Tin tức ẩm thực

01 Apr, 2025

Sử Dụng Nước Mắm Hương Trung Trong Các Món Chay

Nếu câu trả lời là có, thì chào mừng bạn đến với thế giới của nước mắm chay Hương Trung – một phát minh đầy cảm hứng từ trái tim của những người trân quý từng hạt muối, từng giọt nước mắm, từng khoảnh khắc sum vầy bên mâm cơm chay thanh đạm. Chúng tôi hiểu rằng ăn chay không chỉ là lựa chọn dinh dưỡng, mà còn là lối sống, niềm tin, là sự hướng về bình an – thân – tâm – trí. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải từ bỏ những hương vị đậm đà, sâu lắng đã đi cùng ký ức bếp Việt.

Xem chi tiết

31 Mar, 2025

Mắm Ruốc Trong Các Bữa Tiệc: Nâng Tầm Hương Vị, Kết Nối Yêu Thương

Bạn đã bao giờ thử tưởng tượng một bữa tiệc gia đình đầm ấm – nơi tiếng cười rộn vang, nơi chiếc bàn tròn đầy ắp món ngon, nơi mà mọi câu chuyện đều bắt đầu bằng câu “Ê, mắm ruốc này ngon ghê hén!”? Đúng vậy, mắm ruốc không chỉ là một loại gia vị. Với Hương Trung, mắm ruốc là trái tim của những bữa tiệc – nhỏ thì ấm cúng, lớn thì tưng bừng. Nó là chất kết dính âm thầm mà bền bỉ giữa khẩu vị, cảm xúc và ký ức.

Xem chi tiết

31 Mar, 2025

Sự Khác Biệt Giữa Nước Mắm Hương Trung Và Các Thương Hiệu Kh

Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình – đó là Hương Trung Bạn có bao giờ tự hỏi: Giữa vô vàn chai nước mắm trên thị trường, tại sao nước mắm Hương Trung lại khiến người ta nhớ mãi, thương hoài? Câu trả lời nằm ở sự khác biệt – không chỉ trong hương vị, mà còn trong triết lý làm mắm, trong cái tâm và cái tình của người làm nên từng giọt mắm đậm đà.

Xem chi tiết

31 Mar, 2025

Nước Mắm Hương Trung Và Món Cá Kho Tộ Đặc Sản Miền Nam

ngút, thấm sâu vào từng nếp áo. Ở đó, món cá kho tộ không chỉ là món ăn, mà là cả một phần hồn của người miền Nam – cái hồn đậm đà, mộc mạc, và chan chứa tình thân. Ngày nay, dù cuộc sống đã hiện đại hơn, bận rộn hơn, thì cái hương vị quê ấy vẫn có thể tìm thấy – chỉ cần bạn có nước mắm Hương Trung, thứ "linh hồn" làm nên chuẩn vị món cá kho tộ đích thực.

Xem chi tiết

31 Mar, 2025

Hương Vị Quê Hương Trong Mắm Tôm Miền Trung

Ai đã từng lớn lên ở dải đất miền Trung đầy nắng gió, hẳn chẳng lạ gì với hương thơm đặc trưng và đậm đà của mắm tôm miền Trung – một món quà của biển cả, một phần ký ức không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình. Không giống mắm tôm Bắc dậy mùi quá nồng, hay mắm tôm Nam thiên vị ngọt, mắm tôm miền Trung là sự kết hợp tinh tế giữa mặn mòi của biển, cái nồng nàn của nắng gió và tấm lòng chân chất của người dân quê. Mắm được ủ từ con tôm nhỏ, tươi, trộn muối theo tỷ lệ truyền thống, để lên men tự nhiên trong nhiều tháng liền. Chỉ nghe đến đó thôi, bạn đã thấy cả một vùng ký ức hiện về – nơi mẹ ngồi bên bếp than, chắt lọc từng muỗng mắm tôm cho nồi cà pháo luộc chiều hè…

Xem chi tiết

29 Mar, 2025

Mắm Tôm Nguyên Chất Hương Trung: Trọn Vị Quê Nhà, Trọn Nghĩa Tình Gia Đình

Bạn đã bao giờ thèm một bữa cơm đơn sơ, chỉ có cà pháo, rau luộc và... chén mắm tôm nguyên chất thơm nức chưa? Nếu có, bạn hiểu cái cảm giác mà tôi đang nói đến. Còn nếu chưa, hãy để tôi kể cho bạn nghe về một thứ gia vị không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt – đặc biệt là mắm tôm nguyên chất Hương Trung.

Xem chi tiết

29 Mar, 2025

5 Món Ngon Từ Mắm Ruốc Cho Gia Đình: Trọn Vị – Trọn Hương – Trọn Nghĩa Tình

Trong vô vàn loại gia vị, mắm ruốc là một trong những “bí quyết truyền thống” giúp làm nên bản sắc ẩm thực Việt. Thứ mắm có màu tím nâu đặc trưng, thơm lừng, mặn mòi từ biển cả này không chỉ khiến bao người say mê, mà còn trở thành nguyên liệu chủ đạo cho hàng loạt món ăn dân dã, hấp dẫn. Mắm ruốc Hương Trung – với công thức gia truyền, nguyên liệu tuyển chọn từ ruốc tươi vùng biển Phan Thiết, được ủ chượp theo đúng phương pháp truyền thống – chính là lựa chọn lý tưởng để biến tấu nên những bữa ăn “trọn vị – trọn hương – trọn đầy tình nghĩa gia đình.”

Xem chi tiết

29 Mar, 2025

Mắm Nêm Hương Trung: Món Quà Tặng Đặc Biệt – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình Nghĩa

Khi nói đến quà tặng mang đậm hồn Việt, có lẽ không gì vừa độc đáo, vừa chan chứa tình cảm như… một chai mắm nêm đúng chuẩn truyền thống. Nghe có vẻ lạ tai? Nhưng hãy thử tưởng tượng: một món quà nhỏ gọn, thơm nồng, đậm đà – không chỉ là thứ gia vị mà còn là cả một câu chuyện về gia đình, về quê hương, về những bữa cơm sum vầy… Đó chính là mắm nêm Hương Trung – món quà “trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình.”

Xem chi tiết

29 Mar, 2025

Khám Phá Quá Trình Sản Xuất Nước Mắm Hương Trung

Bạn có để ý không? Dù là mâm cơm nghèo chỉ có rau luộc và chén nước mắm ớt tỏi, hay là bàn tiệc linh đình với đầy sơn hào hải vị, thì nước mắm vẫn luôn hiện diện – một cách khiêm nhường mà không thể thiếu. Nước mắm không chỉ là gia vị, đó là văn hóa, là ký ức, là sợi dây gắn kết tình cảm gia đình. Và khi nhắc đến nước mắm mang đậm bản sắc, giữ trọn vẹn hương vị truyền thống, không thể không nhắc đến nước mắm Hương Trung – thương hiệu đến từ Phan Thiết, cái nôi của nghề làm nước mắm hơn trăm năm tuổi. Nhưng điều gì đã tạo nên sự khác biệt của Hương Trung? Tất cả bắt đầu từ một quy trình sản xuất công phu, nghiêm ngặt và chan chứa tình yêu nghề.

Xem chi tiết

29 Mar, 2025

Tầm Quan Trọng Của Nước Mắm Trong Việc Giữ Gìn Văn Hóa Ẩm Thực Việt

Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, chúng ta nghĩ đến gì đầu tiên? Phở, bánh mì, bún chả? Có thể. Nhưng nếu nhìn sâu hơn, bạn sẽ thấy một điểm chung thầm lặng, luôn hiện diện trên mâm cơm, trong những món ăn, thậm chí trong từng câu chuyện gia đình: nước mắm. Nước mắm không chỉ là một loại gia vị. Đó là hương vị gốc gác, là ký ức tuổi thơ, là sợi dây kết nối bao thế hệ người Việt qua từng bữa cơm. Đó là lý do tại sao nước mắm lại đóng vai trò quan trọng đến vậy trong việc giữ gìn và phát huy văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Xem chi tiết

28 Mar, 2025

Mắm Nêm Và Tình Yêu Gia Đình: Sự Kết Nối Qua Các Bữa Cơm

Cái mùi thơm nồng, mặn mòi mỗi lần mẹ dằm thơm với mắm nêm, bưng ra bàn ăn, cả nhà chưa ngồi đã xuýt xoa. Đó không chỉ là món ăn. Đó là hương quê. Là tuổi thơ. Là hình ảnh cả nhà quây quần bên mâm cơm, tiếng cười rôm rả xen lẫn tiếng múc canh, gắp rau. Mắm nêm – đặc sản dân dã của người Việt – không chỉ là thứ gia vị làm dậy vị món ăn, mà còn là “cầu nối” giữa các thế hệ trong gia đình. Và hôm nay, giữa dòng đời hối hả, mắm nêm Hương Trung vẫn giữ trọn vẹn cái chất ấy – mộc mạc, đậm đà, mà sâu sắc, tình nghĩa.

Xem chi tiết

28 Mar, 2025

Mắm Ruốc Trong Các Món Ăn Miền Bắc: Trọn Vị Miền Trung, Trọn Hương Tình Quê

Khi nhắc đến mắm ruốc, người ta thường nghĩ ngay đến những bữa cơm miền Trung đậm đà, thơm nồng mùi biển cả. Nhưng bạn có biết, mắm ruốc cũng góp mặt một cách đầy duyên dáng trong các món ăn miền Bắc? Từ những quán bún vỉa hè Hà Nội đến mâm cơm gia đình vùng đồng bằng Bắc Bộ, mắm ruốc đã lặng lẽ trở thành linh hồn trong nhiều món ăn truyền thống.

Xem chi tiết

28 Mar, 2025

Canh Chua Mắm Tôm – Món Quà Đậm Đà Từ Gian Bếp Gia Đình

Canh chua mắm tôm – nghe thôi là đã thấy quê nhà thấp thoáng trong tâm trí. Món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại mang trong mình cả hồn vị đất trời và tình nghĩa đậm sâu. Đặc biệt, khi được nấu cùng mắm tôm Hương Trung – loại mắm mang chuẩn vị truyền thống, mọi bữa cơm gia đình như được chạm đến một tầng sâu cảm xúc khó tả..

Xem chi tiết

28 Mar, 2025

Cách Chọn Nước Mắm Chính Hãng Hương Trung Để Đảm Bảo Chất Lượng

Chọn nước mắm là chọn cả một bữa cơm tròn vị, chọn cả một tình thân đong đầy ký ức quê nhà. Nhưng giữa muôn vàn thương hiệu, làm sao để nhận biết nước mắm chính hãng Hương Trung – loại mắm truyền thống mang trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình? Cùng chúng tôi đi sâu vào từng giọt mắm và khám phá câu chuyện đằng sau những chai nước mắm đậm đà hồn Việt này.

Xem chi tiết

28 Mar, 2025

Nước Mắm và Sức Khỏe: Các Lợi Ích Bất Ngờ

Từ bao đời nay, nước mắm không chỉ là linh hồn trong bữa cơm Việt, mà còn mang trong mình những giá trị dịch dưỡng và lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Trong những lát cá cơm, trong hương đậm đà pha trọng, đó là tinh hoa nghàn đời, là tâm huyết của bao gia đình làm mắm. Và hôm nay, chúng ta sẽ khám phá mặt khác của nó: nước mắm và sức khỏe.

Xem chi tiết

27 Mar, 2025

Cách Bảo Quản Mắm Nêm Để Giữ Được Hương Vị Tươi Ngon

Không cần quá cầu kỳ, chỉ một chén mắm nêm pha tỏi ớt chanh đường đúng chuẩn, đã có thể biến một dĩa thịt luộc đơn giản thành món ngon “mê chữ ê kéo dài”. Đó là lý do vì sao mắm nêm luôn giữ một vị trí đặc biệt trong gian bếp của người Việt – nhất là những ai mê hương vị miền Trung nồng đượm, chân chất. Nhưng để mắm nêm luôn giữ được vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng và chất lượng như mới, không phải ai cũng biết cách bảo quản đúng. Hôm nay, Hương Trung sẽ mách bạn tất tần tật bí quyết để giữ trọn hương – trọn vị – trọn nghĩa tình với mắm nêm, cùng một vài mẹo nhỏ “xài mắm như người sành ăn”!

Xem chi tiết

27 Mar, 2025

Nước Mắm Và Sức Khỏe: Các Lợi Ích Bất Ngờ Từ Một Gia Vị Truyền Thống

Bạn có bao giờ nghĩ rằng mỗi giọt nước mắm nhỏ xíu trong chén cơm hằng ngày lại mang theo cả một “vũ trụ” lợi ích cho sức khỏe? Không chỉ là linh hồn trong bữa cơm Việt, nước mắm – đặc biệt là nước mắm Hương Trung – còn là người bạn đồng hành âm thầm nâng đỡ hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, và gắn kết tình cảm gia đình qua từng bữa cơm. Hãy cùng khám phá ngay những điều bất ngờ từ một gia vị tưởng chừng quen thuộc này!

Xem chi tiết

27 Mar, 2025

Nước Mắm Trong Món Canh Chua: Tạo Hương Vị Chua Ngọt Tuyệt Vời

Canh chua – món ăn thân thuộc trong mâm cơm người Việt, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng oi ả. Vị chua thanh của me, vị ngọt của cá tươi, thêm chút rau thơm bồng bềnh... nhưng bạn có biết, để nồi canh chua thật sự đậm đà trọn vị, không thể thiếu một nguyên liệu thầm lặng mà quyền lực? Đúng rồi – nước mắm! Không phải loại nào cũng được đâu nhé, phải là nước mắm Hương Trung mới ra được cái chất "trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình" ấy.

Xem chi tiết

26 Mar, 2025

Ăn mắm tôm có tốt không? Khám phá lợi ích bất ngờ và những điều cần lưu ý khi dùng mắm tôm hàng ngày

Mỗi khi nhắc đến mắm tôm, người ta thường có hai luồng cảm xúc: hoặc là mê mẩn không rời, hoặc là... ngần ngại né xa. Nhưng dù yêu hay "chưa dám yêu", không ai có thể phủ nhận mắm tôm là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt. Câu hỏi "Ăn mắm tôm có tốt không?" tưởng chừng đơn giản, nhưng lại chứa đựng cả một kho tàng tri thức về sức khỏe, truyền thống và giá trị gia đình. Hôm nay, cùng Hương Trung khám phá tất tần tật về món gia vị đặc biệt này nhé!

Xem chi tiết

26 Mar, 2025

Mắm ruốc trong bữa sáng - Trọn vị dinh dưỡng, trọn hương gia đình

Mỗi buổi sáng là một khởi đầu mới, là khoảnh khắc để gia đình quay quần bên nhau, chia sẻ yêu thương qua từng bát cơm, từng miếng bánh mì. Và trong những bữa sáng ấm áp đó, mắm ruốc Hương Trung xuất hiện như một nhân vật thầm lặng, nhưng đầy quyến rũ, mang theo tròn vị trọn hương của biển khởi và đầy ắp tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết