Hủ Tiếu Mắm Tôm – Biến Tấu Độc Đáo Của Hủ Tiếu Miền Nam
Hủ Tiếu Mắm Tôm – Linh Hồn Ẩm Thực Miền Nam
Nhắc đến hủ tiếu, người ta thường nghĩ ngay đến hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho hay hủ tiếu Sa Đéc. Nhưng hôm nay, chúng ta sẽ khám phá một phiên bản độc đáo và đầy cuốn hút – hủ tiếu mắm tôm. Món ăn này không chỉ đậm đà hương vị mà còn gói trọn tinh túy ẩm thực Nam Bộ.
Với nước mắm Hương Trung, mỗi giọt mắm là một câu chuyện, một hành trình của sự chân thật và tình nghĩa. Hãy cùng nhau khám phá công thức nấu hủ tiếu mắm tôm chuẩn vị miền Nam, để bữa ăn gia đình thêm phần đậm đà, gắn kết.
Hủ Tiếu Mắm Tôm Là Gì?
Sự Độc Đáo Của Món Hủ Tiếu Mắm Tôm
Hủ tiếu mắm tôm là một phiên bản mới lạ, kết hợp giữa hương vị đậm đà của mắm tôm và độ thanh ngọt của nước dùng hủ tiếu truyền thống. Mắm tôm, vốn là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Việt Nam, khi được phối hợp khéo léo với hủ tiếu sẽ tạo nên một hương vị "bùng nổ vị giác".
Nguồn Gốc Hủ Tiếu Mắm Tôm
Món ăn này không quá phổ biến như các loại hủ tiếu thông thường nhưng lại mang đến một trải nghiệm ẩm thực vô cùng đáng giá. Xuất phát từ miền Nam, hủ tiếu mắm tôm dần dần được biết đến rộng rãi nhờ hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
Cách Nấu Hủ Tiếu Mắm Tôm Đậm Đà, Chuẩn Vị
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
1. Phần nước dùng
-
Xương heo: 500g (nên chọn xương ống hoặc xương đuôi)
-
Mực khô: 1 con (tạo độ ngọt tự nhiên)
-
Tôm khô: 50g
-
Củ cải trắng, hành tây, hành tím: mỗi loại 1 củ
-
Nước mắm Hương Trung: 3 muỗng canh
-
Mắm tôm ngon: 2 muỗng canh
-
Muối, đường phèn, bột ngọt: tùy khẩu vị
2. Phần hủ tiếu và topping
-
Sợi hủ tiếu: 200g (có thể chọn hủ tiếu dai hoặc mềm tùy thích)
-
Thịt ba chỉ luộc: 200g
-
Tôm tươi: 100g
-
Giò heo: 1 cái (tùy thích)
-
Chả cá, đậu hũ chiên: tùy ý
-
Rau ăn kèm: hẹ, giá, rau sống
Hướng Dẫn Chế Biến
Bước 1: Hầm nước dùng
-
Rửa sạch xương heo, trụng sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất.
-
Cho xương vào nồi cùng 2 lít nước, thêm củ cải trắng, hành tím và hành tây nướng vào để nước dùng trong và ngọt hơn.
-
Hầm trong khoảng 2 giờ, liên tục vớt bọt.
Bước 2: Pha chế nước mắm tôm
-
Pha 2 muỗng mắm tôm + 3 muỗng nước mắm Hương Trung vào nước dùng.
-
Thêm tôm khô và mực khô đã nướng sơ để tăng hương vị.
-
Nêm muối, đường phèn, bột ngọt cho vừa miệng.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
-
Luộc thịt ba chỉ, cắt lát vừa ăn.
-
Luộc tôm, bóc vỏ, giữ lại phần đầu tôm ninh nước dùng.
-
Trụng sơ hủ tiếu, sau đó xả nước lạnh để sợi dai ngon.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
-
Cho hủ tiếu vào tô, xếp thịt, tôm, chả cá, giò heo lên trên.
-
Chan nước dùng nóng, thêm hành lá, tiêu xay và rau thơm.
-
Thưởng thức kèm nước mắm Hương Trung pha chanh, ớt.
Hương Trung – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình
Tại Sao Nên Dùng Nước Mắm Hương Trung?
-
Tự nhiên 100%: Được sản xuất theo phương pháp truyền thống, lên men tự nhiên.
-
Không chất bảo quản: An toàn cho sức khỏe.
-
Vị đậm đà, hương thơm tinh tế: Giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Nước Mắm Hương Trung Mua Ở Đâu?
Bạn có thể mua nước mắm Hương Trung tại:
Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033
Câu Chuyện Gia Đình Trong Từng Giọt Mắm
Khi ngồi quanh mâm cơm với một tô hủ tiếu mắm tôm nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị ngon, hương thơm và sự gắn kết gia đình. Nước mắm không chỉ là một nguyên liệu mà còn là cầu nối, là hương vị của ký ức, của tuổi thơ.
Hãy cùng Hương Trung gìn giữ tình thân qua từng bữa ăn, nâng tầm món ăn Việt với những giọt nước mắm tinh túy nhất!
Kết Luận
Hủ tiếu mắm tôm không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đầy sáng tạo. Hãy thử nấu ngay món này với nước mắm Hương Trung để tận hưởng trọn vẹn hương vị miền Nam.
📌 Đặt hàng ngay hôm nay để bữa cơm thêm tròn vị! Shopee Hương Trung