Mặm Ruốc Không Chỉ Ngon – Mà Còn Là Món Kể Chuyện Văn Hóa
Trọn Vị – Trọn Hương – Trọn Tình Nghĩa Gia Đình – Đó là linh hồn trong từng hủ mắm ruốc HƯƠng Trung
Một muỗng mắm ruốc, nghên ngồi cả một chọi
Mắm ruốc – một thứ gia vị nặng mùi, đậm đà, và thường gắn với ký ức và bữa cơm gia đình người Việt. Hương ruốc ngở ngát, vị mặn mà dễ gây nghiện, đôi khi đơn giản chỉ cần chén cốm nguội, chút rau luộc, đã đủ để người ta nhớ nhà, nhớ một mùa đạn ruộng, nhớ bà, nhớ mẹ.
Mắm ruốc là gì? Sao lại gối là "món kể chuyện văn hóa"?
Mắm ruốc là gia vị linh hồn của miền Trung
Mắm ruốc được làm từ con ruốc tươi – loại giáp xác nhỏ được ngư dân đánh bnh b\u1afắt từ vùng biển Phan Thiết. Sau đó, ruốc được làm sạch, ước muối, ép đặt trong chum và để lên men tự nhiên dưới nắng gió. Cả một quá trình đó, không chỉ là sự kỷ công, mà là tinh thần của người làm mắm: kiên nhẫn, tì mỉ, và trân trọng đặc sản quê nhà.
Từ chum mắm ruốc đến mặm để chấm, xào, pha
Hàng loạt món ngon từ mắm ruốc
-
Mắm ruốc xả tỉ: Chỉ cần chút mắm ruốc HƯơng Trung pha sẵn, ñun lên với t້tỎc tỏi, sả là đã có chén nước chấm đậu đà cho rau luộc, cà pháo, hay cả trúi sữa.
-
Thịt ba chỉ xào mắm ruốc: Một món ăn mà gần như nhà nào miền Trung cũng biết nấu. Thịt xào đến khi xém cạnh, cho mắm ruốc HƯơng Trung vào, đậu hôi cả làng!
-
Cá nướng mắm ruốc: Ước mắm ruốc với sả, tỎc, ớt, sảnh... rồi ếp vào bề mố dây thớt cá, nướng trên bếp than, dòng hạnh phúc đến từ âm thanh xèo xèo.
Mắm ruốc HƯơng Trung – Một câu chuyện được lên men bằng tình thương
HƯơng Trung không chỉ bán mắm, mà bán sự gắn bó
Mỗi hũ mắm ruốc của HƯơng Trung được ảo móc bằng tay. Chúng tôi tin rằng: “Muốn mắm ngon, phải dùng tâm”. Vì vậy, từ việc chọn nguồn ruốc sạch, dòng muối vẫn cân đối, đến thời gian ủ muắm đóng chỊi, tất cả đều được chăm chút.
Trọn hương, trọn vị, và trọn đầy ký ức
HƯơng Trung muốn giữ lại mùi hương trờn trên bêp, trọn trên tay bà, trọn trên món ăn mà mặc dù đi bao xa, chỉ cần ngổi lại với chén mắm ruốc là có thể "về nhà".
Tại sao nên chọn mắm ruốc HƯơng Trung?
Từ khâu lên men tự nhiên đến pha sẵn tội đa tiện dụng
-
Không chỉ ngon, mà còn tiện: phi sẵn, pha sẵn, dễ dùng
-
Có thể làm quà: đầy ký ức, đầy nghĩa tình
Liên kết mua hàng chính hãng HƯơng Trung
Khách hàng nói gì về mắm ruốc HƯơng Trung?
"Chồng tôi người Huế, ăn mắm ruốc HƯơng Trung xong, khen: 'Ngon như mẹ anh làm!'” – Chị Hải Yến, TP.HCM
"Bé nhà mình kén ăn lắm, vậy mà với mắm ruốc xả tỉ HƯơng Trung, ăn hết chén cốm không cần dỗ!" – Chị Thu Thùy, Biên Hoà
Mắm ruốc – một phần của bếp Việt
Trong mỗi gia đình Việt, từ đô thị đến nông thôn, dù già hay trẻ, đều đã từng nếm qua vị mắm ruốc. Và đôi khi, thứ "đắm" đá nhất, đạm nhất, lại là thứ gừi nhớ nồi nhất.
Gọi HƯơng Trung, đặt mắm ruốc, gời về một ký ức
Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033