Lẩu mắm tôm đậm đà hương vị miền Tây

29/12/2024 Lượt xem: 2495

Lẩu mắm tôm đậm đà hương vị miền Tây

Lẩu mắm tôm là món ăn mang đậm hương vị đặc trương của ẩm thực miền Tây, gới nhớ về những bàn ăn gia đình quây quần. Trong bài viết này, HƯƠng Trung sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu mắm tôm ngon, chuẩn vị miền Tây để mang trọn hương vị quê hương vào gian bếp gia đình.

Lẩu mắm tôm là gì?

Lẩu mắm tôm là món ăn được nấu từ mắm tôm kết hợp với các loại hải sản, rau xanh, và gia vị đặc trương của miền Tây. Món ăn này không chỉ mang hương vị đậm đà mà còn là một biểu tượng của tình thương gia đình trong nấm ăm Nam Bộ.

Nguồn gốc truyền thống: Mắm tôm là tinh hoa của quá trình lên men tự nhiên, mang hương vị độc đáo.
Đồng đầy dinh dưỡng: Lấu mắm tôm giàu protein và các dưỡng chất thiết yếu.

Cách nấu lẩu mắm tôm ngon, chuẩn vị miền Tây

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần cơ bản:

Mắm tôm: 200g mắm tôm HƯƠng Trung.
Hải sản: 300g tôm, 300g mực, 300g cá basa.
Thịt: 200g thịt ba chỉ.
Rau xanh: Rau muống, bông súng, rau nhút, giá đậu.
Gia vị: Sả tắc, đường, bột ngọt, tỏi, sả, ět.

Phần tô dày hơn:

Chất béo: 200ml nước cốt dừa.
Bún tươi: 500g.
Chén gia vị phụ: Đặt đi kèm nước chấm cho ai thích vị đậm.

2. Quy trình chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế mắm tôm: Lọc bỏ xơ và làm trong nước mắm.
Rửa sạch hải sản và rau xanh: Để ráo nước.

Bước 2: Nấu nước dùng

Phi thơm tỏi sả: Thêm mắm tôm, xào đến khi hương thơm lan tỏa.
Thêm nước cốt dừa: Nấu đến khi nước dùng có độ sánh.
Gia giảm: Thêm đường, bột ngọt, 1 lít nước lọc.

Bước 3: Chuẩn bị lẫu

Thả hải sản và thịt: Khi nước sôi, cho hải sản và thịt vaò.
Cho rau xanh: Rau xanh chỉ cho vào khi ăn để đảm bảo độ tươi.

Bước 4: Thưởng thức

Dùng lẫu với búan tươi và nước chấm pha chanh, ět, đường.

Lảm sao lẩu mắm tôm chuẩn vị miền Tây?

1. Chọn mắm tôm chất lượng

Mắm tôm HƯƠng Trung: Là sản phẩm đặc biệt với hương vị tự nhiên, không chứa chất bảo quản.
Lưu ý: Kiểm tra độ đạm và nguồn gốc.

2. Gia giảm gia vị theo khẩu vị gia đình

Thêm đường hoặc bột ngọt nếu thích vị ngọt.
Cho nhiều ět nếu bạn thích cay.

3. Cân bằng dinh dưỡng

Đảm bảo bố sung rau xanh.
Kiểm soát lượng thịt và hải sản để tránh tích lũy calo không cần thiết.

Tại sao chọn mắm tôm HƯƠng Trung?

Mắm tôm HƯƠng Trung mang đến tinh hoa ẩm thực miền Tây và cam kết:

Chất lượng đảm bảo: Sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt.
Hương vị độc đáo: Mang hương vị độc nhất.
Lan tỏa tình gia đình: Trở thành bàn tay nối kết mỗi bữa cơm.

Đặt hàng ngay

Shopee: shopee.vn/huongtrungfood
Website: huongtrung.vn
Facebook: Nước Mắm HƯƠng Trung
Hết mắm gọi ngay: 0853721033

Hãy để lẩu mắm tôm HƯƠng Trung mang hương vị đặc biệt đến bữa cơm gia đình bạn!

Tags: Thịt luộc chấm mắm tôm 23. Công thức làm bún đậu mắm tôm

Bài viết khác

20 Jun, 2025

Mỗi Vùng Một Cách Chấm, Nhưng Mắm Tôm Luôn Là Trái Tim Bữa Ăn Việt

Ai đã từng lần đầu nhúc đốa rau sống cuốn thịt luộc vào chén mắm tôm đừa bỏng, sét lửa, chắc hẳn khó lòng quên cảm giác đền từ "ấn tượng" ban đầu rồi chuyển sang "nghiện" lúc nào không hay. Mỗi vùng miền Việt Nam đều có phong cách chấm đồ ăn riếng, nhưng mắm tôm luôn giữ vai trò trung tâm như món chấm "quốc dân" không thể thiếu trong nhiều bữa cơm gia đình.

Xem chi tiết

20 Jun, 2025

Nước Mắm Hương Trung Được Tin Dùng Trong Các Nhà Hàng Cao Cấp – "Nước Mắm Thần" Cho Mọi Bữa Ăn Việt

Trong thế giới ẩm thực đầy biến hóa hôm nay, để giữ được chất riêng và được các nhà hàng cao cấp tin dùng, một thương hiệu nước mắm phải mang theo mình không chỉ là vị ngon, mà còn là hương thơm của truyền thống, câu chuyện về nguồn gốc, và tình nghĩa gia đình – đó chính là Hương Trung. Nước mắm Hương Trung là sự kết tinh của những gì tinh túy nhất từ cá cơm than tươi, muối Bà Rịa hạt to, cùng thời gian ủ 12 - 18 tháng trong thùng gỗ bời lời. Kết quả là giọt mắm sánh quyện, đậm vị, đậm tình – đã và đang chinh phục cả những đầu bếp khắt khe nhất trong các nhà hàng cao cấp từ Bắc vào Nam.

Xem chi tiết

20 Jun, 2025

Hợp Tác Kinh Điển: Mắm Nêm Hương Trung Và Không Gian Bếp Gia Đình

Nếu hỏi đâu là thứ gia vị "tưởng quen mà lạ, tưởng giản đơn mà đậm sâu", chắc chắn nhiều người sẽ gọi tên mắm nêm. Loại mắm có hương vị mạnh mẽ, dậy mùi ngay từ giọt đầu tiên, nhưng lại đầy tính gợi nhớ. Từ mâm cơm nhà quê với đĩa rau luộc, tô cá kho đến những bữa cuốn linh đình dịp sum vầy – mắm nêm luôn hiện diện như một nhân vật chính thầm lặng, gắn bó thân tình trong mỗi gian bếp Việt. Và khi nhắc đến mắm nêm, thật khó để bỏ qua một cái tên đang chinh phục mọi không gian bếp từ truyền thống đến hiện đại: Mắm Nêm Hương Trung – biểu tượng của trọn vị - trọn hương - trọn đầy tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết

20 Jun, 2025

Nước Mắm Hương Trung Được Tin Dùng Trong Các Nhà Hàng Cao Cấp

Có bao giờ bạn tự hỏi vì sao có những món ăn nhìn thì giản dị nhưng lại mang hương vị đặc biệt đến mức khiến thực khách không thể quên? Bí quyết nhiều khi lại đến từ thứ gia vị tưởng chừng rất đơn giản – nước mắm. Trong thế giới ẩm thực cao cấp, nơi mọi nguyên liệu đều được lựa chọn khắt khe, nước mắm Hương Trung đã khẳng định được chỗ đứng vững chắc. Với vị mặn mòi đặc trưng, hương thơm tự nhiên và quy trình sản xuất nghiêm ngặt, Hương Trung trở thành lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp nhà hàng cao cấp trên khắp Việt Nam.

Xem chi tiết

19 Jun, 2025

Đổi Vị Cuối Tuần: Combo Mắm Nêm – Rau Sống – Bún Thơm Ngon

Cuối tuần, có người chọn về quê, có người chọn du lịch, cũng có người chỉ cần… một tô bún mắm nêm là đủ thấy ấm lòng. Còn bạn thì sao? Không cần phải là đầu bếp, cũng không cần phải ra quán xá xô bồ. Chỉ cần một chai mắm nêm Hương Trung, rổ rau sống, ít bún tươi và vài món ăn kèm như thịt ba rọi luộc, nem nướng hay đậu hũ chiên – thế là đủ cho một bữa cuối tuần trọn vị, trọn tình.

Xem chi tiết

19 Jun, 2025

Từ Chiếc Xe Đạp Bán Mắm Ruốc Ngày Xưa Đến Thương Hiệu Hương Trung Hôm Nay

Trên những con đường đất đỏ nắng gió của Phan Thiết những năm 90, hình ảnh người mẹ chở theo chiếc thùng gỗ đựng đầy mắm ruốc trên chiếc xe đạp cà tàng, rong ruổi khắp các chợ quê để đổi từng lon gạo, ký cá khô, đã trở thành ký ức không phai trong lòng bao người con miền biển. Từ mắm ruốc, nước mắm đến mắm nêm – tất cả đều được ủ từ tấm lòng và công thức gia truyền, nồng nàn như chính hương vị quê hương.

Xem chi tiết

19 Jun, 2025

Mỗi Vùng Một Cách Chấm, Nhưng Mắm Tôm Luôn Là Trái Tim Bữa Ăn Việt

Mỗi vùng miền Việt Nam là mỗi "vũ trụ chấm đểu" riêng biệt. Từ nước mắm tỏi muối tiêu chanh, từ nước tương tớ tỏi đến chao đỏ, thứ gòn ghép nên bức tranh âm thực đậm đà, phong phùng. Nhưng có một vị chắm mà chỉ cần vài giọt cũng đủ đánh thức cả ký ức vị giác trong tiềm thức người Việt: mắm tôm. Và giữa trái tim bữa ăn Việt đầy ắm áp ấy, Mắm Tôm HƯƠng Trung chính là nhịp đập giữ vị trí trung tâm, trón vị, trón hương, trón đầy tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết

19 Jun, 2025

Pha Nước Mắm Nhúng Hải Sản Chuẩn Nhà Hàng Tại Gia Với Hương Trung

Trong những bữa hải sản tại gia, thứ tục quan trọng nhất vẫn là... chén nước mắm nhúng! Dù mực bạch tuộc, tôm hùm hay sạ rế... một chút sai lầm trong cân đo gia vị, cân bằng mối thứ sẽ trở nên hổn độn. Thế nên, để "chuẩn nhà hàng tại gia", bí quyết để đế cao vị hải sản chính là: Nước mắm Hương Trung – trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết

Cảm nhận của khách hàng

Nguyễn Thanh Tú

"Tôi rất ấn tượng với nước mắm Hương Trung vì chất lượng luôn ổn định. Từ việc dùng để nêm nếm đến pha nước chấm, tất cả đều mang lại hương vị hoàn hảo. Điều tôi thích nhất là sản phẩm được làm từ cá tươi nguyên chất và hoàn toàn tự nhiên, rất đáng tin cậy."

Hoàng Thị Lan

"Từ khi biết đến nước mắm Hương Trung, tôi không còn muốn sử dụng loại nước mắm nào khác nữa. Chất lượng đảm bảo, hương vị chuẩn nước mắm Phan Thiết chính gốc. Gia đình tôi luôn tin tưởng và ủng hộ thương hiệu này!"

Phạm Quốc Tuấn

"Hương Trung đúng là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị nước mắm cổ truyền. Tôi thường sử dụng nước mắm này để pha nước chấm, ai ăn cũng khen ngon. Không chỉ vậy, bao bì sản phẩm cũng đẹp và sang trọng, rất phù hợp để làm quà biếu."

Trần Thị Hồng

"Tôi sống ở Phan Thiết nên rất quen thuộc với nước mắm truyền thống, nhưng từ khi dùng nước mắm Hương Trung, tôi thấy sản phẩm này thật sự vượt trội. Vị mặn vừa phải, thơm ngon tự nhiên và không quá gắt, phù hợp với nhiều món ăn. Tôi rất tự hào khi nước mắm quê mình lại chất lượng như vậy!"

Lê Văn Minh

"Nước mắm Hương Trung là lựa chọn số một của gia đình tôi suốt nhiều năm qua. Chai nước mắm thơm lừng từ cá tươi, không hề có mùi hắc hay quá mặn. Đặc biệt, tôi yên tâm vì sản phẩm không chứa chất phụ gia độc hại, rất tốt cho sức khỏe."

Nguyễn Thị Mai Anh

"Tôi đã sử dụng nhiều loại nước mắm khác nhau, nhưng nước mắm Hương Trung thật sự khác biệt. Hương vị đậm đà, thơm ngon tự nhiên khiến mọi món ăn trong gia đình tôi trở nên ngon miệng hơn. Tôi rất hài lòng về chất lượng và sự an toàn của sản phẩm."