Hướng Dẫn Làm Bún Đậu Mắm Tôm Tại Nhà – Chuẩn Vị Hà Nội Với Hương Trung
Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa bún tươi, đậu phụ chiên giòn, rau sống và đặc biệt là mắm tôm, gia vị tạo nên sự khác biệt độc đáo của món ăn.
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Hà Nội và muốn tự tay chế biến món bún đậu mắm tôm tại nhà, thì đừng bỏ qua bài viết này! Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ công thức chuẩn vị Hà Nội, dễ thực hiện ngay tại gian bếp của bạn, với sự hỗ trợ tuyệt vời của mắm tôm Hương Trung – trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Để Làm Bún Đậu Mắm Tôm
Để có được món bún đậu mắm tôm hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên Liệu Chính
-
Bún tươi: Chọn bún tươi ngon, mềm và không bị khô.
-
Đậu phụ: 2-3 miếng đậu phụ (loại to, chắc) để chiên giòn.
-
Mắm tôm Hương Trung: Được làm từ nguồn tôm tươi ngon, nguyên chất, mang đến hương vị mắm tôm đậm đà chuẩn vị Hà Nội.
-
Thịt heo ba chỉ (nếu muốn thêm thịt): Thịt heo sẽ được luộc và thái mỏng.
Nguyên Liệu Phụ
-
Rau sống: Bao gồm rau kinh giới, tía tô, lá lốt, và rau xà lách tươi ngon.
-
Chanh, ớt, tỏi: Dùng để pha chế mắm tôm và tạo độ chua, cay cho món ăn.
-
Gia vị: Đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
Cách Làm Mắm Tôm Hương Trung Để Trộn Bún Đậu Mắm Tôm
Để món bún đậu mắm tôm có hương vị chuẩn Hà Nội, mắm tôm phải được pha chế đúng cách, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa mắm tôm, đường, chanh, tỏi và ớt. Mắm tôm Hương Trung sẽ giúp bạn có được hương vị mắm tôm đậm đà và thơm ngon.
Cách Pha Mắm Tôm Hương Trung:
-
Chuẩn bị nguyên liệu:
-
2-3 thìa mắm tôm Hương Trung.
-
1-2 quả ớt tươi.
-
1 nhánh tỏi băm nhỏ.
-
1 thìa cà phê đường (tùy khẩu vị có thể điều chỉnh).
-
1-2 thìa cà phê chanh hoặc giấm để tạo độ chua.
-
Pha mắm tôm:
-
Cho mắm tôm vào một bát nhỏ.
-
Thêm đường, tỏi băm và ớt vào trộn đều.
-
Từ từ cho nước chanh vào, khuấy đều cho mắm tôm tan và có độ sệt vừa phải.
-
Nêm nếm lại cho vừa miệng, có thể thêm một ít đường nếu thấy mắm tôm hơi mặn.
Chỉ với vài bước đơn giản này, bạn đã có ngay một chén mắm tôm Hương Trung đậm đà, sánh mịn và có độ thơm, cay hoàn hảo, phù hợp để ăn kèm với bún đậu.
Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Chuẩn Vị Hà Nội Tại Nhà
Giờ là lúc bạn bắt tay vào chế biến món bún đậu mắm tôm thơm ngon ngay tại nhà! Cùng làm theo các bước dưới đây để có một món ăn chuẩn vị Hà Nội.
Bước 1: Chuẩn Bị Đậu Phụ
-
Đậu phụ rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
-
Làm nóng dầu trong chảo, sau đó cho đậu vào chiên vàng giòn hai mặt. Đậu chiên giòn giúp món bún đậu mắm tôm thêm phần hấp dẫn và đậm đà.
Bước 2: Luộc Thịt Heo (Nếu Có)
-
Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng với hành, muối và một ít gừng để thịt được thơm.
-
Luộc trong khoảng 15-20 phút đến khi thịt chín tới, sau đó vớt ra để nguội.
-
Thái thịt thành những lát mỏng vừa ăn.
Bước 3: Chế Biến Bún
-
Đun sôi nước, cho bún tươi vào trụng qua nước sôi một lần nữa để bún mềm và không bị dính.
-
Sau khi bún chín, vớt ra, để ráo nước.
Bước 4: Làm Mắm Tôm
-
Như đã hướng dẫn ở trên, bạn pha chế mắm tôm Hương Trung chuẩn vị với đường, tỏi, ớt và chanh.
Bước 5: Bày Món
-
Đặt một ít bún vào đĩa, xếp đậu phụ chiên giòn và thịt heo (nếu có) lên trên.
-
Chọn rau sống tươi ngon, rửa sạch và xếp xung quanh bún.
-
Cuối cùng, rưới mắm tôm đã pha lên bún và thưởng thức cùng với rau sống và các món ăn kèm khác như dưa leo, cà chua, hoặc một ít chả cốm (nếu muốn).
Mẹo Nho Nhỏ Để Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Hơn
-
Đậu phụ chiên giòn: Để đậu chiên giòn mà không bị ngấm dầu, bạn có thể sử dụng dầu nóng ở nhiệt độ cao và chỉ chiên trong vài phút. Lưu ý để đậu ráo dầu trước khi dùng.
-
Mắm tôm Hương Trung: Mắm tôm là yếu tố quyết định sự thành công của món ăn. Mắm tôm Hương Trung được chế biến từ nguyên liệu tôm sạch và tươi ngon, mang đến cho bạn một món ăn chuẩn vị Hà Nội. Đảm bảo mắm tôm không bị quá mặn hay quá nhạt, với mùi thơm nhẹ nhưng đậm đà.
-
Bún tươi: Chọn bún tươi ngon, không quá mềm hoặc quá khô, vì bún là thành phần chính của món ăn, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng bún đậu mắm tôm.
Tại Sao Bạn Nên Chọn Mắm Tôm Hương Trung?
Khi làm bún đậu mắm tôm tại nhà, chất lượng mắm tôm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Với mắm tôm Hương Trung, bạn sẽ luôn yên tâm về chất lượng và hương vị chuẩn Hà Nội, giúp món ăn của bạn thêm phần đậm đà và hoàn hảo.
Mắm tôm Hương Trung được làm từ tôm tươi ngon, quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến cho bạn sản phẩm mắm tôm sạch, tự nhiên, không hóa chất độc hại. Mỗi chai mắm tôm là một phần tình cảm gia đình, là sự tận tâm trong từng công đoạn chế biến, giúp bạn thưởng thức món ăn ngon miệng và đầy đủ hương vị.
Kết Luận
Bún đậu mắm tôm là một món ăn dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, đặc biệt khi bạn sử dụng mắm tôm Hương Trung để pha chế. Với công thức chuẩn vị Hà Nội và các bước đơn giản, bạn có thể dễ dàng tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà. Hãy thử ngay hôm nay và cùng gia đình thưởng thức món bún đậu mắm tôm trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa!
Mua Ngay Mắm Tôm Hương Trung Để Làm Bún Đậu Mắm Tôm Chuẩn Vị:
Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033
Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và đầy ắp niềm vui bên gia đình