Nước Mắm Nhĩ Phan Thiết - Quy Trình Sản Xuất Truyền Thống và Giá Trị Cốt Lõi của HƯƠNG TRUNG

08/10/2024 Lượt xem: 2401

Nước Mắm Nhĩ Phan Thiết - Quy Trình Sản Xuất Truyền Thống và Giá Trị Cốt Lõi của HƯƠNG TRUNG

1. Nhu Cầu

Nước mắm nhĩ Phan Thiết từ lâu đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt đối với những người sành ăn mắm truyền thống. Nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay không chỉ dừng lại ở việc tìm kiếm một loại nước mắm ngon mà còn yêu cầu cao về chất lượng, độ an toàn và giữ nguyên hương vị truyền thống. HƯƠNG TRUNG đã hiểu rõ nhu cầu này và không ngừng nỗ lực để mang đến sản phẩm nước mắm nhĩ chất lượng cao, đậm đà và an toàn cho sức khỏe.

                    

 

2. Sáng Tạo

Quy Trình Sản Xuất Nước Mắm Nhĩ Truyền Thống

Chọn Lựa Nguyên Liệu Tươi Ngon

HƯƠNG TRUNG chỉ sử dụng cá cơm tươi ngon, được đánh bắt từ biển Phan Thiết. Cá cơm được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng cao nhất. Ngay sau khi đánh bắt, cá cơm được ướp muối ngay trên tàu để giữ nguyên độ tươi và bắt đầu quá trình lên men tự nhiên.

Quá Trình Ướp Muối

Cá cơm sau khi được đưa về nhà máy sẽ tiếp tục được ướp muối theo tỷ lệ vàng. Quá trình ướp muối này không chỉ giúp bảo quản cá mà còn là bước quan trọng trong việc tạo nên hương vị đậm đà cho nước mắm. Tỷ lệ muối và cá phải được cân đối một cách chính xác để đảm bảo nước mắm nhĩ có hương vị hoàn hảo nhất.

Ủ Chượp Trong Thùng Gỗ

Cá cơm ướp muối được ủ chượp trong các thùng gỗ lớn, thường là thùng gỗ bời lời hoặc gỗ mít. Thời gian ủ chượp kéo dài từ 12 đến 24 tháng, trong suốt thời gian này, cá và muối sẽ lên men tự nhiên, tạo ra những giọt nước mắm tinh túy, đậm đà. Việc sử dụng thùng gỗ không chỉ giữ được hương vị truyền thống mà còn giúp nước mắm nhĩ đạt được độ đậm đà, thơm ngon đặc trưng.

Chắt Lọc và Đóng Chai

Sau khi quá trình ủ chượp hoàn tất, nước mắm được chắt lọc cẩn thận để loại bỏ cặn bã và tạp chất. Nước mắm sau đó được đóng chai theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo giữ nguyên chất lượng và hương vị. Mỗi giọt nước mắm nhĩ HƯƠNG TRUNG đều được chắt lọc từ những giọt đầu tiên của thùng ủ chượp, mang đến cho người dùng hương vị tinh túy và đậm đà nhất.

3. So Sánh 

Nước Mắm Nhĩ Phan Thiết So Với Các Loại Nước Mắm Khác

Hương Vị Đậm Đà và Tinh Túy

Nước mắm nhĩ Phan Thiết, đặc biệt là nước mắm HƯƠNG TRUNG, nổi bật với hương vị đậm đà, ngọt hậu và thơm ngon đặc trưng. Khác với các loại nước mắm công nghiệp thường có thêm phụ gia và chất bảo quản, nước mắm nhĩ HƯƠNG TRUNG giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của cá cơm và muối biển. Điều này không chỉ mang lại sự an toàn cho người dùng mà còn giúp các món ăn trở nên thơm ngon và đậm đà hơn.

Quy Trình Sản Xuất Truyền Thống

Khác với quy trình sản xuất nước mắm công nghiệp, nước mắm nhĩ HƯƠNG TRUNG được sản xuất hoàn toàn theo phương pháp truyền thống, từ khâu chọn lựa nguyên liệu, ướp muối đến ủ chượp trong thùng gỗ. Quá trình này không chỉ giữ được hương vị đặc trưng mà còn giúp nước mắm đạt được độ đạm cao và hương thơm tự nhiên.

4. Đảm Bảo

Giá Trị Cốt Lõi Của Nước Mắm HƯƠNG TRUNG

Trọn Vị

Nước mắm HƯƠNG TRUNG nổi tiếng với hương vị đậm đà, ngọt hậu, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người dùng. Vị mặn mòi từ muối biển, kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ cá cơm, tạo nên hương vị khó quên. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những món chấm, nấu ăn hay tẩm ướp.

Trọn Hương

HƯƠNG TRUNG cam kết không sử dụng chất phụ gia hay chất bảo quản, giữ nguyên hương thơm tự nhiên của nước mắm. Mỗi giọt nước mắm HƯƠNG TRUNG đều chứa đựng hương thơm đặc trưng, quyến rũ, làm say lòng người thưởng thức. Hương thơm đặc biệt này giúp các món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Nước mắm HƯƠNG TRUNG không chỉ là gia vị mà còn là biểu tượng của sự kết nối và yêu thương trong gia đình. Với tâm huyết và tình yêu nghề, HƯƠNG TRUNG luôn mong muốn mang lại những bữa ăn ngon, đậm đà tình thân cho mỗi gia đình Việt. Mỗi chai nước mắm HƯƠNG TRUNG đều chứa đựng tình cảm và sự chăm chút, mang đến bữa ăn ngon và đậm đà tình nghĩa.

Sản Phẩm Đặc Biệt Của HƯƠNG TRUNG

Nước Mắm Nhĩ HƯƠNG TRUNG

Nước mắm nhĩ là loại nước mắm cốt, được chắt lọc từ những giọt đầu tiên của thùng ủ chượp. Với độ đạm cao, nước mắm nhĩ HƯƠNG TRUNG có màu cánh gián đặc trưng, vị ngọt hậu và hương thơm quyến rũ. Đây là sản phẩm được nhiều người sành ăn ưa chuộng và tin dùng.

Nước Mắm Nguyên Chất HƯƠNG TRUNG

Được làm từ 100% cá cơm tươi và muối biển, nước mắm nguyên chất HƯƠNG TRUNG là lựa chọn hoàn hảo cho các món chấm, nấu ăn hay tẩm ướp. Sản phẩm này không chỉ giúp món ăn thêm phần đậm đà mà còn giữ được hương vị tự nhiên, tinh khiết.

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Nước Mắm HƯƠNG TRUNG

Thành Phần Dinh Dưỡng

Nước mắm HƯƠNG TRUNG chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, hàm lượng đạm tự nhiên trong nước mắm giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe tốt.

An Toàn Cho Sức Khỏe

Với quy trình sản xuất khép kín, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia, nước mắm HƯƠNG TRUNG đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai quan tâm đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

                                                

Khách Hàng Nói Gì Về Nước Mắm HƯƠNG TRUNG?

Đánh Giá Từ Người Tiêu Dùng

Nước mắm HƯƠNG TRUNG đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ khách hàng khắp nơi. Dưới đây là một số đánh giá tiêu biểu:

“Tôi đã dùng nước mắm HƯƠNG TRUNG từ nhiều năm nay. Hương vị đậm đà, thơm ngon không lẫn vào đâu được. Đây là lựa chọn số một cho bữa ăn của gia đình tôi.” - Anh Minh, Hà Nội.

“Nước mắm HƯƠNG TRUNG thực sự mang lại hương vị truyền thống mà tôi luôn tìm kiếm. Gia đình tôi rất hài lòng với sản phẩm này.” - Chị Lan, TP.HCM.

Câu Chuyện Của Những Người Sành Ăn

Nước mắm HƯƠNG TRUNG không chỉ là gia vị mà còn là niềm tự hào của những người sành ăn. Với hương vị đậm đà và chất lượng vượt trội, sản phẩm này đã chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.

Cách Mua Nước Mắm HƯƠNG TRUNG

Mua Hàng Trực Tuyến

Bạn có thể dễ dàng mua nước mắm HƯƠNG TRUNG qua các kênh bán hàng trực tuyến:

Bài viết khác
02 May, 2025

Mắm Tôm Hương Trung Sau 1 Tháng: Vị Đậm Đà, Tình Đậm Sâu

Nếu bạn từng lớn lên trong căn bếp Nam Trung Bộ, hẳn sẽ chẳng xa lạ với cái mùi đặc trưng của mắm tôm – thứ gia vị vừa nồng, vừa đậm, vừa "ám ảnh" theo cách rất... quê nhà. Nhưng giữa muôn vàn loại mắm tôm trên thị trường, có một cái tên đang ngày càng được lòng khách hàng sành ăn và các bà nội trợ khó tính: Mắm tôm Hương Trung. Sau một tháng trải nghiệm, rất nhiều khách hàng đã để lại phản hồi tích cực. Không chỉ đơn giản là "ngon", họ cảm nhận được cả một hành trình, một tâm tình được gói gọn trong từng muỗng mắm. Và đó chính là giá trị cốt lõi mà Hương Trung luôn tâm niệm: Trọn vị – Trọn hương – Trọn tình.
02 May, 2025

Top 5 Lý Do Mắm Nêm Hương Trung Là Món Quà Tết Ý Nghĩa

Tết đến xuân về, lòng người lại háo hức chuẩn bị những món quà trọn tình để gửi gắm yêu thương cho người thân, bạn bè. Trong vô vàn lựa chọn, mắm nêm Hương Trung nổi bật như một món quà vừa đậm đà, vừa ý nghĩa, vừa "chạm đúng tim" người nhận. Bài viết này sẽ cùng bạn khám phá 5 lý do vì sao mắm nêm Hương Trung xứng đáng là món quà Tết không thể thiếu trong giỏ quà của mỗi gia đình Việt.
02 May, 2025

Khi mắm ruốc bước vào không gian bếp hiện đại

Gian bếp Việt hôm nay đã thay đổi rất nhiều. Từ chiếc bế gas đến bếp điện từ, từ cái nói cơm đến nồ chiên không dầu, tất cả đều hướng tới sự tiện lợi, nhanh gọn và thông minh. Thế nhưng, giữa một không gian như vậy, liệu có một món quà truyền thống nào vẫn làm chủ nhân trong những bữa cơm gia đình? Chào mừng bạn đến với mắm ruốc HƯƠNG TRUNG — thứ gia vị đậm đà không thể thiếu trong gian bếp hiện đại của người Việt.
02 May, 2025

MẮM ĐỂ LÂU CÓ BỊ HỎNG KHÔNG? SỰ KHÁC BIỆT GIỮA TỰ NHIÊN VÀ CÔNG NGHIỆP

Khi nói đến nước mắm - thứ linh hồn trong từng bữa cơm Việt, không ít người vẫn còn thắc mắc: "Mắm để lâu có bị hỏng không?", hay "Mắm truyền thống khác gì với mắm công nghiệp?". Và nếu bạn từng nghe tới cái tên HƯƠNG TRUNG - một thương hiệu nước mắm Phan Thiết lâu đời, thì câu trả lời sẽ chẳng còn là một dấu hỏi. Hôm nay, ta cùng nhau mở nắp chai mắm, không chỉ để ngửi mùi thơm nồng đậm tình quê, mà còn để hiểu sâu hơn về loại gia vị mang hương, mang vị và mang cả nghĩa tình này.
02 May, 2025

Có Phải Nước Mắm Càng Mặn Là Càng Ngon? Sự Thật Bất Ngờ Từ HƯƠNG TRUNG

Nếu bạn từng ngồi bên mâm cơm quê, hẳn sẽ hiểu cảm giác một chén nước mắm ngon có thể "cứu cả bàn ăn." Từ dĩa rau luộc cho tới con cá chiên, mọi thứ bỗng hoá quyến rũ chỉ nhờ một chấm nước mắm. Nhưng một câu hỏi ai cũng từng nghĩ đến: Có phải nước mắm càng mặn thì càng ngon? Câu trả lời không đơn giản. Và đó chính là lý do HƯƠNG TRUNG – nước mắm truyền thống từ Phan Thiết – mang đến một góc nhìn sâu sắc, đậm đà cả về vị giác lẫn tình cảm gia đình.
01 May, 2025

Tại Sao Nước Mắm Có Độ Đạm Cao Không Dành Cho Người Ăn Mặn Nhiều?

Người Việt mình có câu: "Cơm có thể nhạt, nhưng nước mắm phải đậm." Nhưng đậm ở đây là đậm gì? Đậm vị, đậm hương hay đậm nghĩa? Mỗi bữa cơm quê, chỉ cần bát nước mắm ngon là đã đủ kéo cả gia đình quay quần, chuyện trò rôm rả, gắp thêm chén cơm, và nhớ hoài những bữa cơm mẹ nấu. Nhưng trong thời đại hiện đại, nơi mà người tiêu dùng bắt đầu quan tâm đến sức khỏe hơn bao giờ hết, một câu hỏi đặt ra: liệu nước mắm có độ đạm thật cao có phải lúc nào cũng tốt? Và vì sao những người đã ăn mặn nhiều lại cần suy nghĩ kỹ khi chọn nước mắm độ đạm cao?
01 May, 2025

Tuyệt Chiêu Làm Bánh Tráng Cuốn Với Nước Mắm Hương Trung – Ai Ăn Cũng Khen

Chỉ cần ngổi lại bên một bữa bánh tráng cuốn đầy đủ rau củ, thị, tôm, chả giò... rồi chan lên đính cao một muỗng nước mắm pha sẵn HƯƠNG TRUNG, chỉ cần vậy thôi, ai ăn cũng khen từ trêi tới già. Bế ăn mẹ nấu, bà nội nhớ quê, ba về gợi mắm, cả nhà quay quần quanh bỉa cổ đã đủ thê là hạnh phúc. Bởi nơi, đẳng sau mỗi muỗng nước chấm đắm vị, là một chuyến đi về nguồn cội.
30 Apr, 2025

Mắm tôm handmade và mắm tôm công nghiệp – Chọn cái nào ngon hơn?

Trong gian bếp của mỗi gia đình Việt, lọ mắm tôm không đơn thuần chỉ là gia vị. Nó là ký ức, là mùi vị quê nhà, là sự kết nối âm thầm giữa các thế hệ. Thế nhưng, giữa vô vàn lựa chọn trên thị trường, bạn sẽ chọn mắm tôm handmade hay mắm tôm công nghiệp? Bài viết này, HƯƠNG TRUNG mời bạn cùng "khui nắp" khám phá để thấy vì sao chọn đúng mắm tôm không chỉ là chọn vị ngon – mà còn là chọn HƯƠNG, chọn TÌNH. Trọn Hương – Trọn Vị – Trọn Tình – Giá trị cốt lõi không chỉ nằm trong từng giọt mắm, mà còn là tinh thần của HƯƠNG TRUNG.

Cảm nhận của khách hàng

Nguyễn Thanh Tú
Nguyễn Thanh Tú
"Tôi rất ấn tượng với nước mắm Hương Trung vì chất lượng luôn ổn định. Từ việc dùng để nêm nếm đến pha nước chấm, tất cả đều mang lại hương vị hoàn hảo. Điều tôi thích nhất là sản phẩm được làm từ cá tươi nguyên chất và hoàn toàn tự nhiên, rất đáng tin cậy."
Hoàng Thị Lan
Hoàng Thị Lan
"Từ khi biết đến nước mắm Hương Trung, tôi không còn muốn sử dụng loại nước mắm nào khác nữa. Chất lượng đảm bảo, hương vị chuẩn nước mắm Phan Thiết chính gốc. Gia đình tôi luôn tin tưởng và ủng hộ thương hiệu này!"
Phạm Quốc Tuấn
Phạm Quốc Tuấn
"Hương Trung đúng là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị nước mắm cổ truyền. Tôi thường sử dụng nước mắm này để pha nước chấm, ai ăn cũng khen ngon. Không chỉ vậy, bao bì sản phẩm cũng đẹp và sang trọng, rất phù hợp để làm quà biếu."
Trần Thị Hồng
Trần Thị Hồng
"Tôi sống ở Phan Thiết nên rất quen thuộc với nước mắm truyền thống, nhưng từ khi dùng nước mắm Hương Trung, tôi thấy sản phẩm này thật sự vượt trội. Vị mặn vừa phải, thơm ngon tự nhiên và không quá gắt, phù hợp với nhiều món ăn. Tôi rất tự hào khi nước mắm quê mình lại chất lượng như vậy!"
Lê Văn Minh
Lê Văn Minh
"Nước mắm Hương Trung là lựa chọn số một của gia đình tôi suốt nhiều năm qua. Chai nước mắm thơm lừng từ cá tươi, không hề có mùi hắc hay quá mặn. Đặc biệt, tôi yên tâm vì sản phẩm không chứa chất phụ gia độc hại, rất tốt cho sức khỏe."
Nguyễn Thị Mai Anh
Nguyễn Thị Mai Anh
"Tôi đã sử dụng nhiều loại nước mắm khác nhau, nhưng nước mắm Hương Trung thật sự khác biệt. Hương vị đậm đà, thơm ngon tự nhiên khiến mọi món ăn trong gia đình tôi trở nên ngon miệng hơn. Tôi rất hài lòng về chất lượng và sự an toàn của sản phẩm."
messenger