Nước mắm trong mâm cơm – Nét văn hóa không thể thiếu

Mở đầu: Câu chuyện từ bữa cơm của mẹ

Có ai đã từng thử một bữa cơm nhà không có chén nước mắm? Người ta vẫn nói vui: "Thiếu đủ thứ chứ đừng thiếu nước mắm trong bữa cơm". Thật vậy, chỉ cần một chén nước mắm ngon cùng vài miếng rau luộc hay con cá chiên giòn, là bữa cơm đã đậm đà hơn nhiều. Câu chuyện về nước mắm không chỉ là chuyện gia vị, đó là ký ức, là tình thương, là bối cảnh của biết bao bữa cứa người Việt.

Nước mắm trong mỗi mặt bữa cơm Việt

Nước mắm - linh hồn của bữa cơm

Nước mắm truyền thống Việt Nam đã trở thành linh hồn trong bết kỳ các bữa cơm gia đình. Dù là bữa cơm đồng quê hay bữa cơm đô thị, một chén nước mắm ngon luôn có mặt, như một lời nhắc nhở về cội nguồn, về đẳng đằng gia đình.

Chỉ là một chén nhưng gắn với biết bao kỷ niệm

Chằng hạn, bữa trê mòi cá đết, rau muống luộc, trứng chiên đã đủ để khiến cả gia đình quay quần. Nước mắm, có khi là pha chua ngọt, có khi là mắm ruốc đánh sắn, có khi là một nhón để chan vào bát canh chua... Dù dạng nào, cũng mang đến hương vị đặc trừng.

Nước mắm và nết văn hóa Việt Nam

Truyền thống nghàn đời gắn với làng chải

Từ bao đời nay, nước mắm là một phần của nền văn hóa làng chải Việt Nam. Những chòm núi màu gỗ, hàng lu cựa đang ấp dỏ, những chuyến đi ra khỏi biển rồi lại về với đặc sản các loại cá cóc, cá thu, cá nho... Tất cả là để tạo nên một chai nước mắm đậm đà.

Từ mặn mòi đến nết đẹp tâm hồn

Người Việt dù đi đâu, vẫn mang theo vị nước mắm như mang theo linh hồn quê nhà. Mỗi chén nước mắm không chỉ đảm đà mà còn chứa đựng cả tâm tình của người làm ra nó.

Nước mắm truyền thống Phan Thiết – Niềm tự hào mang tên Hương Trung

Phan Thiết - Cái nồi của nước mắm

Phan Thiết là một trong những vùng đất làm nước mắm nổi tiếng nhất Việt Nam. Với khí hậu nắng nhiều, biển xanh và nguồn hải sản phong phú, định hương của nước mắm Phan Thiết đã thành danh.

Hương Trung – Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình

Tại Hương Trung, mỗi giọt nước mắm được ấp ủ suốt nhiều tháng trời dưới cái nắng Phan Thiết, trong những lu gỗ trên sàn thông thoáng. Chúng tôi không chỉ trao đi một chai nước mắm, chúng tôi trao gửi cả một hành trình văn hóa, một tình thương và niềm tin vào chất lượng truyền thống.

Cách để nước mắm thêm hơn trên bữa cơm gia đình

Một vài gợi ý pha chế ngon từ nước mắm Hương Trung

• Nước mắm chua ngọt: Dùng cho chả giò, bò cuốn, bún thịt nướng.

• Mắm ruốc đánh tệ: Ăn kèm rau sống, trứng luộc, thịt ba rọi.

• Nước mắm ngắm tỏ: Cho cá kho, thịt rim hay đồ ăn dặm.

Dùng nước mắm như dùng tình thương

Mỗi lần chế nước mắm là một lần "nếm lại" tình cảm trong gia đình. Vì mỗi chén nước mắm là một lời nhắc nhở: hãy cùng ngồi lại, chia sẻ và để yêu nhau nhiều hơn.

Kết: Để Hương Trung được cùng bạn giữ lửa mỗi bữa cơm

Mỗi ngày đều bận rộn, nhưng xin đừng để thiếu một bữa cơm nhà, và định nhiên, đừng quên một chén nước mắm đậm đà như tình thương. Hãy để Hương Trung là một phần trong gian bếp nhà bạn.

Bạn có thể đặt mua tại website huongtrung.vn hoặc để lại số điện thoại, chúng tôi sẽ gời tự tay đến bạn những chai nước mắm đậm đà tình quê.

Hương Trung – Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình.