Cách mở nắp chai mắm mà không bị văng mùi
Chào bạn,
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng có một khoảnh khắc "ngây ngọt" khi với tay mở nắp chai mắm ruốc hay mắm nêm, rồi cả gian bếp đều ám mùi... quen thổ. Cái mùi mà người nào đã ghiền thì thấy thơm, người chưa quen thì "giật mình". Mà thiệt, chỉ cần mở sai cách là mục tiêu mùi hương đủ kiểu gi cũng bay tứ tung.
Vậy thì hôm nay, Hương Trung xin mến bạn chỉ bí "cách mở nắp chai mắm mà không bị văng mùi" – nhỏ mà có vỏ, nghe vậy chứ tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Để rồi, bạn sẽ yên tâm hơn mỗi khi mở chai mắm ruốc Hương Trung hay mắm nêm nguyên chất mà không lo mùi văng tứ tung lên tường bếp hay người bên cạnh "mm\u1eft xỉu hổng tên".
Mở nắp chai mắm tưởng nhẽ, mà lại không nhẽ!
Mỗi chai mắm ruốc hay mắm nêm truyền thống đều mang trong mình một đặc tính: đậm đà, nồng hơi, và rất dễ bị đạy mùi khi vừa bắt nắp.
Chỉ cần xoay mạnh tay một chút, nó sẽ bắt đầu... lên tiếng. Mà không phải lên tiếng bằng âm thanh, mà lên tiếng bằng mùi hương. Người trong nhà nói vui: "Ai mở mắm đó? Ngổi đây mà nghe tháy còn muốn cống bát bún đi chấm!"
Và thực tế, đối với người đã quen với hương vị này thì đó đúng là một lời mời gọi khó cỬng lại. Nhưng với người chưa từng "kế vai sát cánh" với mắm ruốc hay mắm nêm nguyên chất, việc đối diện với mùi mới bất ngờ này dễ khiến họ... quay đầu!
Nên chỉ với một thao tác nhỏ như cách mở nắp, bạn có thể khiến mặt bếp và cả câu chuyện mối ngày trở nên đầy cảm tình hoơn, ít bất ngờ hơn, và đặc biệt: bớp nắp mở là chạy đường.
Cách mở chai mắm Hương Trung không văng mùi
1. Chuẩn bị trước khi mở
-
Để chai mắm ở nơi thoáng không, cách xa mặt bếp hoặc đồ ăn đang bày biện.
-
Có thể đặt một tấm khăn nhỏ lên nắp chai trước khi vặn mở.
-
Cầm theo một miếng khăn giấy (phòng khi có văng một chút).
2. Cách mở nắp chắc tay
-
Dùng tay này giữ chắc thân chai, tay kia đặt lên nắp.
-
Xoay từ từ, không giật mạnh.
-
Khi nắp vừa bung ra, vẫn để nguyen chai trong tầm khăn giấy và chờ một lúc cho hơi bay ra từ tốn.
3. Cách bảo quản sau khi mở
-
Luôn để chai đứng, nắp kín lại sau khi dùng xong.
-
Có thể bỏ chai vào hộp nhựa có nắp đề đặt trong tủ lạnh nếu sợ mùi bay ra ngoài.
Một vài lời khuyên "dân gian" hữu ích
-
"Mở ch ch\u1e3m chạm như là mở tình cảm": Khi bạn đối xử nhị nhàng, mọi thứ đều trở nên để chịu.
-
"Dùng dao nhỏ khoét lỗ khí trước khi vặn mở": Khi không có nắp xé, có thể khoét rất nhỏ trên màng bọc để thoát khí.
Vì sao nấp chai mắm dễ văng mùi?
Do tính chất lên men tự nhiên:
Do nẳp chai bí kín hoàn hảo:
Do nhiệt độ:
Chọn mắm ruốc Hương Trung hay mắm nêm nguyên chất là bạn chọn tình
Chúng tôi luôn tôn trọng cách làm truyền thống: lên men tự nhiên, giữ trọn vị, và không thêm chất tạo mùi. Cái mùi đậm đà đó là hơn quê, là nhớ nhung của bữa cơm xưa. Mỗi chai mắm ruốc Hương Trung hay mắm nêm nguyên chất không chỉ để nấu nếu, mà còn để trải nghiệm, để nhớ, để cảm.
Kết lại: Mở nhẹ nhàng, để trọn vị
Giờ thì bạn đã biết cách mở nắp chai mắm ruốc hay mắm nêm Hương Trung mà không lo mùi văng tung tứa. Và khi đã biết rồi, sao không đặt thửi đến quày bếp, lấy ngay một chai về để dùng thử?
Mỗi chai mắm là một mảnh hương quê.