Cho Tình Thương Gia Đình

Trong những bữa cơm giữa chốn tha phương, điều khiến ta nghèn ngào nhất chẼ chắn không chỉ là nỗi nhớ nhà, nhớ người, mà còn là những hương vị quen thuộc đã khắc sâu trong tiềm ức. Chỉ cần một giọt nước mắm Hương Trung thươm nồng, một chén cơm trắng nghi ngút khói, đã đủ để làm lòng người con xa xứ chợt lết run run. Hương Trung được sinh ra từ chính những vùng biển trỹ phú, nơi có những mẾbb muối, nẳm cá, và câu chuyện nghìn năm về nước mắm truyền thống. Không chỉ là một lọai gia vị, Hương Trung chính là cầu nối của tình quê hương, của những yêu thương vô hình và vỉnh cửi.

Xem chi tiết

25 Apr, 2025

Sáng Tạo Với Mắm Ruốc: Khi Món Tây Gặp Gia Vị Việt

Trong kho tàng ẩm thực Việt, mắm ruốc luôn là một phần không thể thiếu, là linh hồn trong từng bữa cơm gia đình. Từng giọt mắm ruốc thấm đẫm hương vị biển cả, mang theo những ký ức tuổi thơ bên mâm cơm mẹ nấu. Nhưng, liệu bạn có từng nghĩ rằng, gia vị thuần Việt này có thể "bắt tay" cùng những món Âu, tạo nên những trải nghiệm vị giác độc đáo? Hương Trung - với giá trị cốt lõi "trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình", luôn mong muốn mang đến những điều mới mẻ nhưng vẫn giữ nguyên bản sắc. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá cách mắm ruốc Hương Trung kết hợp với món Tây ra sao nhé!

Xem chi tiết

25 Apr, 2025

Mắm Tôm Hương Trung Có Bán Ở Nước Ngoài Không?

Mắm tôm – món gia vị "quốc hồn quốc túy" tưởng chừng đơn giản, nhưng lại là cầu nối cảm xúc cho biết bao người con xa xứ. Ai đã từng ăn bún đậu mắm tôm, thịt luộc chấm mắm tôm, hay đơn giản là bát cháo trắng cùng chút mắm tôm dậy vị, hẳn đều hiểu cái cảm giác "thèm mắm" nó day dứt ra sao. Nhưng câu hỏi đặt ra: Mắm tôm Hương Trung có bán ở nước ngoài không? Liệu vị quê có thể bay xa, theo chân những người con đất Việt đến tận trời Âu, Mỹ, Úc...?

Xem chi tiết

25 Apr, 2025

Khi Trẻ Nhỏ Cũng Yêu Mắm Nêm: Những Gợi Ý Món Ăn Dành Cho Bé

Có một điều rất đặc biệt trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt Nam, đó là mùi hương nồng nàn, đậm đà của những loại mắm truyền thống. Dù đi đâu, làm gì, cái mùi ấy vẫn khiến ta nhớ mãi. Nhưng bạn có từng nghĩ, liệu trẻ nhỏ có yêu được những món ăn đậm đà vị mắm nêm? Hay mắm chỉ dành cho người lớn? Ở Hương Trung, chúng tôi tin rằng: Mắm nêm không chỉ là gia vị, mà còn là cầu nối giữa các thế hệ trong gia đình. Khi bé con cũng yêu mắm nêm, đó là khi bữa cơm trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình

Xem chi tiết

25 Apr, 2025

Nước Mắm Và Người Mẹ Việt: Thầm Lặng Trong Từng Món Ăn Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Mỗi khi nhớ về bữa cơm gia đình, có phải trong tâm trí bạn luôn hiện lên hình ảnh người mẹ cặm cụi trong bếp? Khói bay nghi ngút từ nồi canh chua cá lóc, chút nước mắm rưới lên đĩa rau luộc, hay hương thơm nức mũi từ món thịt kho tiêu vừa mặn mà, vừa đậm đà? Có bao giờ bạn tự hỏi, điều gì tạo nên “linh hồn” cho những món ăn ấy? Không phải cao lương mỹ vị, càng không phải nguyên liệu đắt tiền, mà chính là nước mắm – loại gia vị giản dị nhưng chứa đựng tất cả tinh túy của đất trời, biển cả và tấm lòng của người mẹ Việt.

Xem chi tiết

25 Apr, 2025

Một Ngày Không Mắm: Liệu Cơm Nhà Có Còn Là Cơm Nhà?

Có bao giờ bạn thử tưởng tượng một ngày không có nước mắm trên bàn ăn? Không còn chén nước mắm tỏi ớt bên cạnh đĩa rau luộc, không còn hương thơm mặn mòi dậy lên từ khoảnh khắc chan giọt mắm vào bát cơm trắng? Nghe thôi đã thấy thiếu thiếu, nhạt nhòa, phải không? Ở Hương Trung, chúng tôi hiểu rằng nước mắm không chỉ là gia vị. Đó là hương vị của quê hương, là hơi ấm của gia đình, là chất kết dính vô hình cho những bữa cơm sum vầy. Và hôm nay, chúng tôi mời bạn cùng ngẫm lại: Một ngày không mắm – liệu cơm nhà có còn là cơm nhà?

Xem chi tiết

24 Apr, 2025

Hũ Mắm Tôm Bị Nổi Váng – Ăn Tiếp Hay Đổ Bỏ?

Mắm tôm là một loại gia vị truyền thống, được làm từ tôm hoặc moi biển lên men cùng muối. Quá trình lên men tự nhiên này tạo nên hương vị đặc trưng, nồng nàn, khó quên. Mắm tôm thường được sử dụng trong các món ăn như bún đậu mắm tôm, chả cá Lã Vọng, hay làm gia vị chấm cho nhiều món ăn khác.Nutricare+3Bao Phu nu+3Nước Mắm Hương Trung+3ngoisao.vn

Xem chi tiết

24 Apr, 2025

Meal Prep Nhanh Gọn Cùng Mắm Ruốc Hương Trung – Giải Pháp Bữa Ăn Ngon Cho Dân Văn Phòng Bận Rộn

Bạn có từng ngán ngẩm những bữa cơm văn phòng lặp đi lặp lại? Hoặc mỗi sáng vội vàng chạy ra ngoài mua tạm ổ bánh mì rồi ăn qua loa? Đừng lo! Hôm nay Hương Trung mách bạn một bí quyết nhỏ nhưng “có võ” để bữa ăn nơi công sở không chỉ tiện lợi mà còn tròn vị quê nhà – đó là meal prep cùng mắm ruốc Hương Trung. Mắm ruốc – linh hồn của ẩm thực Việt, nay được biến tấu sáng tạo cho những bữa ăn nhanh gọn, đầy dinh dưỡng và đậm đà như cơm nhà. Cùng khám phá công thức và mẹo hay để biến mắm ruốc thành “vũ khí bí mật” trong túi đồ ăn trưa của bạn nhé!

Xem chi tiết