Làm Sao Mắm Nêm Có Thể Gắn Kết Một Gia Đình? – Câu Chuyện Từ Hương Trung
Trọn vị – Trọn hương – Trọn đầy tình nghĩa gia đình
Đó không chỉ là khẩu hiệu. Đó là lý do HƯƠNG TRUNG tồn tại.
Mắm nêm – Hương vị gói cả ký ức
Nếu hỏi: “Món nào khiến bạn nhớ nhà nhất?”
Chắc hẳn nhiều người sẽ kể tên phở, cơm tấm, bánh xèo… Nhưng với không ít người con miền Trung, miền biển, câu trả lời là: mắm nêm.
Không cần cầu kỳ, chỉ cần một đĩa rau luộc, ít thịt ba chỉ thái mỏng, một chén mắm nêm pha khéo — là cả gia đình có thể quây quần bên nhau, vừa ăn vừa kể chuyện đời.
Mắm nêm không chỉ là gia vị…
Mắm nêm là cái cớ để mẹ gọi con về ăn cơm, để cha cười khà khi gắp miếng thịt chấm mắm, để ông bà ôn lại chuyện thời xưa cũ.
Mắm nêm là cái cách người Việt giữ chân nhau trên mâm cơm, giữ tình thân không rơi rớt giữa dòng đời hối hả.
HƯƠNG TRUNG – Mắm nêm mang sứ mệnh gắn kết
Ở HƯƠNG TRUNG, chúng tôi không chỉ làm mắm.
Chúng tôi giữ gìn ký ức, nuôi dưỡng tình thân, và đưa vị mắm đi khắp muôn nơi, để dù ở thành phố hay quê nghèo, bạn vẫn có thể cảm nhận vị nhà trong từng giọt mắm.
Chuyện của bà Sáu – Một khách hàng quen thuộc
Bà Sáu, 72 tuổi, sống ở Cần Thơ. Con cái bà đều làm ở Sài Gòn. Mỗi tháng, bà lại đặt 2 hũ mắm nêm HƯƠNG TRUNG gửi lên thành phố.
“Tụi nhỏ bảo mắm mẹ pha ăn với bún đậu là ngon số dzách. Mẹ gửi nữa đi!”
Với bà Sáu, mắm nêm là sợi dây. Mỗi lần con ăn là nhớ mẹ. Mỗi lần mở nắp hũ mắm là thấy… mùi của quê, vị của nhà.
Mắm nêm là món ăn… nhưng cũng là cảm xúc
Tại sao mắm nêm lại khiến ta cảm động đến vậy?
Vì nó mộc mạc.
Vì nó nồng nàn.
Và vì nó không thể ăn một mình.
Mắm nêm không dành cho người vội. Nó cần thời gian để pha chế, để chuẩn bị bữa ăn, để quây quần bên mâm.
Đó là lý do tại sao nhiều gia đình Việt xem bữa mắm nêm là “bữa cơm đoàn tụ”.
Công thức mắm nêm HƯƠNG TRUNG – Gói trọn bí quyết xưa
Không ai biết chính xác công thức mắm nêm đầu tiên ra đời từ đâu. Nhưng tại HƯƠNG TRUNG, chúng tôi kế thừa từ bà nội, mẹ, rồi đến con cháu, giữ nguyên ba yếu tố:
1. Cá cơm tươi nguyên – không độn, không pha
Chỉ chọn cá cơm nhỏ, tươi rói từ Phan Thiết – vùng biển nổi tiếng giàu sản lượng và độ đạm cá.
2. Ủ men tự nhiên – Không dùng chất bảo quản
Ủ ủ kín trong lu sành, để thời gian và khí hậu làm việc. Không nôn nóng, không ép thời gian.
3. Nêm nếm bằng cả trái tim
Từ hành tỏi, thơm, ớt, đường đến nước mắm cốt, mỗi thành phần đều được nêm theo “khẩu vị của mẹ”.
Câu chuyện thương hiệu HƯƠNG TRUNG – Gắn bó từ tâm
Chúng tôi không làm mắm nêm để bán.
Chúng tôi làm mắm nêm để gửi gắm hương vị của yêu thương đến từng căn bếp.
Đó là lý do vì sao:
-
Khách hàng từ Mỹ, Hàn Quốc, Úc… vẫn đặt hàng đều đặn mỗi tháng
-
Nhiều gia đình ba thế hệ đều dùng HƯƠNG TRUNG
-
Có người còn mang mắm nêm sang nước ngoài như… quà cưới!
Những bữa cơm mắm nêm – Giữ người lại gần nhau hơn
Bạn có nhớ lần cuối cùng ăn mắm nêm với cả nhà là khi nào?
Có thể là dịp Tết, hay một cuối tuần nào đó.
Có thể đã rất lâu rồi…
Nhưng hãy tin tôi, chỉ cần bạn mang mắm nêm ra bàn ăn hôm nay, điều kỳ diệu sẽ xảy ra.
-
Bố sẽ kể chuyện đi bắt cá hồi nhỏ.
-
Mẹ sẽ nhắc món mắm nêm của ngoại ngày xưa.
-
Con sẽ hỏi: “Món này tên gì mà thơm quá vậy mẹ?”
Đó là khi mắm nêm làm điều mà… cả mạng xã hội cũng không làm được:
Giữ gia đình bên nhau. Không cần wifi. Không cần điện thoại. Chỉ cần một bữa ăn, và một hũ mắm ngon.
Hướng dẫn pha mắm nêm chuẩn vị nhà HƯƠNG TRUNG
Ai cũng có thể pha mắm nêm ngon như mẹ, nếu bạn dùng đúng mắm nêm HƯƠNG TRUNG
Nguyên liệu:
Cách làm:
-
Trộn thơm, đường, chanh, tỏi ớt với nhau trước
-
Cho mắm nêm vào từ từ, nêm lại vừa khẩu vị
-
Để 5 phút cho mọi nguyên liệu quyện lại
Phù hợp với:
-
Bún đậu mắm nêm
-
Bò nhúng dấm
-
Bánh tráng cuốn thịt luộc
-
Rau luộc – thịt ba chỉ – trứng vịt lộn
-
Và bất kỳ món nào bạn cần chút “mặn mà của quê hương”
Mắm nêm – Chiếc cầu nối thời gian
Từ đời này sang đời khác, từ người này đến người kia, mắm nêm là câu chuyện không cần lời.
Chỉ cần ăn, là hiểu.
Với HƯƠNG TRUNG, mỗi hũ mắm không chỉ là sản phẩm, mà là lời nhắn gửi yêu thương đến gia đình bạn.
Đặt ngay mắm nêm HƯƠNG TRUNG – Gửi trọn vị nhà về bữa cơm hôm nay
👉 Mua liền tay tại Shopee: shopee.vn/huongtrungfood
👉 Khám phá thêm câu chuyện tại website chính thức: https://huongtrung.vn
👉 Giao lưu & xem cách dùng mắm hấp dẫn tại Fanpage: facebook.com/nuocmamhuongtrungphanthiet
📞 Hết mắm gọi tôi nha: 0853 721 033
Nếu bạn thích bài viết này, đừng giữ một mình – chia sẻ cho người thân, để cùng nhau gắn kết lại bằng hương mắm mặn mà nhé!
#HƯƠNGTRUNG #MắmNêm #GiaVịGắnKết #TrọnVịTrọnHương #BữaCơmGiaĐình #ĐặcSản