Khám Phá Quy Trình Sản Xuất Nước Mắm Nguyên Chất
Giới thiệu
Nước mắm nguyên chất không chỉ là một loại gia vị mà còn là kết tinh của văn hóa và tâm huyết của những người làm nghề truyền thống. Với HƯƠNG TRUNG, mỗi giọt mắm được tạo ra từ tinh túy của biển cả và tình cảm gia đình, đảm bảo trọn vị, trọn hương và trọn đầy tình nghĩa. Hãy cùng khám phá quy trình sản xuất nước mắm nguyên chất qua từng bước chi tiết trong bài viết này và hiểu rõ hơn về lý do vì sao nước mắm HƯƠNG TRUNG luôn là lựa chọn đáng tin cậy cho mọi bữa cơm Việt.Quy Trình Sản Xuất Nước Mắm Nguyên Chất HƯƠNG TRUNG
Bước 1 – Lựa Chọn Nguyên Liệu Tinh Tế
Nguyên liệu là yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất trong quá trình làm nên nước mắm ngon. HƯƠNG TRUNG chọn lựa kỹ lưỡng cá cơm tươi từ biển Phan Thiết – loại cá có vị ngọt tự nhiên và ít mùi tanh. Muối sử dụng phải là muối biển đã được phơi ít nhất 1 năm để loại bỏ vị chát, đảm bảo vị mặn hài hòa cho sản phẩm.
-
Cá cơm: Loại cá tươi, đều con, giàu protein.
-
Muối biển: Phơi khô, tinh khiết, giúp tạo ra nước mắm đậm đà và an toàn cho sức khỏe.
Bước 2 – Trộn Cá Và Muối Theo Tỷ Lệ Chuẩn
Cá và muối được trộn theo tỷ lệ 3:1 (3 phần cá và 1 phần muối). Đây là tỷ lệ chuẩn giúp bảo quản cá tự nhiên, không cần dùng chất bảo quản, đồng thời tạo điều kiện cho quá trình lên men diễn ra thuận lợi.
Bước 3 – Ủ Chượp Trong Vại Gốm Truyền Thống
Sau khi trộn đều, cá và muối được đưa vào các vại gốm lớn để ủ chượp. Quá trình ủ kéo dài từ 12-15 tháng, trong điều kiện tự nhiên và không sử dụng hóa chất. Trong suốt thời gian này, protein trong cá được chuyển hóa thành các axit amin tự nhiên, giúp nước mắm có vị ngọt hậu và hương thơm đặc trưng.
-
Vại gốm: Dụng cụ truyền thống giữ nhiệt tốt, giúp quá trình lên men diễn ra hiệu quả.
-
Thời gian ủ dài: Đảm bảo nước mắm đạt độ đạm cao và hương vị đậm đà.
Bước 4 – Chiết Lọc Thủ Công
Khi quá trình ủ chượp hoàn tất, nước mắm được chiết từ lớp trên cùng của vại – còn được gọi là nước mắm nhĩ. Đây là tinh túy của quá trình sản xuất, chứa đựng hương vị đậm đà và hậu ngọt. Tại HƯƠNG TRUNG, quá trình chiết lọc hoàn toàn thủ công để giữ nguyên hương vị tự nhiên và đảm bảo chất lượng cao nhất.
Bước 5 – Kiểm Tra Chất Lượng Nghiêm Ngặt
Mỗi mẻ nước mắm đều trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt về màu sắc, hương vị và độ đạm. Chúng tôi cam kết mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm, không chất bảo quản và phụ gia hóa học.
Bước 6 – Đóng Gói Và Phân Phối
Sau khi kiểm tra chất lượng, nước mắm được đóng chai trong các bao bì an toàn và tiện dụng. Sản phẩm của HƯƠNG TRUNG được phân phối rộng rãi qua nhiều kênh bán hàng trực tuyến và trực tiếp, đảm bảo khách hàng có thể dễ dàng mua nước mắm ở bất kỳ đâu.
Giá Trị Cốt Lõi Của HƯƠNG TRUNG – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Nghĩa
Trọn Vị – Hương Vị Đậm Đà, Hài Hòa
Mỗi giọt nước mắm HƯƠNG TRUNG mang vị mặn thanh và hậu ngọt tự nhiên, phù hợp cho nhiều món ăn truyền thống và hiện đại.
Trọn Hương – Giữ Gìn Hương Thơm Đặc Trưng
Hương thơm dịu nhẹ của nước mắm HƯƠNG TRUNG khiến mỗi món ăn thêm phần hấp dẫn, tạo nên bữa cơm đậm đà cho mọi gia đình.
Trọn Nghĩa – Tình Nghĩa Gia Đình Qua Từng Bữa Cơm
Nước mắm không chỉ là gia vị mà còn là kết nối tình cảm giữa các thành viên trong gia đình. Với HƯƠNG TRUNG, mỗi chai nước mắm là tấm lòng và tâm huyết của người làm nghề gửi gắm đến khách hàng.
Gợi Ý Món Ngon Với Nước Mắm HƯƠNG TRUNG
-
Thịt kho nước mắm: Món ăn đậm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình ấm cúng.
-
Cá chiên giòn chấm mắm tỏi ớt: Món cá giòn rụm thêm phần hấp dẫn khi chấm cùng nước mắm HƯƠNG TRUNG.
-
Rau luộc chấm mắm gừng: Món ăn thanh mát nhưng không kém phần tinh tế.
Mua Nước Mắm HƯƠNG TRUNG Ở Đâu?
Bạn có thể dễ dàng mua nước mắm HƯƠNG TRUNG qua các kênh sau:
Hết Mắm Gọi Ngay – 0853721033
Nếu bạn cần thêm nước mắm nguyên chất cho bữa cơm gia đình, hãy gọi ngay cho chúng tôi theo số 0853721033 để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng.
Kết Luận
Quy trình sản xuất nước mắm nguyên chất không chỉ đòi hỏi tâm huyết và sự tỉ mỉ mà còn cần sự kiên nhẫn và tay nghề cao. Với HƯƠNG TRUNG, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn sản phẩm chất lượng cao nhất, giữ nguyên tinh túy của biển cả và tình cảm gia đình.
Hãy để HƯƠNG TRUNG đồng hành cùng bạn trong hành trình tìm kiếm hương vị hoàn hảo, mang lại những bữa ăn ngon, trọn vị và đầy ý nghĩa. Trải nghiệm ngay nước mắm từ HƯƠNG TRUNG – Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình!