Hướng Dẫn Chi Tiết Bảo Quản Mắm Nêm Hương Trung Giữ Trọn Hương Vị

"Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình" – Đó không chỉ là khẩu hiệu, mà là cam kết của HƯƠNG TRUNG trong từng giọt mắm nêm bạn dùng mỗi ngày.

Mắm nêm – một phần linh hồn của ẩm thực miền Trung, mang đậm vị mặn mòi, nồng nàn, đầy quyến rũ. Nhưng để giữ trọn hương vị như khi vừa mới khui nắp, không phải ai cũng biết cách bảo quản đúng. Nếu bạn đã từng hỏi:

• Tại sao mắm nêm để lâu bị đổi màu hay đổi mùi?

• Mắm nêm có cần để tủ lạnh không?

• Làm sao giữ hương vị nguyên bản sau khi mở nắp?

Bài viết này chính là dành cho bạn!

Tại sao phải bảo quản mắm nêm đúng cách?

Mắm nêm là loại thực phẩm lên men tự nhiên, không chứa chất bảo quản nhân tạo. Chính vì thế, nếu không được bảo quản đúng cách, mắm dễ:

• Biến đổi mùi, vị do tiếp xúc với không khí

• Thay đổi màu sắc, nhất là khi để nơi có ánh sáng trực tiếp

• Mất đi độ đậm đà đặc trưng vốn có

Bảo quản đúng là cách bạn tôn trọng món ăn, tôn trọng người làm mắm và cả người thưởng thức.

Mắm nêm HƯƠNG TRUNG – Bí quyết gia truyền giữ vị chuẩn Phan Thiết

Mắm nêm HƯƠNG TRUNG không chỉ là một sản phẩm, đó là một phần di sản ẩm thực Phan Thiết. Được làm từ cá cơm tươi, ủ muối theo công thức truyền thống, mắm giữ nguyên độ nồng, vị mặn mà và hậu ngọt tinh tế.

Để giữ trọn "Trọn Hương – Trọn Vị – Trọn Tình", mắm cần được chăm chút kể cả sau khi đã đến tay bạn.

Cách bảo quản mắm nêm HƯƠNG TRUNG khi chưa mở nắp

 1. Đặt nơi khô ráo, thoáng mát

Tránh nơi ẩm ướt, gần bếp nấu, ánh sáng trực tiếp. Nhiệt độ lý tưởng: 25 - 30 độ C.

 2. Tránh ánh sáng mặt trời

Tia UV làm oxy hoá và phá vỡ cấu trúc men trong mắm. Hãy cất mắm vào tủ bếp kín hoặc hộp đựng thực phẩm.

3. Không lắc mạnh, tránh xáo trộn

Vi khuẩn có lợi trong mắm sẽ phát triển tốt hơn nếu để yên. Khi cần dùng, lắc nhẹ hoặc dùng muỗng sạch khuấy đều.

Cách bảo quản mắm nêm sau khi mở nắp

1. Sử dụng muỗng sạch, khô

Không dùng muỗng ướt, có dính thức ăn hoặc dầu mỡ. Vi khuẩn từ các chất lạ có thể gây hư hỏng.

 2. Đóng nắp kín ngay sau khi dùng

Không để mắm tiếp xúc lâu với không khí. Nắp kín giúp giữ mùi và tránh nhiễm khuẩn.

3. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Tuy mắm nêm truyền thống có thể để ngoài, nhưng với thời tiết nóng ẩm, ngăn mát tủ lạnh là lựa chọn an toàn. Mắm sẽ:

• Giữ màu đẹp hơn

• Hạn chế vi khuẩn

• Dùng lâu mà vẫn trọn hương, trọn vị

HƯƠNG TRUNG luôn khuyên khách hàng: Nếu dùng mắm nêm chưa hết trong vòng 30 ngày, hãy cho vào tủ lạnh để bảo toàn chất lượng.

 Những dấu hiệu nhận biết mắm nêm bị hỏng

• Mùi hôi, khét lạ (không phải mùi nồng tự nhiên)

• Mắm chuyển màu đen, vẩn đục bất thường

• Có bọ hoặc mốc trắng xuất hiện

• Bị lên gas mạnh, trào nắp sau thời gian dài mở nắp mà không bảo quản lạnh

Nếu phát hiện các dấu hiệu trên, nên ngưng sử dụng để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

 Lý do bạn nên chọn mắm nêm HƯƠNG TRUNG

• Nguồn nguyên liệu chọn lọc: Cá cơm Phan Thiết tươi, muối sạch.

• Không chất bảo quản – an toàn cho cả nhà.

• Công thức truyền thống kết hợp cải tiến để phù hợp khẩu vị hiện đại.

• Đóng chai tiện lợi, đẹp mắt, dễ bảo quản.

"Mỗi chai mắm nêm là một lát cắt ký ức – nơi mẹ đứng nêm món đu đủ trộn, cha gắp từng cuốn bánh tráng, và con thơ háo hức chờ chấm miếng đầu tiên."

 Một vài mẹo nhỏ giúp tăng trải nghiệm với mắm nêm

 1. Làm nước chấm pha sẵn – tiện lợi và chuẩn vị

• 2 muỗng mắm nêm HƯƠNG TRUNG

• 1 muỗng nước cốt chanh

• 1 muỗng đường

• Ớt băm, tỏi băm, thơm (dứa) xay => Cho vào hũ thủy tinh, bảo quản tủ lạnh được 5-7 ngày

 2. Không cho mắm vào chai nhựa khác

Chất liệu nhựa không đạt chuẩn dễ bị ăn mòn. Hãy luôn giữ mắm trong chai gốc HƯƠNG TRUNG để đảm bảo vệ sinh.

 Mắm nêm không chỉ là gia vị – đó là tình thân được ủ kỹ

Trong gian bếp nhỏ, mùi mắm nêm lan tỏa không chỉ khiến bụng đói cồn cào, mà còn đánh thức bao kỷ niệm. Đó là hương vị quê nhà, là mùi thơm mẹ gọi cả nhà về ăn cơm.

HƯƠNG TRUNG hiểu điều đó – và mỗi chai mắm là một nỗ lực để gìn giữ hương vị gắn kết gia đình.

 Mua mắm nêm HƯƠNG TRUNG chính hãng ở đâu?

👉 Website chính thức: https://huongtrung.vn

👉 Shopee Mall: shopee.vn/huongtrungfood

👉 Facebook chính thức: facebook.com/nuocmamhuongtrungphanthiet

👉 Gọi đặt hàng trực tiếp: 0853 721 0385 (Zalo/Viber)

Hết mắm gọi tôi nha!

H2: Tổng kết – Giữ mắm như giữ một phần ký ức

Mắm nêm không khó bảo quản, chỉ cần một chút lưu tâm và yêu thương. Đó cũng là cách ta gìn giữ vị ngon truyền thống, tình thân gia đình, và cả tâm huyết của người làm mắm.

HƯƠNG TRUNG chúc bạn mỗi bữa cơm là một lần trở về – về với trọn hương – trọn vị – trọn tình!