Mắm tôm và Ẩm Thực Miền Nam: Trên Từng Miến Vị Đậm Đà Của Gia Đình
Hương Trung - Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình
Khi nhắc đến mắm tôm, điều đầu tiên đối với nhiều người là hương vị đậm đà, hỗn hợp giữa sự nồng nàn của biển và bàn tay tài hoa của người làm mắm. Ắm thực miền Nam đã khéo léo kết hợp mắm tôm để tạo nên những món ăn khó quên, nhưng vẫn trờn đầy tình nghĩa gia đình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá các món ăn miền Nam với mắm tôm, hướng dẫn chể biến, và câu chuyện đằng sau Hương Trung – thương hiệu mang trên mình giá trị độc đáo: trọn vị, trọn hương, trọn nghĩa tình gia đình.
Mắm Tôm trong Ăm Thực Miền Nam
Mắm tôm là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn miền Nam. Họp với đặc trưng của ăm thực khu vực này – đậm vị, nhiều gia vị cay ngọt, mắm tôm giúp tăng thêm hương vị đồng quê. Cùng điểm qua một số món ăn phổ biến:
Hốt Đậu Lành Và Thít Luộc Chấm Mắm Tôm
-
Nguyên liệu: Thịt ba chỉ luộc, hốt đậu lành tươi, rau sống (rau muống, rau diếp), mắm tôm.
-
Cách làm: Thịt luộc chọn loại có độ dưới năm phân mỡ, chần ngày nắng. Mắm tôm kết hợp đường, ít chanh và ớt, đánh bông lên đến khi nhìn thấy màu tím sáng đặc trưng.
Bò Nướng Lá Lốt Chấm Mắm Tôm
-
Nguyên liệu: Thịt bò b b\u1ebm nhỏ, lá lốt, mắm tôm, đồ chua (dửa muối, cà rốt).
-
Cách làm: Thịt bò được ướp cùng hành tỏi, đóng thành cuốn bằng lá lốt rồi nướng đến khi dậy hương. Chấm món này với mắm tôm sẽ mang đến hương vị rất lạ.
Cách Làm Mắm Tôm Tại Nhà
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Cách Chế Biến
-
Sơ chế tôm: Tôm lấy sắn, rửa sách và ngâm nước muối.
-
Xay tôm: Tôm được xay nhuyễn cùng muối và cất dầu.
-
Lên men: Cho tôm vào hũ thủy tinh, đậy nắp và để trong môi trường thoáng mát.
Hương Trung - Lựa Chọn Vừng Chắc Cho Gia Đình Việt
Trải Nghiệm Vị Giá Trì
Hương Trung cam kết mang đến những loại mắm tôm chính hiệu, đầy đủ dưỡng chất. Chúng tôi hiểu rõ rằng hương vị trọn đầy là yếu tốt cốt lọc của mỗi bữa ăn gia đình.
Thông Tin Liên Hệ: