Sáng Tạo Với Nước Mắm Hương Trung: 3 Món Finger Food Đưa Miệng Nhớ
Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình Nghĩa Gia Đình - đó là hành trình mà Nước Mắm Hương Trung mang theo trong từng giọt mắm mặn nàng. Hôm nay, mình rủ nhau bước ra khỏi bữa cơm truyền thống, để dùng nước mắm theo cách mới - Sáng tạo cùng 3 món finger food đưa miệng nhớ, vừa ngon, vừa vui, vừa chừa được nhớ nhung về bếp nhà.
Nước Mắm Hương Trung - Bí quyết đếm đà đường quay về bếp nhà
Tại sao nói nước mắm là linh hồn bữa cơm Việt? Vì trong cừa hồi mắm lên men ấy, là hơi thở biển cả trọng, là sự chắt chiu của người làm mắm, là nỗi nhớ ngày mẹ làm mồi chén nước chấm. Nước mắm Hương Trung còn hơn thế nữa. Đó là một hành trình làm mắm từ tâm.
Từ chọn cá của ngư dân Phan Thiết, đến công phu muối phủ, ầu mắm theo phương pháp truyền thống, Hương Trung đem lại một hạm vị rõ, hương đậm, màu trong, và sự đầy đặc đà trong từng giọt.
Tại sao lại là Finger Food?
Trong những buổi tiệc gia đình, buổi họp mặt bạn bè, hay đơn giản chỉ là một buổi tối muốn xem phim cùng nhau, finger food giúc bạn thư giãn hơn với đọi sống bận rộn. Khi kết hợp với nước mắm truyền thống, đó là cách ta giữ lại bản sắc mà vẫn bước cùng thời đại.
Dễ chế biến, và "đưa miệng nhớ"
3 món finger food sau đây sẽ khiến bạn ngồi cũng nhớ, đi cũng nhớ, vì vị mặn đắm, mùi quyến rũ và đặc biệt là sự gắn bó của tình thân.
3 Món Finger Food Cùng Nước Mắm Hương Trung
1. Chả Giò Chiên Cuốn Lá Lốt - Dòn Gói Của Quê Nhà
Nguyên liệu:
-
Giò sống (hoặc giế heo xay nhỏ)
-
Lá lốt tươi
-
Hành tím bắm, tiêu, ět bớt
-
Nước mắm Hương Trung
Cách làm:
Trộn giò sống với hành, ět, tiêu, chỉ nỏm một chút nước mắm Hương Trung để đưa vị mặn vào tận trong. Cuốn vào lá lốt, chiên đến khi vàng giòn. Mỗi cuốn như một gói nhớ, một mảnh ký ức, nhâm nhi là nhớ nhà ngay.
2. Bánh Mì Nướng Mắm Tỉ Tây - Phá Cách Đủ Vị Quen
Nguyên liệu:
-
Bánh mì baguette cắt khoanh
-
Tỉ tây, hành baro, rau mỹ, hành phi
-
Nước mắm Hương Trung, bơ, tỏi bắm
Cách làm:
Phi tỏi với bơ, cho mắm vào khuấy nhanh. Phủ sốt bơ mắm lên bánh mì, đặt tỉ tây, rau mỹ, hành baro, nướng 5-7 phút. Đây là cách mang "nặng đà đầm vị" vào một món âu mát lạnh.
3. Gỏi Cuốn Táo Xanh - Sự Tình Tênh Đạm Đà
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cuốn tất cả nguyên liệu trên với bánh tráng, chấm cùng nước mắm pha - một sự giao thoa tinh tế giữa màu sắc, độ thanh mát và vị đắm.
Tôm Lại: Nước Mắm Hương Trung - Gói Tình Gửi Gếm Bếp Nhà
Mỗi món ăn không chỉ là chất đẳng, mà là tình. Nước mắm Hương Trung không chỉ là một sản phẩm, mà là một lời nhắc nhở: Đừng để những bữa ăn trở nên nhạt nhòa.