Quy Trình Sản Xuất Mắm Nêm Truyền Thống Tại HƯƠNG TRUNG
Giới Thiệu Về Mắm Nêm HƯƠNG TRUNG
Mắm nêm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết là một sản phẩm truyền thống nổi tiếng, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và chất lượng cao. Để hiểu rõ hơn về mắm nêm HƯƠNG TRUNG, hãy cùng tìm hiểu quy trình sản xuất từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu đóng gói.
Quy Trình Sản Xuất Mắm Nêm HƯƠNG TRUNG
Chọn Nguyên Liệu
Quy trình sản xuất mắm nêm HƯƠNG TRUNG bắt đầu từ việc chọn lựa nguyên liệu. Nguyên liệu chính là cá tươi, được đánh bắt từ các vùng biển sạch, đảm bảo không bị ô nhiễm. Cá cơm được chọn phải tươi ngon, không bị hư hỏng hay nhiễm khuẩn.
-
Nguồn gốc nguyên liệu: Cá tươi từ vùng biển Phan Thiết
-
Tiêu chuẩn chọn lựa: Cá tươi, không nhiễm khuẩn, không bị hư hỏng
: Rửa Và Sơ Chế
Sau khi được chọn lọc kỹ lưỡng, cá sẽ được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Quá trình rửa phải được thực hiện nhanh chóng và cẩn thận để đảm bảo cá không bị hư hỏng.
-
Rửa sạch: Loại bỏ bụi bẩn và tạp chất
-
Sơ chế: Cá được loại bỏ nội tạng và chuẩn bị cho quá trình chế biến
Trộn Muối Và Ướp
Cá sau khi được rửa sạch sẽ được trộn đều với muối theo tỷ lệ phù hợp. Quá trình này giúp bảo quản cá và tạo điều kiện cho quá trình lên men diễn ra hiệu quả.
-
Tỷ lệ muối: Được cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo hương vị
-
Ướp: Cá được ướp muối trong các thùng gỗ hoặc chum sành
Lên Men Tự Nhiên
Cá đã ướp muối sẽ được đem đi lên men trong điều kiện tự nhiên. Quá trình lên men có thể kéo dài từ vài tháng đến một năm, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và kỹ thuật sản xuất.
-
Điều kiện lên men: Nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ
-
Thời gian lên men: Từ 6 tháng đến 1 năm
Kiểm Tra Và Lọc
Trong quá trình lên men, mắm nêm sẽ được kiểm tra định kỳ để đảm bảo chất lượng. Khi mắm nêm đã đạt đủ độ chín, sẽ được lọc bỏ cặn bã và tạp chất để thu được sản phẩm mắm nêm trong và đậm đà.
-
Kiểm tra định kỳ: Đảm bảo chất lượng và an toàn
-
Lọc: Loại bỏ cặn bã và tạp chất
: Đóng Gói
Mắm nêm sau khi được lọc sạch sẽ được đóng gói vào chai lọ thủy tinh hoặc nhựa chất lượng cao. Quá trình đóng gói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp mắm nêm giữ nguyên hương vị và chất lượng.
-
Chai lọ: Thủy tinh hoặc nhựa chất lượng cao
-
Đóng gói: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Tại Sao Nên Chọn Mắm Nêm HƯƠNG TRUNG?
Chất Lượng Cao
Mắm nêm HƯƠNG TRUNG được sản xuất theo quy trình truyền thống, đảm bảo hương vị đậm đà, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm không chứa chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo.
HƯƠNG TRUNG luôn giữ vững giá trị cốt lõi của mình: trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình. Mỗi giọt mắm nêm HƯƠNG TRUNG đều chứa đựng tâm huyết và tình yêu của những người làm nghề, mang lại hương vị trọn vẹn cho mỗi bữa ăn gia đình.
Sản Phẩm Dành Cho Người Sành Ăn Mắm Truyền Thống
Mắm nêm HƯƠNG TRUNG là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, mắm nêm HƯƠNG TRUNG mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho mỗi bữa ăn gia đình.
Mua Mắm Nêm HƯƠNG TRUNG Ở Đâu?
Bạn có thể mua mắm nêm HƯƠNG TRUNG tại các cửa hàng uy tín hoặc đặt hàng trực tuyến qua các trang sau:
Liên Hệ Và Đặt Hàng
Nếu bạn có nhu cầu hoặc cần hỗ trợ, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0853721033. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn.
Kết Luận
Quy trình sản xuất mắm nêm HƯƠNG TRUNG không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn giữ gìn hương vị truyền thống, mang lại sản phẩm đậm đà, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Hãy chọn mắm nêm HƯƠNG TRUNG để tận hưởng những bữa ăn trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình.
Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033