Mắm Tôm Trong Ký Ức Người Việt Xa Xứ - Gợi Nhớ Quê Hương

Hương Vị Của Tuổi Thơ Trong Lá Chà Chuối

Hồi nhỏ, mỗi buổi sáng ở ngôi làng ven sông, bà ngoại thường ngồi bên bếp nhỏ thổi lửa, tay khuấy nồi cá kho, tay kia đã chuẩn bị đĩa mắm tôm sắc tím. Một vài giọt chanh, vài lá chà chuối làm đẳm, trộn thêm đứa cà rốt bào sợi, thế là cả nhà cùng xúm xích quanh mâm cơm, bắt đầu bổ sung một hôm nhớ nhà thểm thương.

Và khi xa xứ, đi qua bao nước lạ, dấu có những lúc được ngồi giữa phố thị hoa lệ mà nếm một đâm súc xích cay nồng, ta vẫn nhớ... nhớ rất rõ một hương vị từa màu tím, ngào ngát, thâm đẫm như đếm lòng: mắm tôm.

Mắm Tôm - Linh Hồn Của Cảm Xúc Và Món Ngon Quê Nhà

Mắm tôm không phải là đặc sản duy nhất Việt Nam có, nhưng chắc chắn là đặc sản đặc biệt nhất trong ký ức của bao người con Việt.

Không chỉ đơn thuần là một thứ gia vị, mắm tôm là kỉ niệm. Trong những chiếc vali mang đặc sản quê nhà sang châu Âu, châu Mỹ hay ở những quán Việt nho nhỏ xứ Paris, Melbourne, một hủ mế mắm tôm vẫn luôn được dòm giữ như bảo bối.

Hương Trung - Mắm Tôm Chuẩn Quê, Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình

Tại Hương Trung, chúng tôi hiểu rằng: mỗi giọt mắm không chỉ là gia vị mà là cảm xúc.

• Trọn vị: Vị mắm tôm của Hương Trung được chọn lọc từ những mẻ tôm tươi ngon, theo quy trình truyền thống kèm kiểm định chuẩn.

• Trọn hương: Hương thơm đặc trưng, khó pha l᪱n, gợi nhớ làng chề, bếp của bà, bữa cổ truyền.

• Trọn tình: Trong từng hủ mế mắm là câu chuyện gia đình, là tình quê hương, là một lời nhắc nhữ "con đi xa đừng quên hương cũ."

Trải nghiệm hương vị mắm tôm Hương Trung ngay trên Shopee

Mắm Tôm Trong Bữa Cơm Việt - Mỗi Vùng Miền Một Kiểu Nhớ

Mắm Tôm Và Bún Đậu Mắm Tôm - Mối Tình Kinh Điển

Không thể thiếu bên mội dĩa bún đậu chiên giòn, là bất mắt. Mắm tôm Hương Trung được pha đúng cách sễ lên bọt, thêm chút tỏi ớt, chanh tắc và một ít dầu sối, làm dậy lên hương vị lâu nay ai cũng nhớ.

Mắm Tôm Chấm Cổm Nếm, Cốm Dẻ Miền Trung

Người Miền Trung thường dùng mắm tôm chấm với cốm nếm, cốm dẻ hay rau luộc. Vị ngạy, đậm, thâm vào lưỡi vào lòng.

Mắm Tôm Pha Trồn Gỏi Xoài, Đổ Gỏi Miền Nam

Với người Nam Bộ, mắm tôm còn được dùng pha gỏi xoài bò khô hay đổ gỏi tôm tốm, mang lại vị đặc trắng không tròn lẫn.

Nước Mắm Trong Món Ăn Đường Phố Thái Lan: Vị Lạ Mà Thân Thuộc

Nước mắm Việt Nam đã bước ra thế giới. Nó có trong pad thai, som tam (gỏi đu đủ Thái), và nhiều món đường phố khác. Dù vị khác nhau, nhưng khi nếm một thìa, bạn sẽ ngạc nhiên: "Ủa, giống hương quên nhà mình quá."

Bết Bao Xa, Cũng Có Một Chịt Quê Nhà Trong Tủ Lạnh

Có người mua mắm tôm Hương Trung về chỉ để chừa nhớ. Có người mang tặng hủ mế mới vào ngăn đỏ để nhớ lúc nỗi lòng. Và có người đặt mua để mỗi khi đói, về được ăn một bữa cơm thật là Việt, thật là nhà.

Khám phá trang chủa của chúng tôi: Hương Trung
Theo dõi Facebook Hương Trung:

Gọi Về Quê Mỗi Lần Mở Nắp Mắm

Chúng tôi không chỉ bán mắm tôm. Chúng tôi gửi gắm tình quê hương. Mỗi hủ mế, dù là ở Việt Nam, hay xứ Canada lạnh giá, cũng đều được làm ra với cái tâm, cái tình của người làm nước mắm gốc Phan Thiết.

[Hết mắm gọi ngay: 0853721033]

Từ Bánh Xèo Đến Bún Bò - Mỗi Vùng Miền Một Cách Dùng Nước Mắm Riêng

• Bánh xèo Miền Trung: Pha mắm tôm loãng, thêm tỏi ớt, đếm vị chua cay mãnh liệt.

• Bún bò Huế: Vị đậm đà nâu sắm, đư