Mắm tôm làm topping salad kiểu Tây – Ăn healthy mà vẫn đậm đà
Healthy là phong cách sống. Đậm đà là linh hồn Việt. HƯƠNG TRUNG là cầu nối.
Mắm tôm HƯƠNG TRUNG – Khi tinh hoa Việt hóa thân trên đĩa salad phương Tây
Salad – món ăn tưởng chừng như xa lạ với bữa cơm Việt – đã và đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhưng liệu bạn có biết? Khi kết hợp với một chút mắm tôm HƯƠNG TRUNG, đĩa salad ấy không chỉ giữ được độ thanh mát, tươi ngon, mà còn khoác lên mình hương vị quê nhà đậm đà, quyến rũ đến khó cưỡng.
Món ăn “Tây” ấy, khi vương chút “mắm tôm” của mẹ, bỗng trở nên gần gũi. Nó như lời nhắn gửi từ căn bếp tuổi thơ, nhắc ta rằng: dù đi đâu, làm gì, vị quê nhà vẫn luôn có chỗ trong tim và… trong từng bữa ăn.
Mắm tôm – Gia vị dân dã mang hồn quê Việt
Mắm tôm là gì?
Mắm tôm là loại mắm được lên men từ tôm hoặc moi biển, nổi bật với mùi hương nồng đậm và hương vị mặn mà khó quên. Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, mắm tôm là thứ gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống như: bún đậu mắm tôm, cà pháo mắm tôm, thịt luộc chấm mắm tôm...
Nhưng… salad ăn với mắm tôm? Có hợp không?
Nghe qua tưởng chừng như sự kết hợp kỳ quặc. Nhưng bạn hãy tưởng tượng: một đĩa salad tươi mát với xà lách xoăn, cà chua bi, bơ, trứng luộc, chút thịt gà xé… mà được rưới lên loại nước sốt làm từ mắm tôm HƯƠNG TRUNG pha chút chanh, đường, dầu ô liu, tỏi ớt. Vị mặn mòi, thơm nồng ấy lại nâng tầm salad lên một tầm cao mới: cá tính hơn, đậm đà hơn và… rất Việt.
Lý do vì sao nên chọn mắm tôm HƯƠNG TRUNG
1. Nguồn nguyên liệu tươi ngon
Tôm được chọn từ vùng biển sạch của Phan Thiết – nơi nổi tiếng với nghề làm mắm lâu đời. Không sử dụng chất bảo quản. Không chất tạo màu. Không hương liệu nhân tạo.
2. Quy trình truyền thống kết hợp cải tiến hiện đại
HƯƠNG TRUNG tôn trọng quy trình ủ mắm truyền thống: ủ trong chum sành, phơi nắng tự nhiên, khuấy đảo đúng quy cách. Nhưng đồng thời kiểm soát chặt chẽ vệ sinh, an toàn thực phẩm, mang lại chất lượng đồng đều, hương vị nhất quán.
3. Vị mắm hài hòa – không quá gắt, không quá nhạt
Điều khiến mắm tôm HƯƠNG TRUNG khác biệt là sự "trọn vị": mặn ngọt vừa phải, đậm đà nhưng dễ pha chế. Dù bạn là người lần đầu thử mắm hay đã mê mẩn từ bé – HƯƠNG TRUNG đều chiều lòng được.
4. Đóng gói tiện dụng, hiện đại
HŨ THỦY TINH hoặc CHAI NHỰA PET tiện dụng, an toàn, dễ bảo quản. Nhãn mác sang trọng – phù hợp để biếu tặng.
Cách làm salad healthy với mắm tôm HƯƠNG TRUNG – đơn giản mà bất ngờ ngon
Nguyên liệu:
-
Xà lách xoăn, rau rocket hoặc rau bó xôi baby
-
Cà chua bi (hoặc cà chua vàng)
-
Bơ chín
-
Trứng gà luộc
-
Thịt gà luộc xé hoặc tôm hấp
-
Dầu ô liu
-
Chanh, tỏi, ớt
-
Mắm tôm HƯƠNG TRUNG (1-2 muỗng cà phê)
-
Đường hoặc mật ong
Cách pha sốt mắm tôm kiểu Tây:
Trong chén nhỏ, trộn:
-
2 muỗng cà phê mắm tôm HƯƠNG TRUNG
-
1 muỗng nước cốt chanh
-
1 muỗng dầu ô liu
-
½ muỗng mật ong (tuỳ khẩu vị)
-
Tỏi ớt băm nhỏ
-
Khuấy đều cho đến khi sốt mịn, thơm, dậy mùi.
H3: Hoàn thiện món salad:
-
Xếp rau, bơ, trứng, thịt/tôm vào tô.
-
Rưới sốt mắm tôm lên.
-
Trộn đều nhẹ tay. Có thể thêm mè rang hoặc hạt điều rang nếu thích.
Kết quả là một món salad với màu sắc bắt mắt, kết cấu phong phú và vị ngon không giống ai.
Vì sao mắm tôm lại hợp với người theo chế độ ăn lành mạnh?
Mắm tôm là "siêu thực phẩm lên men"
Mắm tôm cung cấp enzyme tự nhiên tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ đường ruột và cân bằng hệ vi sinh.
Giàu đạm, ít đường, phù hợp keto, low-carb
So với các loại sốt salad đóng chai chứa đường và chất béo bão hòa, mắm tôm HƯƠNG TRUNG là lựa chọn tinh gọn, không gây tăng cân nếu dùng điều độ.
Hương vị mạnh – giúp giảm khẩu phần
Vì có vị đậm đà và hương thơm đặc trưng, bạn chỉ cần một lượng nhỏ mắm tôm là đủ làm bừng sáng cả đĩa salad.
Kể chuyện mắm – kể chuyện nhà
Tại HƯƠNG TRUNG, mỗi chai mắm là một lát cắt văn hóa, một dòng chảy ký ức. Có mùi nắng gió miền Trung, có tiếng mẹ lật cá, có bóng cha bên thúng muối. Có bữa cơm chiều mùa mưa – chỉ cần tô cơm trắng chan chút nước mắm là thấy đời ngon.
HƯƠNG TRUNG làm mắm không chỉ để bán. Mà để giữ gìn. Truyền lại. Và kết nối.
Trọn hương – trọn vị – trọn tình
-
Trọn hương: Mùi thơm mắm lên men tự nhiên, không gắt, không lẫn tạp.
-
Trọn vị: Mặn mà đúng điệu, đậm đà truyền thống, dễ pha chế đa dạng.
-
Trọn tình: Từ gia đình làm mắm ba đời. Mỗi chai mắm là lời chào từ Phan Thiết, là lời mời ăn cơm nhà. Người tiêu dùng nói gì?
“Tôi thử trộn salad với mắm tôm HƯƠNG TRUNG và bất ngờ vì... NGON! Không tưởng luôn.” – Phương Anh, Hà Nội
“Mắm đậm mà không hăng, pha với chanh tỏi ăn bún hay salad đều hợp. Lần đầu tiên tôi mê mắm!” – Duy Minh, TP.HCM
“Mang đi biếu nước ngoài, bạn tôi tưởng ‘mắm thần thánh’. Hũ mắm mà kể được cả một câu chuyện.” – Hồng Vân, Úc Đặt hàng ở đâu?
Đừng để món salad của bạn thiếu mắm tôm HƯƠNG TRUNG:
Tạm kết – Từ salad đến cảm xúc
Bữa ăn không chỉ là để no. Là để nhớ. Để cảm. Để gắn kết. Khi mắm tôm HƯƠNG TRUNG xuất hiện trên đĩa salad kiểu Tây, đó là lúc món ăn trở thành câu chuyện. Là lúc văn hóa hội nhập mà không hòa tan. Là lúc “Tây” và “Ta” gặp nhau, giữa lòng bếp Việt.
Cảm ơn bạn đã đọc. Cảm ơn bạn đã tin HƯƠNG TRUNG – nơi mỗi giọt mắm là một hạt giống tình thân, được ươm từ nắng, từ gió, và từ tâm.
HƯƠNG TRUNG – Trọn hương. Trọn vị. Trọn tình.