Tin tức ẩm thực

24 May, 2025

5 Sự Thật Về Mắm Tôm Khiến Bạn Bất Ngờ (Và Yêu Hơn Bao Giờ Hết)

Mắm tôm HƯƠNG TRUNG được ủ từ tôm biển Phan Thiết tươi ngon, lên men tự nhiên, không pha tạp phẩm màu hay chất bảo quản. Nhưng điều làm nên sự khác biệt chính là triết lý: một giọt mắm là một giọt nghĩa tình. Đó là tâm huyết của người làm nghề, là những tháng ngày chờ đợi trong kiên nhẫn và yêu thương.

Xem chi tiết

24 May, 2025

Mắm ruốc và bí quyết níu chân thực khách cho quán ăn nhỏ

Chắc hẳn ai đã từng lênh quanh những khu chợ, những hàng quán vỉa hè, đều đã một lần bị “kéo chân” bởi mùi hơi đừng lại ở đó. Mùi thơm ngai ngát, nồng nàn, mang theo đủ đặc trắng của một món ngon khó cưỡng: mắm ruốc xào xả. Người ta có thể quên cái tên quán, quên địa chỉ, nhưng cái mùi mắm ruốc đả đói đó đứng đánh rấu lòng. Và chính điều đó là bí quyết giữ chân thực khách quay lại với những quán ăn nhỏ, nơi mà tình nghĩa, hương vị và ký ức cùng ngồi chung trong một bữa cơm.

Xem chi tiết

24 May, 2025

Quà Tặng Đậm Tình Nghĩa: Tại Sao Mắm Nêm Hương Trung Là "Best-seller"

Ai đã từng lớn lên với bữa cơm gia đình, chắc không thể quên hương vị đỪdm đà, dậy mùi của chén mắm nêm tỏi ớ đặt giữa mâm cơm. Đó không chỉ là một gia vị, đó là ký ức, là cảm xúc, là tình thương. Và trong vô số loại mắm nêm trên thị trường, Mắm Nêm Hương Trung đang dần trở thành người giữ lửa, nối dài tình nghĩa trong mỗi gia đình Việt.

Xem chi tiết

24 May, 2025

Sáng Tạo Với Nước Mắm Hương Trung: 3 Món Finger Food Đưa Miệng Nhớ

Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình Nghĩa Gia Đình - đó là hành trình mà Nước Mắm Hương Trung mang theo trong từng giọt mắm mặn nàng. Hôm nay, mình rủ nhau bước ra khỏi bữa cơm truyền thống, để dùng nước mắm theo cách mới - Sáng tạo cùng 3 món finger food đưa miệng nhớ, vừa ngon, vừa vui, vừa chừa được nhớ nhung về bếp nhà.

Xem chi tiết

24 May, 2025

Ứng Dụng Nước Mắm Hương Trung Trong Đồ Uống Độc Lạ: Từ Mocktail Đến Smoothie

"Trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình" – không chỉ là một câu slogan, đó là linh hồn của Nước Mắm Hương Trung, một thương hiệu mắm truyền thống từ Phan Thiết đã và đang chạm đến trái tim hàng triệu người Việt bằng vị mặn mòi đầy yêu thương. Nhưng bạn có bao giờ tưởng tượng rằng, nước mắm – thứ gia vị quen thuộc ấy – có thể hoà quyện vào từng ngụm thức uống mát lạnh như mocktail, thậm chí là smoothie? Câu trả lời là: có, và không chỉ ngon mà còn "gây nghiện"!

Xem chi tiết

23 May, 2025

Bánh tráng nướng Đà Lạt mà thêm tí mắm tôm? Hết sẩy luôn!

Nếu có một món ăn nào vừa dân dã, vừa thời thượng, vừa mang hồn Việt, lại có thể kết hợp đủ kiểu mà vẫn ngon đến phát nghiện – đó chính là bánh tráng nướng Đà Lạt. Nhưng hôm nay, ta nâng cấp món bánh thần thánh ấy lên một tầng cao mới: bánh tráng nướng chấm mắm tôm Hương Trung. Nghe lạ tai, nhưng tin tôi đi, một khi đã thử, bạn sẽ thốt lên đúng hai chữ: Hết sẩy!

Xem chi tiết

23 May, 2025

Chế Biến Món Tây Cùng Mắm Ruốc Việt – Fusion Bất Ngờ, Trờn Vị Gia Đình

Từ trước giờ, ai nghĩ rằng mắm ruốc chỉ hợp với cá kho, rau luộc hay đắp cực trong dê? Hãy quên mâm cơm trồn quên làng trốn quên biên lại đi. Hôm nay, ta đếm mắm ruốc Việt đi phương xa, làm nên những dọc phá vị giác đầy nghệ thuật trong món Âu. Và không phải mắm ruốc nào cũng được vào bếp fusion đâu nhé. Chỉ Hương Trung mới xứng đáng!

Xem chi tiết

23 May, 2025

Cách "Cứu Rỗi" Món Canh Nhạt Bằng 1 Thìa Mặm Nêm Hương Trung

Hãy tưởng tượng: bạn vẫn cố gắng nếu một nồi canh thanh đạm theo xu hướng ăn lành, nhưng sau một hồi ni n\u1ebm nếu, điều duy nhất bạn cảm nhận là... nước. Thật sự nhạt nhòa, thiếu đi một "nốt nhấn" của hồn hợp gia vị làm nên linh hồn cho mọi món canh. Và đó chính là lúc 1 thìa mặm nêm Hương Trung đóng vai người "cứu rỗi" bất ngờ.

Xem chi tiết

23 May, 2025

Nước Mắm Hương Trung và Công Thức Làm Đồ Chua Cực Đỉnh: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Trong gian bếp của người Việt, chai nước mắm như linh hồn của mọi bữa cơm. Nước mắm không chỉ là gia vị, mà là ký ức, là tình thương, là ký ức thơm tho ngày cũ... Tại Hương Trung, chúng tôi hiểu rõ điều đó. Hương Trung là nơi "nước mắm biết kể chuyện". Mỗi giọt mắm là một hành trình: tròn đầy hương vị của biển, sự tận tâm trong từng mẻ cá, và tình nghĩa của một gia đình 3 thế hệ giữ lửa làng nghề.

Xem chi tiết

23 May, 2025

Thử Thách 7 Ngày Ăn Sạch – Chỉ Nhờ Nước Mắm Hương Trung

Bạn đã bao giờ thử một tuần ăn sạch – không gia vị công nghiệp, không phẩm màu, không chất điều vị? Chúng tôi mời bạn bước vào Thử Thách “7 Ngày Ăn Sạch” cùng Nước Mắm Hương Trung – hành trình ngược dòng về với vị nguyên bản của tự nhiên, đậm đà từ biển cả, thơm nồng hương cá cơm truyền thống và chan chứa tình quê trong từng giọt mắm.

Xem chi tiết

22 May, 2025

Mắm tôm làm topping salad kiểu Tây – Ăn healthy mà vẫn đậm đà

Salad – món ăn tưởng chừng như xa lạ với bữa cơm Việt – đã và đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhưng liệu bạn có biết? Khi kết hợp với một chút mắm tôm HƯƠNG TRUNG, đĩa salad ấy không chỉ giữ được độ thanh mát, tươi ngon, mà còn khoác lên mình hương vị quê nhà đậm đà, quyến rũ đến khó cưỡng. Món ăn “Tây” ấy, khi vương chút “mắm tôm” của mẹ, bỗng trở nên gần gũi. Nó như lời nhắn gửi từ căn bếp tuổi thơ, nhắc ta rằng: dù đi đâu, làm gì, vị quê nhà vẫn luôn có chỗ trong tim và… trong từng bữa ăn.

Xem chi tiết

22 May, 2025

Combo "Mẹo Nhà Mình": Nước Mắm + Chanh + Tỏi = Sốt Chấm Hoàn Hảo

Trong ký ức của bao người Việt, hình ảnh bữa cơm sum vầy bên mâm cơm nghi ngút khói, có chén nước chấm thơm lừng, luôn là biểu tượng của yêu thương. Mỗi thành phần trong bữa cơm ấy, từ hạt gạo trắng, miếng thịt rim, đến giọt nước mắm sóng sánh đều góp phần gắn kết những con người tưởng chừng xa nhau bởi cuộc sống bộn bề. Và hôm nay, ta nói về nước mắm – linh hồn của ẩm thực Việt, và cụ thể hơn là nước mắm HƯƠNG TRUNG, với sứ mệnh giữ trọn tinh hoa truyền thống trong từng giọt mắm, để bàn ăn của bạn luôn đủ vị, đủ hương, và đậm đà nghĩa tình.

Xem chi tiết

22 May, 2025

Khi mắm ruốc được gọi là ‘vũ khí’ trong bếp của mẹ

Mỗi gia đình Việt đều có một thứ không thể thiếu trong bếp: mắm ruốc. Nhưng không phải mắm ruốc nào cũng giống nhau. Với HƯƠNG TRUNG, mắm ruốc không chỉ là gia vị - nó là vũ khí bí mật của mẹ, là mùi hương níu chân con cái, là hồn vị miền Trung quyện chặt trong từng món ăn. HƯƠNG TRUNG - Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình.

Xem chi tiết

22 May, 2025

Món Chay Sang – Xịn – Mịnh Nhờ Mắm Nêm Hương Trung

Khi nhắc đến ăn chay, nhiều người thường nghĩ ngay đến những món thanh đạm, nhạt nhèo và thiếu sự hấp dẫn. Nhưng đối với những ai "biết chiêu", ăn chay không những là một phong cách sống, mà còn là một nghệ thuật đạt đến tự do vị giác. Và trong nghệ thuật đó, Mắm Nêm Hương Trung chính là chiếc đòn bí mật giúc ẫm thực chay lên tầm cao mới.

Xem chi tiết

22 May, 2025

Đi Chợ Một Lần, Nấu Cơm Cả Tuần: Bí Kíp Từ Nước Mắm Hương Trung

Chồng bận, con lươi ăn rau, bản thân mệt mỏi vì phải nâu ăn mỗi ngày... Bạn đang trong tình trạng đó? Yên tâm, vì đã có bí kíp giúp bạn "đi chợ một lần, nấu cơm cả tuần" với nước mắm Hương Trung. Mỗi chai nước mắm không chỉ đơn thuần là gia vị, mà là cả một chuyến hành trình ẩm thực trở về góc bếp gia đình.

Xem chi tiết

21 May, 2025

Mắm Tôm Trong Món Mì Ý? Một Cú Bắt Tay ‘Vị Giác’ Đầy Bất Ngờ

Bạn có tưởng tượng được không? Một ngày đẹp trời, món mì Ý truyền thống bỗng “gặp gỡ” mắm tôm – thứ nước chấm dân dã gắn liền với ký ức tuổi thơ người Việt. Một cú bắt tay tưởng chừng lạc quẻ nhưng lại tạo nên bản giao hưởng hương vị đầy bất ngờ, lôi cuốn, khiến cả vị giác phải đứng dậy… vỗ tay! Ở HƯƠNG TRUNG, chúng tôi luôn tin rằng: Ẩm thực là cây cầu nối tình cảm – không biên giới, không ranh giới, chỉ còn lại “Trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình”. Và hôm nay, chúng tôi mời bạn cùng khám phá một trải nghiệm vị giác vừa phá cách, vừa gợi thương – khi mắm tôm HƯƠNG TRUNG “nhập vai” một cách duyên dáng trong món mì Ý kiểu mới.

Xem chi tiết

21 May, 2025

Bí Mật Làm Nên Món Mì Trộn ‘Gây Nghiện’ Từ Mắm Ruốc

Có bao giờ bạn ngồi trước tô mì trộn, chỉ là mì thôi mà tim lại thấy ấm, miệng lại thấy thòm thèm, và ký ức lại ùa về như một đoạn phim tua chậm? Chào bạn, tôi là người từng chẳng bao giờ nghĩ sẽ viết về… mì trộn! Ấy thế mà, chỉ từ một thìa mắm ruốc Hương Trung, cuộc đời tôi đổi vị. Và tôi tin, bạn cũng sẽ như thế, sau khi khám phá xong bí mật dưới đây.

Xem chi tiết

21 May, 2025

Pha Nước Mắm Hương Trung Với 3 “Gia Vị Thần Thánh” Cho Món Âu Fusion

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng "phá rào" một chút, đưa nước mắm Hương Trung – niềm tự hào của bao gia đình Việt – bước vào thế giới ẩm thực Âu hiện đại, nơi các món fusion (kết hợp) lên ngôi, và hương vị truyền thống được tôn vinh theo cách mới mẻ hơn bao giờ hết.

Xem chi tiết

21 May, 2025

Nước Mắm Hương Trung Trong Thực Đơn Eat Clean: Có Thật Sự “Sạch”?

Bạn đang theo đuổi một chế độ ăn lành mạnh, yêu thích những bữa ăn "tươi xanh", ít chế biến và đầy dưỡng chất? Nhưng mỗi khi chuẩn bị món ăn, bạn lại thấy bối rối: có nên thêm nước mắm? Đặc biệt là nước mắm truyền thống – thứ gia vị đậm đà mang cả ký ức quê hương. Đừng vội “từ chối” nước mắm! Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng bóc tách từng lớp giá trị ẩn sau giọt nước mắm Hương Trung – một lựa chọn vừa chuẩn “Eat Clean”, vừa giữ trọn “hồn quê”.

Xem chi tiết

21 May, 2025

Pha Sốt Thịt Nướng Kiểu Hàn Với Nước Mắm Hương Trung – Lạ Mà Hợp Vị

Ở một góc nhỏ Sài Gòn, có một gia đình nhỏ vẫn gìn giữ những thói quen ấm áp từ quê nhà. Mỗi cuối tuần, dù bận đến mấy, nhà tôi vẫn tụ họp đông đủ chỉ để cùng nhau ăn một bữa cơm – đôi khi đơn sơ, đôi khi “đổi gió” với món Hàn Quốc, Nhật Bản… nhưng dù món gì, một nguyên liệu không thể thiếu chính là nước mắm Hương Trung – thứ nước chấm mang hương quê, kết nối trọn vẹn vị giác và tình thân. Và hôm nay, tôi muốn kể bạn nghe một “phi vụ” ẩm thực thành công: làm sốt thịt nướng kiểu Hàn nhưng dùng nước mắm Hương Trung làm nền. Một sự pha trộn tưởng chừng nghịch lý mà lại... hợp lý đến bất ngờ.

Xem chi tiết