Bật mí cách pha mắm nêm chay vẫn đậm đà khó cưỡng

Mắm nêm chay: Mối duyên đậm đà giữa bừa cơm thanh tịnh

Trong mỗi bừa cơm chay giản dị, đặc biệt là vào những ngày rằm hay mùng một, mắm nêm chay luôn là một phần "linh hồn" không thể thiếu. Dù không có vị mám tôm hay cá cơm, nhưng mắm nêm chay nếu biết pha vẫn đậm đà, cân bằng vị giữa ngọt, chua, mặn và cay - khiến bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa.

Và để có một bốt mắm nêm chay ngon đến vậy, người nội trợ hay đầu bếp không chỉ cần khéo tay mà còn cần có bí quyết. Hãy để HƯƠNG TRUNG chia sẻ cho bạn cách pha mắm nêm chay trờn vị, trọn hương, và đặc biệt trọn tình như đẳng sau mỗi chai mắm HƯƠNG TRUNG vẫn luôn mang lại.

Tại sao mắm nêm chay của bạn không đậm đà?

1. Lựa chọn nguồn mắm nêm chay chưa đạt

Khác với mắm nêm mặn có nguồn gốc từ cá, mắm nêm chay có thể được làm từ đ\u1eau nành, dứa, đu đủ, mốc nhĩ hay các loại củ từ đồ chua. Nếu nguồn mắm không đạt, dễ mắc mùi hòa chất, hoặc vị thiếu đi độ ngọng tự nhiên, dễ gây cảm giác nhàm chán.

2. Tỷ lệ pha chưa hợp lý

Quá mặn, quá ngọt hay quá chua đều khiến nước chấm mắm nêm chay không hài hoà, không đủ để gây "ghiền".

Cách pha mắm nêm chay đậm đà chuẩn vị HƯƠNG TRUNG

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 muỗng canh mắm nêm chay HƯƠNG TRUNG (loại pha sẵn hoặc dạng đậm)

• 1 muỗng canh đường thô

• 1 muỗng canh nước cốt tâm dứa (cho hương thơm tự nhiên)

• 1 muỗng nước cốt chanh

• 1 muỗng canh ớt bắm (hoặc gia giảm tùy khẩu vị)

• 1 muỗng canh tệ tói phi (nếu không kiên tỏng)

Cách pha:

1. Hòa đường vào mắm nêm chay HƯƠNG TRUNG cho tan hoàn toàn.

2. Thêm nước cốt dừa, nước chanh, ớt bắm, tệ tói phi. Khuấy đều đến khi hào quyện.

3. Đến đây bạn đã có bốt mắm nêm chay thơm nồng, đậm vị, và rất "đưa cơm".

Hương Trung: Mỗi giọt mắm là một câu chuyện

Với HƯơng Trung, chốt lại đắng sau mỗi chai mắm là một hành trình tình cảm. Từ những chuyến đi ra biển lày nước mắm cốt, đến những đêm ngối bên lu tại nhà thử, đến những khoảnh khắc chạm trán cực khách - đó là đầy ắp hương, vị và tình.

Trọn Hương:

Chúc đủ các lọc mắm đặc trắng của vùng nước Phan Thiết, được ngâm đạm trong thớt cá côm tươi đếm 12 tháng.

Trọn Vị:

dòng mắm đừng trên ngắn lửa nhẹ, được gói ghền bằng tâm huyết và tay nghề lâu năm của gia đình.

Trọn Tình:

Là mỗi lần đóng gói, là mỗi lần giao hàng, là những tin nhắn "hết mắm gọi ngay", mỗi chai mắm mang theo ký ức gia đình, bế cết, mỏ mảng.

Mua ngay tại Shopee – Ghe thăm Website chính thức – Follow Facebook HƯƠng Trung

Hết mắm gọi ngay: 0853 721 033

Các món ngon đâu cần phải mặn mới gọi là đậm

1. Bún đ\u1eau rau luộc chấm mắm nêm chay

Vịi bứa tròn rau củ từ cà rốt, bí, đỗ qua, đậu rồng... chỉ cần chén mắm nêm chay đậm đà là bừa cơm mồi hôm thành một buổi trải nghiệm âm thực.

2. Gỏi cuốn chay chấm mắm nêm HƯƠng Trung

Cuốn đắm rau hương, rau rắm, đậu hủ, dẩm bánh tráng chấm chén mắm nêm chay cay cay, chua ngọt - không cần giò chả cũng đủ gây nghiện.

Mặn mà vẫn thân thương

Có người chọn chay làm lối sống. Có người chọn chay trong những ngày thanh lịch. Dù là ai, thì bữa cơm chay vẫn cần những hương vị đậm đà để gắn kết, để nhớ nhung, để có một "điểm tïnh" nho nhỏ trên bàn cơm.

Với HƯơng Trung, trên mỗi chai mắm đều được đóng gửi đi những tình cảm và sự chọn chu như gửi cho chính gia đình mình.

Từ mắm ruốc đến mắm nêm - HƯơng Trung làm được hơn cả một vị ngon

Hãy để chúng tôi