Pha Nước Mắm Nhúng Hải Sản Chuẩn Nhà Hàng Tại Gia Với Hương Trung

Mở đầu: Một chén nước mắm, ngắn ngờn cả tuổi thơ

Trong những bữa hải sản tại gia, thứ tục quan trọng nhất vẫn là... chén nước mắm nhúng! Dù mực bạch tuộc, tôm hùm hay sạ rế... một chút sai lầm trong cân đo gia vị, cân bằng mối thứ sẽ trở nên hổn độn. Thế nên, để "chuẩn nhà hàng tại gia", bí quyết để đế cao vị hải sản chính là: Nước mắm Hương Trung – trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình.

Tại Sao Nước Mắm Nhúng Lại Quyết Định Vị Ngon Của Hải Sản?

Hải sản ngon là nhờ tươi, đúng, nhưng để nâng tầm hương vị, bạn cần một thứ "châm" đủ đồ dềm, mạnh mà vẫn nhân nhị, mắn nhưng không gây gắt.

Và đó chính là vai trò của nước mắm nhúng. Không đơn thuần là một loại gia vị, đây là câu nối từng chất ngọt của biển với chất đậm đà trên đầu lưỡi. Đóng vai trò "thầy phù thủy" biến tôm, cua, mực... trở nên có hồn.

Nước Mắm Hương Trung – Bí Quyết Của Chén Nước Mắm "Bắt Bại"

Truyền Thống Cá Cơm Phan Thiết – Tinh hoa trong từng giọt mắm

Nước mắm Hương Trung được chắt lọc từ những mấm cá cơm tươi ngon, được ngâm ủ trong thù gỗ, theo công thức truyền thống hơn 60 năm từ làng mắm Phan Thiết. Không pha loãng, không phụ gia đề, nên vị ngày một đậm đà, màu sẫm ánh đỏ ắm áp, hương thơm quyến rũ.

Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Hương Trung không chỉ là nước mắm, đó là ký ức ẩm lòng từ bữa cơm mẹ nấu. Mỗi giọt mắm là một chút gợi nhớ, một chút ân tình, một chút hạnh phúc quây quần. Trong đó, chén nước mắm nhúng cho mọi người quây quần quanh nồi hải sản là dây kết tình không lời nào bằng.

Công Thức Pha Nước Mắm Nhúng Hải Sản – Đơn Giản Mà "Bắt Bại"

Chuẩn bị nguyên liệu

• 5 muỗng canh nước mắm Hương Trung

• 3 muỗng canh đường cát

• 2 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc tắc)

• 3 tép tệt tỎc tỏi giã

• 1-2 quả ớt xiêm bị bỏ hạt, bắm nhỏ

• Thêm vỏ cam hoặc chanh vỏ xanh bào mỏ cho thơm

Cách pha chuẩn nhà hàng

1. Đường + nước cốt chanh = khuấy tan trước.

2. Thêm tệt tỏi + ớt bắm vào khuấy đều.

3. Cuối cùng thêm nước mắm Hương Trung vào.

4. Được thì nên để chết vỏ cam lên trên bề mặt chén mắm nhìn đẹp mắt mà lại thơm lâu.

Biến Tấu Theo Khẩu Vị Gia Đình

• Thích ngọt? Thêm đường phến

• Hải sản nồi dịi? Thêm chút gừng giã cho thơm

• Thích béo? Thêm ít sửa đặc để có vị beo béo

• Dành cho trẻ em? Bỏ ớt, giảm đồ mặn

Mỗi gia đình có một "bản đồ hương vị" riêng, Hương Trung là nền tảng linh hoạt giúp bạn tuý chỉnh dễ dàng mà không làm mất chất.

Gợi Ý Một Vài Món Nhúng “Bát Bại”

Tôm hốp hấp nước dừa

Tôm tươi, ngửa lấy chỉ thịt, hấp với ít dừa xiêm. Khi nhúng mặn mặn vào chén nước mắm Hương Trung chua ngọt, từ nhờ mà thơm.

 Mực trứng nướng mῩ

Mực trứng sau khi nướng vừa tới được, chấm mắm Hương Trung pha theo công thức trên, bỏ vỏ cam bê đây thời là đỉnh cao.

Cua luộc - "vua" của bữa tiệc

Vỏ ngón tay của cua chỉ cần chấm nhép vào chén mắm, đã có thể "kế" chuyện suốt buổi.

 Mua Nước Mắm Hương Trung ở Đâu?

• Shopee: shopee.vn/huongtrungfood

• Website chính hãng: https://huongtrung.vn

• Facebook: facebook.com/nuocmamhuongtrungphanthiet

• Hết mắm gọi ngay: 0853.721.033 (từ vùng biển Phan Thiết giao tận nhà!)

Kết: Nước Mắm – Chén nhỏ cho tình thâm

Một chén nước mắm nhúng hải sản, đối khi không cần nhiều, nhưng phải đủ chân thành. Và trong chân thành đó, đó là hương vị quê hương.